《全能闲人校对版作者光暗之心》第283/588页
“瞧您说的尚叔叔，我就这么好吃啊？”
“呵呵，大小姐可不是好吃，而是会吃、比什么美食家都更有品味。”
尚老头笑道：“不过那个周易也够狂的，打败了钟大先生还要他传话过来，居然敢冒犯你，大小姐应该不会轻易放过他吧？我已经得到消息，周易回到了云水山；他如今也祭完了祖宗，咱们要出手谁也挑不出理儿来，不如让我先过去看看，伸量一下这小子到底有几斤几两，要是我这把老骨头不行，那时大小姐再亲自出手也不迟。”
“先不用去云水山……”
古芸微笑道：“无论是我亲自去，还是尚叔你去，那都是给他脸了。我本来是有一万个方法逼他自己来京都找我，不过今天吃了他的卤肉，我倒是改变主意了。回头儿我就给唐宝打个电话，就说我的院子里缺少一位大厨，准备高薪聘请他；他要是肯来，那就万事皆休，否则我再出手，唐家也就不好说什么了。”
“大小姐高啊！咱们不管他有多少钱、是什么地位，反正他有一手好厨艺，那在咱眼里就是个厨子。咱们可是诚心聘请，且看他识不识抬举了……”
尚老头儿嘿嘿笑道：“更何况是他轻薄大小姐在前，咱们占住了道理，就是闹到唐公那里，唐公也不好偏帮着他了，就这么办！”
这一老一少对望一眼，嘿嘿直乐。
……
这段时间周易过得很舒服。
他的归来顿时让敬老院的伙食水准有了一个质的飞跃。哪怕是做大锅饭，他做出的大锅饭也是与众不同，甭管老人年青人男人还是女人，吃后个个都挑大拇指，很多人家里干脆都不开火了，到了饭点儿就跑到敬老院的食堂打饭；反正李巨成走的时候又给敬老院注入了一笔巨资，这点饭钱压根儿就不算什么。
平时没事儿的时候，周易就帮老人们检查一下身体，甚至还把自己体悟的杨式太极传授给了一些感兴趣的老人。这些老人有明师传授，还真练出了些东西来，一个个吃嘛嘛香的，身体一好兴趣爱好就变得更加广泛了，什么遛鸟下棋打牌，趴墙根儿偷看老太太上茅房，个个都仿佛重活了一回、青春无敌！
一大早起来，周易就像往常一样弄好了老人的早饭，自己也吃了些，换上运动服打了趟太极，然后带上金洋洋和一众猪羊鸡鸭，往百泉谷跑，打一个来回。一开始只有金洋洋和那些藏青黑羊能跟得上他，鸡鸭什么的也就跑个小半程，便要自己扭着屁股回窝，渐渐几天练下来，这些禽兽也渐渐跑得远了，锻炼的十分不错。
这些可都是将来餐桌上的美食啊……自打厨艺升为了厨道，周易就开始憋着劲儿的算计这些禽兽了。‘逍遥游’的境界虽高，也是食材越好做出的菜色越佳，他正准备着自己先弄上几样菜色尝尝呢，另外要妥善解决杨彩的问题，美食开道也是必不可少的，周易已经有了全盘计划，既要兑现承诺，又不能伤了柳絮，必须要一举两得。
不过现在不是杀鸡宰羊的时候，因为收获的季节到了。
已经是六月初，农家的心情就像这天气一样，开始热呼了起来……去年种下的冬小麦早就抽了穗儿，大半年来吸取地气精华，如今已经是金黄一片，就仿佛有手笔极大的豪客，在大地上镀了一层二十四k的黄金，很多人家在两三天前就已经开始收割了。
这其中，自然就有周易的‘卷起千堆雪’。这也是系统中的异种，不知道用它磨出面粉来，弄成包子、馒头或者面条儿，又会是个什么滋味呢？想想周易就发馋。
