《世外桃源空间全集Zei8.com》第164/579页
二十六一过,那是家家户户都忙着准备过年了,艳玲嫂子和放牛的都回去了,张高每天招呼家里十几头牛,张芸帮着母亲在家做饭。
张红兵腿上差不多好了,走起路来虽然不能健步如飞,但也不需要人搀扶着。
金菊花二十八就忙着架油锅,在家炸面片儿,炸花生米和蚕豆……还下着卤锅,把家里鸡鸭和牛肉等都拿出下,去水煮过后准备全部卤好,过年的时候招呼客人。
“今天就不做饭了,炸的和卤菜随便吃,吃饱为止!”
金菊花一发话,张高首先举双手赞同,这是好事呀,就怕老妈卤菜不够多!
刚起锅热气腾腾的鸡,张高就拿了大半只,往年可没这样的好事,卤菜时能吃到两只鸡腿就算不错的了。因为这些菜都是要过年招呼客人用的!
“妈这味道真不错!好香!”
张想也嬉笑着,拿起一块熟牛肉,以前老羡慕电视里面绿林好汉,吃饭开口就是一句“熟牛肉来三斤!”,上班后才知道三斤熟牛肉,那可是一两天的工资,总不能一顿就吃掉吧!
“这都是老王上次送来的,还真是不少都没好好谢谢人家!”
金菊花看着儿子喜欢吃肉牛,心里也很高兴,又从卤锅里面捞起一大块,递给儿子。前几年条件不太好,过年的年货办的少,还都是用来招呼客人,那里还能给孩子们吃!
“妈,这还有好多的兔子肉,都是豆芽捉的吗?”张高眼尖,卤锅里发现好几只兔子,他惊讶了,这些天回来感觉兔子都吃了十几只,哪来这么多?
“不知道反正家里的兔子都是你大哥拿回来的,今天要卤十多只!”
听小儿子这一说,金菊花也愣住了,这段时间卖掉的和家里吃掉的兔子,那数量可不少,想子是咋捉来的?
“你这臭小子只知道玩,我那小岛上都是兔子呀,想吃多少没有呀!”张想一呆继而笑道,这小岛上有兔子的事,张高还真不知道!
“张高,你要学你大哥,你看看家里吃的住的,都是你大哥挣来的!”
张红兵坐在一边,看着孩子们在那里笑呵着,他心里十分高兴,再想着这个家里多亏了大儿子,要不然今年过年那有这么丰盛。
“嗯那是,大哥可是我的偶像!”
张高做了个鬼脸,被张想一把拉住笑骂道“你小子,一会吃饱了给我帮忙挂红灯笼!”
下午张想和弟弟在房子外面牵电线,张红兵在一边指挥着,几十个红灯笼从张想的院子,顺着农庄一直延伸到猪圈那边去。
夜幕降临,华灯初照,徐家湖边那闪烁的红灯笼分外惹眼,给整个张家店平添了几分的喜气,似乎再告诉大家――要过年啦!
一百零五章 吃年饭
年三十一大早张想起来,把房前屋后都清扫了一遍,金菊花准备好香案,把炒好的菜都端上桌子,由张红兵祭祖!
四方桌子上除了下方外,其他的三方都放上碗筷和酒杯,碗里装的是白米饭,杯子里倒满上好的白酒。
张红兵先上三炷香,然后一边烧直一边祈祷,并把房门半掩上,然后让老婆孩子们都来磕头。
“祖宗保佑一家大小平安!”
这是每年的老规矩了,不但张想就连张高,都老老实实的跪在地上磕上几个响头。
张想不信鬼神,但每个人都有自己的祖先,借过年的机会缅怀一下,对孩子们也是一种不忘本的教育。
纸烧完后,张红兵把酒倒在地上,米饭再倒回锅里,有的菜再热一下,一家大小就围着桌子开始吃年饭!
每年这个时候,张红兵都会破例拿出一瓶白酒,让孩子们都随意喝点酒,平时管的严是不许孩子们沾酒的!
桌子上煮了一个牛肉火锅,放了一大盘香菜和菠菜,又炒了一个香肠和大盘鸡,一整只煎鱼……桌上不多不少八个菜。
“妈今年多加了两个菜,是想明年发财呀!”
张高嬉笑道,每年都是六个菜取自“六六大顺”的意思,八个菜肯定是谐音“发”的意思,这年饭是有讲究,寄托着人们美好的希望。
“是呀吃完年饭,就要禁嘴了,你们一个个可得注意了!”金菊花乐呵着,抿了一小口白酒,今年的条件好了,过年桌上的菜也丰盛多了。
“妈,这过年你一直在忙,吃完饭洗完澡后好好休息一下,剩下的事情我们来做!”
张想总感觉过年母亲是最辛苦的,一进腊月就开始忙,屋子里收拾和洗衣服,过年的肉类要腌制,晾晒。琐碎的让人无语,反正是忙的够呛!