《一见司徒误终生全集Zei8.com》第32/96页
“回去就说我指导的,他要不爱吃,以后就别想蹭了。”
叶萌萌很纠结,但她只有这个选择,“请司徒总厨指导吧。”
“我只说一遍,你听清了。”司徒隆安清了清嗓子,叶萌萌急忙拿出纸笔做笔记。
“先烧水,水里放勺盐和橄榄油,把意粉煮七成熟,面捞出过凉,拌入橄榄油备用……”
“两分钟后,最后把调好的酱汁洒上去就完了。”
“等下,那个酱汁……”东西一大堆,好像有些材料用法没听清啊。
司徒隆安却已转身,“就这样,指导完毕,你看着做吧。”
“司徒总厨……”叶萌萌朝着司徒隆安的背影喊道,怎么办呢,又是黄油,又是蘑菇,又是番茄,还有什么来着,生蚝?
叶萌萌一个人待在总厨的高级厨房里,材料倒是不难找,可是对这些锅啊、灶啊、烤箱啊,她是一点儿都不熟悉。
好歹她也做过家务的,折腾着煮面,调酱汁。她觉得自己根本不是在做意大利面,而是用意大利面的食材在做中国风格的杂酱拌面。
半个多小时后,叶萌萌终于把一碗中国式意大利面端到外面给总厨师傅点评。
司徒隆安用银叉子轻轻挑了一根放到嘴里,细细品味。叶萌萌很紧张地凑近问:“怎么样?”
“面还是太硬了。”
叶萌萌的心情灭了一颗星。
司徒隆安又挑了一颗牛肉粒,“你这做的是牛肉酱吗?牛肉切得一点儿都不均匀。”
又灭了一颗星。
他继续品尝,“放了迷迭香吗?味道不够。”
叶萌萌:……
“蛤蜊熟过头了,口感很糟;橄榄油放多了,火候大了,你看这块都糊了。”
叶萌萌的心情就像崩盘的股市一样,直接探底了。
“起司放早了,番茄的皮都没去干净,番茄酱一点儿都不浓,怎么还有那么多水分!”
心情指数都负到太平洋底沟了。叶萌萌仿佛听见星爷在食神里的台词:“失败……失败……失败……”
“我知道错了。”叶萌萌泪流满面,“我把这个吃了重做吧。”
“直接倒掉再做不就行了。”司徒隆安说。
“这样好的食材浪费多可惜。”而且,自己忙了这样久,肚子很饿啊,刚才尝了口,明明也不是很难吃啊。
司徒隆安看了她一眼,说道:“那我再点评你几句。”
“好……”
司徒隆安尝一口,点评一句,再尝一口,再点评一句,慢慢地居然就把那盘中式意大利杂酱面给吃光了。
叶萌萌眼睁睁地看着盘子,肚子咕咕叫。
司徒很淡定地站起来,走向厨房,“意大利面,我一只手也能调制出来,你过来跟着好好学。”叶萌萌喜笑颜开,忙跟在后面。
其实司徒隆安自己也不知道是怎么了,叶萌萌舍不得倒掉这些难吃的东西,他就给吃掉了。
虽然对他的味蕾是种刺激,可是心里却感觉非常好,似乎只在小时候,才体会过这种感觉,让人怀念和温暖。
走进厨房,叶萌萌跟在身边,司徒隆安开始亲自教学。
他一手握着大勺说:“去,把那个锅接上半锅水……把培根切一下……奶酪不用那么多……我只需要蛋黄,蛋清放一边……算了,不用再做松子酱了,那里有现成的……”
司徒隆安吩咐不断,叶萌萌乐呵呵地跑来跑去,厨房是一片热火朝天啊。