就是今天了。
回到敬老院，为老人们弄出了今天的午饭，周易就跑回‘听风小筑’，拿出了镰刀。‘卷起千堆雪’不比普通的麦种，可不能用收割机糟蹋，必须要他自己动手。
李元芳和二癞子早就收完了自家的麦子，盯着周易这两亩地都好几天了。听说他要收割麦子，都拿了家伙什儿来要帮忙，村里的乡亲们听说‘周先生’家的麦子终于要收了，也都聚集了过来，周易一看这可好，人比麦子都多……
最后好一番争竞，乡亲们才推选出十几个棒小伙子跟周易下田。其实这两亩麦子在周易手里就跟玩儿一样，根本不用乡亲们帮忙，他这是不能拒绝大家的好意，乡下人耿直憨厚，要是被他拒绝了，怕就是个心思，几个晚上都睡不好觉。
有周易这个人形收割机在，两亩地不到二十分种就割完了。乡亲们帮他把麦子放到了打谷场上，才纷纷告别离开，二癞子却流连着不走，盯着这些麦子直吞口水：“叔，你家的麦子会欺草，那穗子都比普通的麦子大了一倍，真是新鲜玩意儿啊……要不俺帮你脱粒吧，俺想见识见识。”
“好啊，回头送你两口袋，让你正经见识一回。”周易哈哈大笑，指了指分成两堆的麦子道：“左边这堆我是要磨面的，你来脱粒去皮吧；右面这堆儿可千万不要去皮，打散了麦粒就好，癞子你可记住了啊……”
“哦。”二癞子条件反射般地摸了把已经是‘秀发飘扬’的脑袋，很是纳闷地道：“叔，这些不去皮的你要烤来吃啊？可这也太多了啊……”
乡下有种吃法，是把带壳的麦粒在铁锅上烤了，然后才剥开来吃，这样最能保留麦香原味。可这也就是吃来玩儿的，也不用留这么多啊？
“谁说我要烤麦粒吃了，这是用来酿酒的。”
周易微微一笑，等了这么久，就是要等‘卷起千堆雪’收获，否则他储存的‘绿翠香积’都要发霉了。
“真的，周叔你要酿酒啊？这真是太好了！”
二癞子也是有幸喝过周易私酿的人，按他的话说，喝了俺周叔的酒，晚上跟婆娘上床都特得劲儿，这话曾一度在云水山传为美谈，让周易头大不止。今天听到周易又要酿酒，这货谗的哈喇子都流下来了：“叔，你的新酒叫啥名儿啊？”
“五神酿！”
周易这回可没谦虚，这次在酒的名字中，加入了一个‘神’字。
这次得到祖先荫庇，一举领悟了厨之大道，点亮了悠然英雄下的‘厨道’两字，周易的心也大了，有心借着这次重新酿酒，看看自己能不能对酒道有所感悟。取酒名为神，也有些为自己建立信心，想要有所斩获的意思。
二癞子却不知道他有这些想法，只是知道但凡酒带了个‘五’字的，那就必然是好酒，如今周叔要酿好酒，自己可有福了。于是更加卖力，他的脑袋不算灵光，干起农活儿来却是把好手，没用一个下午，该脱粒的脱粒、该磨粉的磨粉，打下来的麦子就被收拾妥当了。
看着雪白的面粉，二癞子又流起口水来：“叔，俺就没见过这么白的面，要是用这面蒸出馒头来肯定好吃！”
“瞧你这点出息。行了，先把面粉和麦粒收了吧，今天周叔犒劳犒劳你，晚上就给你蒸馒头吃……”周易笑道。
第三百七十章 【一个馒头引发的风波】
今年刚上市的新竹屉揭开，浓浓的麦香顿时充满了整间厨房。二癞子小俩口儿和闻讯赶来的李元芳夫妇看得瞪大了眼睛，感觉那一个个雪白的馒头特像大姑娘的私禁之处，不只是白、而且特有弹性。
