《全能闲人校对版作者光暗之心》第291/588页


  周易笑着看了唐宝一眼道:“宝哥儿,你怎么想?”
  “这还用想么,唐宝敬各位哥哥一杯!”
  世家子弟都有着自己的骄傲,一般是不可能和普通人结交的。唐宝就是性子再洒脱也是如此,可朱小花和关威这些普通人、工薪阶层,有了周易这个兄弟后还会是普通人么?唐宝可没忘记周易在泰山军事基地,是如何摆设七星大阵为外婆逆天延命、又是如何在天雷轰击之下安然无恙,这样的狠人不交,那不是傻逼了么?更何况他也跟周易有了真感情,别说这哥几个还是小有作为,就是要饭的花子,冲周易的面儿,他也得叫哥哥!
  这就叫一人得道,鸡犬升天!传说玉皇张友仁拔宅飞升,他家里的老妈子火夫丫鬟全都跟着成了仙,就连家里的猪羊鸡犬也成了应天之星宿,满天神佛,谁又说出半个不字了。
  “哈哈,干杯,干杯了六弟!老三,你可得多喝一个……”
  哥几个中除了朱小花久在仕途,有些世故外,关威是个直脾气、左柱是个久在海上的‘湿人’,都不是巴结权贵的人,可唐宝的性情不错,又肯折节下交,他们当然也高兴,知道这是周易的苦心安排,要为兄弟们打开人脉,嘴上虽然不说,心里却是暗暗感动。
  “可惜老四不在啊……”
  关威放下酒爵、慨叹了一声。
  “就是啊,老四也不知道在忙什么,已经好几年没跟哥几个联系了,也不知道他现在过得怎么样?”
  朱小花眼睛也有些红,当年哥几个都喜欢拿他打嚓,也就是文文静静的老四把他真正当大哥,自从老四没了声息,他这个大哥也就名存实亡了,连小帅哥都是一个一个‘小花’的叫着,让他感觉特失落。
  “只要有缘总是会再聚首的,我们就不要伤感了……”
  周易笑道:“今天只许开心,我可还安排了很多节目呢。”说着拿起手机拨通道:“黄管事,可以上‘馒头’了。”
  “馒头?”
  哥几个连同唐宝都听得面面相觑,这就上主食了?您要上主食也成,起码也得是包子、面条儿什么的吧?这年头儿谁还爱吃馒头啊?
  倒是朱小花反应的快:“老三,不会是要啥汤配馒头吧?好是好,可这是早点,也没听说过大中午吃这个的啊?”
  “呵呵,谁说我上的这个馒头是主食了?我这是道菜!”
  周易微笑道:“叫做不是馒头的馒头……”
  “三哥,难道是……”唐宝如今是小六子了,也跟着改口叫上了三哥。
  “呵呵,你也不用猜,这不是来了?”
  说话间,一名帮闲捧着个直径足有半米的玉盘走了过来,玉盘上还罩了个半球状的玉照子,透过薄薄的玉照子看去,只见盘中雾气氤氲笼罩着一堆馒头!
  “还真是馒头,难道我看错了?”
  唐宝把眼睛睁得更大了,哥几个和‘花朵’关威媳妇儿,也都停下了筷子,就连小帅哥也暂停了‘问世间情为何物’的感叹,大家伙儿的注意力全都聚集在了这一盘‘不是馒头的馒头上’。
  “请用!”带着洋味儿的华夏语。
  这名帮闲还是唐宝帮周易踅摸来的,是个皮肤白皙、五官秀气的英国非纯种妞儿,身上有着一部分华夏血统。她胸前也有两个大馒头,正是上这份‘菜’的不二人选。
  这个混血美女轻轻一笑,把玉盘放在了桌上,轻轻揭开玉照子,顿时一道蒸汽笔直冲起,香气扑鼻!
  “好香!可这是什么香啊?”
