《仙品厨娘全集.com》第424/597页

---

一点儿也不明显，就差喊名字了。“还好，说说吧，你庄大哥又怎么了？”

“其实就在刚刚我出去的时候，我看到庄大哥了！他回来了！嘻嘻！”穆敏开心的拉着木紫杉的手，道。

“回来了？”木紫杉眉头一皱，怎么提前了？不是应该还有两天的么？不知道为什么，她打心里不想让庄小天也参与进来。可是他却偏偏这个时候回来了。

“那他现在在哪儿？”

“庄大哥在交接任务。等会儿就会回来了！嗯？回来了！你快看，庄大哥回来了！”对于庄小天，穆敏的眼睛一向很敏锐的。隔着老远都看得十分清楚。

木紫杉转头看着向着这里走来的庄小天。心情突然变得很不好。

“庄大哥！”庄小天刚一进院子，穆敏便是扑了上去。搂着他的手臂，开心的摇晃着。

“庄大哥！”木紫杉走过去，笑着问好。

“嗯，看你们的样子，似乎已经成为好朋友了，那我就放心了，之前我还担心你们会不和呢！”庄小天有些尴尬的抽回了手臂，看着木紫杉笑着说道。

“怎么会呢！我和水儿好着呢！对吧。水儿！”穆敏再次抱住庄小天，亲昵的说道。

“是么？那是谁之前总是摆出一副拒人千里之外的样子啊？难道不是你么？”庄小天笑着说道。

“啊？庄大哥，你讨厌，人家才没有呢，人家只是…只是…你懂得啊！不过现在我们关系真的很好呢，对吧，水儿！”

“嗯，我们现在关系很好的。”木紫杉笑着点了点头，对于穆敏，木紫杉确实觉得挺好的。这个妮子虽然说话很直接。但却也正因为这样，才讨人喜欢。

“我不在的这段时间里，是不是一直都是水儿在做饭？”庄小天佯装严肃的问道。

“哪…哪有。我也有做的。”穆敏脸一红，强辩道。

“你也有做？真的？”庄小天一副我不相信的样子道。

“嗯，敏儿有做，我吃过，还可以！”木紫杉笑着说道。

对于木紫杉能说出这样违心的话，穆敏表示还是很感激的。所以对这木紫杉暗暗眨眼。

“既然庄大哥你回来了，那中午我就做几道菜，算是欢迎你回来吧！”其实木紫杉很想说，这算是最后一顿饭了！因为过了今晚。她就真的要离开这里了！

庄小天没有看出木紫杉的异样，点了点头。笑道：“其实我在外面就馋了，一直惦记着水儿你做的菜呢！这不。我也带回了一些食材，希望你可以做出美味来！”说着，庄小天从身后拿出了一个小竹筐，里面装着他买回来的食材。

来到厨房，木紫杉翻看了一下，才发现，庄小天买回来的，竟然是鱿鱼，这东西还挺好做的。

将鱿鱼取出来，放入清水中浸泡清洗，将鱿鱼表面的黑色的黏膜去除，因为如果不除去这层膜，会影响鱿鱼的口感，很可能会出现嚼不烂的情况。穆敏这个时候自然不会干呆着，所以她也是加入了进来，帮着木紫杉一起去除。

两只鱿鱼全部清理完成后，木紫杉便开始做菜了！

先将蒜薹洗干净后，放在案板上控去多余的水分，然后用刀切成3厘米长的段。然后将干红辣椒放在干净的热水里泡10-15分钟。再用剪刀将泡过的辣椒剪成1厘米宽的小段儿。

大葱和生姜都切成片备用。在一个大碗里倒入玉米淀粉、面粉和少许的盐。倒入适量的清水搅拌均匀，直到面糊呈现糊状。

将鱿鱼须洗净，然后切成五厘米长的段，放在一旁控去水分。将鱿鱼须放在调好的面糊里，油热后放进去炸。待得鱿鱼须表面的面糊定型后关火，捞出来滤油。

锅里留底油，放如葱姜和辣椒爆炒出香味。倒入蒜薹，简单煸炒几下后放盐调味。然后倒入炸定型的鱿鱼须，猛火翻炒几下即可关火，香辣焦酥的鱿鱼须就出锅了！

“好香！”一旁看的和闻得津津有味的穆敏结果盘子，放到面前闻了闻，顿时一脸幸福的喊道。鱿鱼真的很好吃。木紫杉心里如是想到。

接着木紫杉又是拿出了一块上好的牛肉，将牛肉清洗干净，牛肉洗净后切小块，接着取来胡萝卜和土豆，分别去皮，切成滚刀块，放置一旁备用。葱姜洗净，切片，干辣椒等材料也都准备好后。

将锅子清洗干净后，锅内放适量清水，放入牛肉块，焯至牛肉变色，捞出。然后在锅内放适量油，小火，放入冰糖，炒至糖融化，加入牛肉翻炒，炒至牛肉上色，放入葱姜、辣椒等材料翻炒，翻炒均匀后加入适量清水，烧开后，加入土豆块和胡萝卜块，放适量盐调味。中小火炖至土豆软烂，汤汁减少，出锅即可。

不过在这段时间内，她又做了一道很普遍却也很好吃的菜――鱼香肉丝！

将将泡发的黑木耳切丝，冬笋切丝，猪瘦肉切丝，葱姜蒜切末，将肉丝用少许盐、料酒和淀粉将肉丝稍腌。并将淀粉、盐、糖、醋、水兑成调味汁热锅下冷油，油温热后，下肉丝速划炒散开，接着将肉丝翻炒均匀加入事先绰水后的胡萝卜丝煸炒一分钟左右。

然后下入冬笋丝和黑木耳丝大火煸炒片刻倒入芡汁待汤汁粘稠时加葱花翻炒均匀。一道美味出锅！

而最后一道菜，是一道汤菜！

将鸡脯肉剔净筋膜，切成片，水发海参剖腹去内脏，洗净，切成片，虾仁切片，黄瓜洗净，切成菱形片，生姜洗净切片，再往鸡片中加精盐、料酒、胡椒粉、鸡蛋清、水、淀粉拌匀，腌制片刻。