不顾馒头还有些烫手，李元芳一面哈着气一面拿起个馒头，用力一捏，馒头顶端便生生凹下去一个雪窝，等他的手指一松，就立即弹了回来，丝毫没有裂纹皱折，仿佛那就不是面皮，而是坚韧无比的老牛皮一样。
“好强的弹性啊，这手感……”
李元芳啧啧赞叹着，话头儿刚要跑偏，却被老婆狠狠瞪了一眼，忙改口道：“周兄弟，你这是什么异种麦子啊？刚才听二癞子说，这麦子居然连晒都没晒就脱了粒打了面，本以为要被糟蹋了，想不到蒸出馒头来，却比楚都最著名的‘高装’馒头更有弹性，这东西要是赔上胡辣汤来吃，那真是美死个人呢！”
李元芳说的‘高装’馒头是鲁省特产。做这种馒头时，要选择最好的面粉，和好面后，还要用竹杠子一层层的碾压，最后蒸出来的馒头，比普通馒头直径要小，顶端尖尖的，好像子弹的形状，放在桌上能比普通馒头高出一倍去，所以被称为高装。
这种馒头是馒头中的极品，剥开来都是一层层的，十分有咬劲，而且越嚼越香；吃这种馒头，那根本就不用什么大菜，有块咸菜疙瘩就着、甚至是直接空口吃就成，如果再配上楚都最出名的‘啥汤’，那就更是绝配了。无论你把高装馒头撕成多碎的小块泡在汤里，吃到最后一口汤，那馒头都不带散的，依然有着咬劲儿、依然是越吃越香！
李元芳现在就在琢磨着：“嗯……楚都老先锋饭店的‘啥汤’是最地道的，恐怕也只有那里的汤能配得上周老弟这一屉神仙面蒸出的神仙馒头啊，好想去吃。”可惜云水村距离楚都还是有百十里路，老先锋饭店又都是早上才营业的，如果巴巴地赶过去，就为了喝口汤，那也未免太奢侈了一些。
“麦种是我从国外高价购来的，属于很古怪的异种，目前还是实验室里面的东西，就连国外也没有真正推广。而且这麦种最讲究‘第一代基因’，所以不能留种，就是留了也种不出来……”
周易微笑道。他口中的‘实验室’自然就是系统商店了，这就是换个说法，也不算欺骗人，否则被老乡们打听起种子来，他是给还是不给呢？
“这么珍贵啊？听得我都舍不得吃了……”
李元芳轻轻抚摩着手中的馒头，满脸都是陶醉的表情；二癞子可不管那么多，一口一个，转眼就塞了五六个馒头到肚子里，直夸俺周叔的馒头好吃，气得李元芳狠狠踹了他一脚：“就是个吃货！你这不是牛嚼牡丹么？这样好的馒头，那是要配楚都啥汤来吃的，最差也得有碗胡辣汤配着慢慢品，有你这样吃的么？你是猪啊！”
“是俺周叔请俺吃的，干啥踢俺啊……这馒头真是好吃呢，比人参果还好吃……”
虽说二癞子是个不挑食儿的饭桶，可他也是能分出食物好坏的。这馒头又有嚼劲、味道又正，稍微咀嚼了几下，那浓浓的麦香直冲脑袋，比啥肉包子都好吃，刚才吃了五六个，他感觉才半饱呢。
“楚都的啥汤啊……”
周易吸了吸鼻子，不禁回忆起儿时上学的时候，总是会买上一个高装馒头就着先锋饭店的啥汤当早点的。如今他都已经是厨道大宗师了，可一想起来还是感到口中回荡着啥汤的香气和高装馒头撞击口腔带来的奇妙享受。
说起来也有好多年了吧？自打上了大学，后来去读研究生，然后宅在家里一段时间，天天也懒得早起。再后来就到了云水村，还真是有小十年没吃过老先锋饭店的啥汤了……这会儿突然被李元芳勾起了过去的回忆，周易顿时动了童心。
“元芳大哥，明天我们起个早，去楚都喝啥汤！”