  被这股香气一冲,包括唐宝这个打小就锦衣玉食、山珍海味吃过无数的贵公子在内,有一个算一个,全都感觉脑袋‘嗡’的一下,拼命张大了鼻孔,贪婪地吸收着这股香气!
  周易是什么手艺?这一桌酒菜随便拿出一样去,都能让无数名厨羞惭,可就是这样的一桌菜,却硬是压不住这一盘馒头的香气!
  这不是面香、肉香、鱼香、甜香、咸香、臭香,老君炉中的仙丹香……简直是香到了极致,让你只要闻上一下,就恨不得扑上去,眼睛再也拔不出来,就是有再严重的鼻炎也能瞬间被治愈!
  而且这‘馒头’的香又仿佛是聚集了天下所有香气之精华、各种香气之大成,彼此有机的融合在一起,丝毫不显得杂乱,当你心仪某种香味时,它便能摇身一变,化成这种香气的巅峰之作,真正是面者见面、肉者见肉、鱼者见鱼……若是遇到个色中饿鬼,仔细拿鼻子一闻,还会发现其中似乎有着幽幽的女人香!
  百味随心,变化万千……这是唯有悟澈厨道之人才能做出的天下绝味,是为‘逍遥游’!
  为了做这道‘不是馒头的馒头’,周易足足斋戒沐浴一日,做完之后,还要休息一个星期才能恢复全部精力,今天要用它招待哥们儿,改日要用它震动京都!


第三百八十一章 【奇果宴】
  “不仅是好闻,还好看……”
  几兄弟啧啧感叹,竟无一个忍心下筷子,这一盘‘馒头’实在太好看了。
  这十八个馒头摆放在晶莹剔透的玉盘上,就仿佛是一轮明月托出了嫦娥姐姐的胸前肉,雪搓酥滴,引人遐思;只看得男人动容,女人羞涩,希望自己也能有这样的一对‘馒头’才好呢……
  白、丰满、晶莹透亮……这就是众人的第一印象。
  十八个馒头都是一样大小,颤巍巍堆放在一起,亚赛那三冬雪、又似那瓦上霜,它怎么就能这么白呢?而且白得健康、自然,可不是那种一块钱一个,被硫磺熏过的烂大街货色。
  风儿一吹,馒头皮儿甚至颤巍巍地抖动起来。透过那层白皙透明的外皮看去,只见里面层次分明,小小的一个馒头,也不知道被分成了多少层;而且在那每一层之间,似乎都有淡淡的汁液流动,却不会破皮而出,甚至无一丝渗露……众人虽然都是外行,却也看出了其中的奥妙,顿时更是期待。
  “老三,你这不是灌汤包的做法吧?我怎么还看到有肉汁呢,可是又没有馅……”
  朱小花舔着嘴唇,他这个业余吃货感觉压力很大。
  “灌汤包?这不过是古时‘馒首’的做法而已。‘馒首’本来就是有馅料的,不过我这些馒头中可没有肉菜馅料,只有独家调配的汤汁……”
  周易微笑道:“大家可以尝尝看。”
  “三哥,要一层层剥开了吃么?”唐宝咽了口吐沫道。
  “怎么吃都成。一口吞下去是种味道,一层层吃下去又是种味道,你喜欢什么味道,它就能给你什么味道……”
  “真有这么神奇?我先尝尝!”
  朱小花早就忍不住了,抓起一个来,一口就咬去半边,刚才嚼了一口,胖子的脸色就变了,嘴里含糊不清地道:“你这可不是馒头啊……不是面粉的味道……哦哦,不过好弹,好香……这口感……汤汁……太好吃了!可我没吃明白哇,再来一个!这次吃出来了,是猪肉的味道……而且还是儿时最天然、最健康的香猪肉啊,老三……我猜得对吧,唔唔……”
  “我也要!”
