《仙品厨娘全集.com》第280/597页

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☆、第一百七十一章 我不学了！

“嗯？学我这道菜？就你？”巨肥男子先是一怔，然后一脸不屑的撇了撇嘴巴。

“就是我，怎么了？瞧不起我？觉得我做不了还是不配做，还是不能做？还是…”木紫杉双眼微眯，道：“还是你没有信心教？”

“我…哼，你这丫头嘴巴倒是挺能说，但你也别想就这么忽悠我，这和教不教得会没有任何关系，你学不学的会，配不配也和我没有干系，我只是告诉你一句话，我不教！”说完，巨肥男子就转身要走。

“你等一下！”木紫杉喊住了巨肥男子。她必须要学到。

巨肥男子停住了脚步，转身看着木紫杉，微眯着双眼，也不知道在想些什么。少许时间过后，才道：“你为什么想要学酸煮蛤蜊？”

“因为我喜欢，很好吃！”木紫杉想也没想便道。

“你喜欢？你喜欢我就要教给你？这个理由不行！”巨胖男子摇了摇头道。

有戏？木紫杉心里一喜，然后又道：“不瞒你，我也是名厨子，所以我在品尝到你做的这道酸煮蛤蜊的时候，就喜欢上了！正因为我是一名厨子，所以我才想要学。我想同为厨师的你应该明白我的心情吧！”木紫杉想要打同情牌。在她看来，这个巨肥厨子应该也是个很喜欢做菜的主，所以才会研究出这么好吃的一道菜。

“你是厨子？哈哈哈！”像是听到了一个很好笑的笑话一样，巨胖厨子哈哈大笑了起来。

“怎么？我看起来不像么？”木紫杉看着巨肥厨子，也是笑了起来。

“是不相信！”巨肥厨子笑容猛地一收，然后冷声道：“而且这个笑话一点也不好笑！如果没有别的事情我就进去了！别再打扰我！”说完，转身便要离开。

“那如果我说我可以现在就给你做一道菜，你就会教我么？”木紫杉看着巨肥厨子笑着说道。

巨肥厨子这次站住了身子，却没转头，而是淡淡的撇下了一句话，便进去了！

“进来吧。如果做不出我满意的菜来，小心我把你扔出去！”

木紫杉嘴角一翘，这道菜她今天还必须要学了！ 想着，木紫杉便是向着里面走去。

“姑娘。你确定你真的没问题么？胖哥可是很厉害的，他做的菜好，嘴巴也叼的很，你真的行么？”那少女跑过来，看着木紫杉道。

木紫杉看着她，笑了笑，道：“那你希望我行还是不行？”

“我…我不知道！”那少女急忙摇头。

“呵呵！”木紫杉呵呵一笑，便走了进去。

走进后厨，木紫杉便是深深地吸了，后厨。这是一个多么美妙的地方啊！这混合了多种味道的地方，深深地吸引着她。不仅是曾经，也是现在。

“来吧，这里就是你做菜的地方，我会站在这里看着你做。你不要妄想着耍什么花招！我顶着你呢！”巨肥厨子走到一处没人的地方，那里摆放着各种厨房用具，桌子上也是各种食材都有。看样子，这应该是他做菜的地方。因为她注意到那些刀都是特制的，很大，适合他用。别人就不适合了，更别提木紫杉了。

“你的意思是说。如果我做出来了，并且味道上你也满意，那我就可以学你那道酸煮蛤蜊了？”木紫杉没有马上动手，而是看着巨肥厨子道。

巨肥厨子哼了一声，道：“那要看你做得好不好，我的嘴巴可是很不好伺候的！”

“好吧。既然如此，那我一定会做一道让你喜欢，并且满意的菜，我保证！对了，我可以使用我自己的刀么？你这里的刀太大了。不适合我！”木紫杉指了指他桌子上的一把把大刀说道。

“当然可以！”巨肥厨子耸肩道。

木紫杉点了点头，便是从聚灵袋中取出了自己需要的刀具，一一拜访在桌子上，这才看向了桌子上的食材。荤素都有。

木紫杉目光一扫，最后落到了一个食材上，那是一只田鸡。这小家伙她还真做过几次，但是也不常见，至少她自己没怎么见到，来到这里以后也没有见过。不过这次既然见到了，那就要好好的做做，至少要让这个家伙教自己。

其实木紫杉之所以选择这个田鸡，正是因为她看得出来，这个巨肥厨子是个喜欢另类东西的，因为她注意到，在她这个桌子的旁边，竟是有着一筐蛇，死的。还有一些泥鳅，蝎子之类的，看来他喜欢做这些，所以她才选了一样，稍微有些特殊的田鸡。

“你会做田鸡？”巨肥厨子看到木紫杉竟是拿起了三只田鸡，便是诧异道，在他看来，很少有人会拿这个家伙来做菜，先不说它的样子不招人喜欢，它本身也没多少肉，不过他喜欢。所以看到木紫杉选择田鸡后，对她的态度也好了一些。

因为这几只田鸡都是已经处理过的，所以木紫杉做起来也方便许多。

去内脏、头、爪、皮，卸下四肢，大腿骨点刀后切3～4段，田鸡身切4―6 块，盛在小盆里，将切好的田鸡用干淀粉、陈油、糖、沉酒、虾米粉抓匀，稍做腌渍。

包好蒜后，将蒜切成两半，大葱切掉绿叶，留下葱白，放到一旁备用。

锅内倒入植物油，到六成热时，将腌渍的田鸡连同蒜头一起下锅炸两到三分钟，然后沥干油，再加入木紫杉自制的特殊酱料，不停地抓匀，然后拿着盖子盖住，这道菜便是完成了！其实很简单，一点儿也不复杂，当然，这是经过木紫杉的一些小小的调整过的，毕竟这里有些材料都没有，只能靠着她自制的调料才能让这田鸡的味道更加的鲜美。