周易笑道：“村里能动的车都开过去，也带上敬老院的老人们，我请客！”
随性所为、随心所欲，这才是生活，既然起了念头儿，那就去吃一回。其实周易也不是做不出啥汤来，他要真想弄，甚至比老先锋饭店的还要地道；这就是个情趣，要是想吃点喝点什么，都要自己动手，那也未免太苦逼了一些。
“好啊，明天咱们鸡鸣就起，杀奔楚都先锋饭店！”
李元芳一拍大腿，大声响应着周易，他也馋了。
……
楚都有三宝，啥汤韭黄水煎包。其中的韭黄就不说了，眼下交通信息发达，别的城市也开始能够吃到，而且成了餐桌上的常见菜；可这啥汤和水煎包，却是楚都独一无二的著名早点。
尤其是啥汤，据说是当年乾隆皇帝下江南时，曾经在楚都微服私访，喝完这汤后，感觉味道鲜美，回味无穷，就问这叫什么汤。不想这汤是人家祖辈相传，却偏偏没有起名，做汤的师傅只得说这叫‘啥汤’。
皇帝问了等于白问，却以为这就是汤的名字，回到京城后，每每谈及此汤，就馋得不行，御膳房不知道有多少大师傅因为做不出这啥汤而被训斥。从此这‘啥汤’也就名扬天下，无人不知了。
所以说不喝啥汤，等于白来楚都一趟；而要喝纯正的啥汤，就只有到楚都先锋饭店。
一大早，云水村能动的车辆都动起来了，前面是周易的路虎牵头，后面跟着一队机动三轮电动三轮手扶拖拉机什么的，一路上惊起路人无数，交警看着都犯晕，走过来要罚款，周易早就准备好了，老人头所到之处，倒也畅通无阻。
村里老少爷们儿来了得有近两百口子，不光是大厅，连先锋饭店刚刚推出的雅间儿都被包圆了。服务员们着实惊诧忙碌了一阵，才在乡亲们的催促声中端来了早点，除了必不可少的啥汤外，还有炸的黄灿灿的八股油条、鲜香醉人的蟹黄包、和热呼呼香喷喷的鲜肉水煎包。
周易让饭店把带来的馒头给热了，一端上桌，扑鼻的麦香顿时把什么蟹黄包、水煎包的香气都压住了。服务员们固然是看得眼睛大睁，就连饭店经理都被惊动了，拉住周易的手一个劲儿地问这是谁的手艺，最后听乡亲们说是周易做的，经理就琢磨着想要进些周易的‘神仙’馒头当做饭店的拳头产品，结果自然是被婉言谢绝。不过这经理还算江湖，当场给周易他们打了个八折。
周易也不吃包子，把馒头撕碎了一片扔进老猪骨炖成的啥汤里，用筷子搅拌了几下，直到雪白的馒头片被汤汁浸透了，才夹起一片扔进嘴里，只嚼了一口，就舒服的眯起了眼睛：“就是这个味道啊……”
卷起千堆雪加上周易的手上力道，做出来的馒头那就如同玉石相仿。这一掰碎了泡在汤里，黑沉沉的啥汤中顿时如同多了许多玉片，映着包间内的灯光，每一片都是流光滚萤、灿灿放光。看着好，吃到嘴里更是妙的不行，鲜咸香浓的啥汤和馒头麦香有机地融合在一起，这就是天下第一的早点！什么蟹黄包子水煎包，都得靠边儿站。
周易这个厨道大圣都如此沉迷，更别说是云水村的乡亲们了；一时间包厢内外馒头翻飞汤汁四溅，到处都是‘稀里胡噜’的吃喝声，正在热闹的时候，忽然听到一楼有人大声叫道：“这算怎么回事，难道你们先锋饭店还区别对待啊？怎么这些乡下老杆有高装馒头吃，我们就没有，叫你们经理来！别跟我解释什么是人家自己带的，我刚才看得非常清楚，明明是你们从后厨房端出来热腾腾的馒头，凭啥不卖给我们吃，欺负外地人啊？”