  ‘花朵’看得直吞口水,也迅速拿起个馒头,小口品尝起来:“哦,真的好有弹性哇……嗯……才不是猪肉的味道呢。似乎是有羊肉的膻味,还有鱼肉的鲜味……”
  “可我怎么吃出螃蟹味了呢?不对不对,应该是鲍鱼才有的至鲜……”这是关威的媳妇儿。
  “啊,好像最上品的奶酪,还是用人奶做的……”这是唐宝。
  “不对不对,我刚才说错了,是麦面的香味!猪肉的味道不见了,好纯正的麦香啊……果然是全世界最好吃的馒头啊!”
  “是啊,为什么会是这样呢?我也感觉到味道变了,现在是麦香了!”
  “我也是!”
  “老三,这究竟是什么,你是怎样做到的?”
  “三哥,别藏着掖着了,快说说吧,我都要好奇死了!”
  整整十八个馒头,被众人如狼似虎般地一抢而空。每个人都在馒头刚入口时做出了自以为准确的判断,却又在最终回味的时候推翻了自己原先的结论……刚才的肉香鱼香羊肉香鲍鱼香,最后全部消失,就仿佛从没出现过一样,最后只剩下纯正的麦香。这盘不是馒头的馒头,硬是搞晕了这一桌子的吃货。
  “果然……第一次动用‘逍遥游’虽然耗去了我不少的精力,却还是没有达到‘三无境界’。现在也只是‘百味随心,万流归一’而已,所以小花他们才会吃出各种味道,最后还是回返原始,吃出了纯粹的麦香。”
  ‘逍遥游’是厨师进入厨道境界后才能拥有的技能,可‘无功’‘无名’‘无我’的三无境界,却是厨道境界中的三大成就,并不是周易这个初哥就能施展的;这次周易花费了很多精力,也不过是做出了勉强符合‘厨道’境界的‘馒头’而已,虽然让人人惊叹、百思不解,自己心里却还是有些遗憾的。
  不过转头想想这样也好,毕竟这‘不是馒头的馒头’是用来打那位京都贵女的脸蛋儿,让她吃不明白就是成功了,凭啥让她享受到‘三无境界’的美妙之处?对这种仗着家世显赫、有几分姿色,就真以为自己是当今公主、一令可动天下人的女傻子,周易是绝无好感的。
  “呵呵,我蜗居在云水山,也没有什么别的爱好,尤其这段时间在敬老院,不是跟老人们打打牌、下下棋什么的,就是研究厨道了……”
  周易开始忽悠:“这一份‘不是馒头的馒头’其实是我研究出的最新菜色,大家真的吃不出是用什么材料做的么?”
  “各种味道都有,谁能吃得出来?”
  小花同志颇为回味地道:“嗯,按说这馒头应该是面粉做的,也有麦香;可偏偏口感又不一样,你就别卖关子了老三,快说吧。”
  “主料中也有面粉,不过被我弄成接近面筋的东西,所以才能层次分明、兜住内中的汤料……”
  “面筋?”
  唐宝和朱小花都算半个食家,闻言顿时有些疑惑。面筋是用面粉洗出来的没错,可谁都知道,面筋虽然有弹性,却最容易散开、不易成形。所以再高明的厨师,也不可能用面筋来做包子饺子,一般只会用它来配汤或者配菜。不过周易的神奇大家见识的多了,早就见怪不怪,所以也就没去追问。
  “另外还有这馒头中的汤料,是我用猪鸡精肉、鱼唇羊尾、鲍皮翅尖等三十六种山珍海味,再加上七十二道蔬菜山菇等素菜,用心烹制了一天才成。成汤之后,用高汤活出面料,这样才能入味最深,等馒头初熟时,还要趁热用银针挑开馒头皮,分层灌入高汤,然后再用特殊的手法封口,最后才得出这道‘不是馒头的馒头’。又管饱、又有菜的特色,所以既是馒头、又不是馒头!”

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