《全能闲人校对版作者光暗之心》第45/588页
周易起初也是有些着急，时间一长，却也就听之任之了。反正该熟还得熟，大姑娘不上轿，急死爹娘也变不成好姻缘嘛。
得先回趟楚都了。听风小筑已经全部装修完毕，电话网络也都接进来了，可这买家电家具不是别人能代劳的，必须周易亲自去趟商场；还有那董小宛的腌菜坛里腌制的咸菜也到了火候，周易准备带些样品过去，这出售天价咸菜还得找张钊帮忙，他不是月前就嚷嚷着老地方要升五星级么？要把咸菜卖出天价来，也得分三步，一，腌出来；二，找家高档酒店；三，卖出去，张钊的老地方正合适。
而且张钊这人虽然精明，却还算仗义厚道，周易感觉把这些天价咸菜交给他销售比较放心省事，还可以快速套现。总是欠着刘珂的账比较不安心，周易总感觉这只老兔子对自己有想法，虽然不是生理上的……
不想刚上了路虎车，还没等周易发动呢，张钊居然把电话打过来了。
“呵，张哥你这是练了什么独门功夫？我刚要去楚都，你就知道了？这次我……”
周易笑着刚说了两句，就被张钊急急打断了：“周老弟，不开玩笑，这次张哥要靠你救命了！”
“怎么是开玩笑呢，我这正要开车去楚都呢……”
周易有些奇怪地道：“张哥你这是怎么了，救什么命？”心说莫非哥们儿的神医之名都传到楚都了，刚好赶上这位家里出了病人……不能这么巧吧？
“你真要来楚都？那太好了！”
电话那边的张钊顿时松了口气：“周老弟，不瞒你说，张哥我的老地方总店已经升格为五星级了。为此我可是花费巨资扩建装修，整整停业了一个月啊……可这眼看着下礼拜就要开业了，却接到了同行的挑战。”
“同行的挑战，还真有这种事？”
周易微微一愣，他也知道在解放前行业规矩森严，勤行内是有彼此挑战一说，失败者轻则关门歇业，重者甚至要直接退出这个行业。可现在都是21世纪了，怎么还玩儿这种江湖风呢？
“那怎么没有？现在虽然不像老年间，可如果张哥我输了，那就得按照规矩，在人家指定的日子开业……”
张钊有些无奈地道：“老弟你说，要是人家指个诸事不宜的日子，或者干脆让我清明节那天开业，张哥我还不得腌?死了？”
“哦？是哪家饭店这么不给张哥你面子啊？”
周易还真是有些好奇。就看刘珂这个上市公司老板对张钊的态度，也知道张钊在楚都混得肯定不错，说是手眼通天怕也不为过。以他的能量，就算有同行看着眼红，也不至于这么不给面子、结下仇恨吧？
“嗨……要是咱华夏人也就算了，甭管输赢，张哥都不敢轻易惊动老弟你这尊大佛，可这回是南高丽棒子开的五星级酒店……”
张钊没好气地道：“就是开在咱老地方总店对面的‘长今酒店’！”
第六十三章 【泡菜之争】
自从改革的春风哗啦啦吹起来，原本很少能在国内见到的国外商家也像雨后的蛤蟆一样，纷纷出现在神州大地，处处蹲点抢占地盘，让国内商家叫苦不迭，不得不失口惊呼王八来了。
餐饮业本来是受到冲击最小的，西方人的那一套红酒西餐，也就适合装装逼，其实并不怎么适合国人的胃口。直到岛国和南北棒子料理的出现，才让国内同行感觉到了威胁。
其中威胁最大的，还是借‘棒子流’之势，抢滩登陆华夏的棒子料理，这种广采岛国和华夏菜之精华，带着一股浓浓的泡菜和烤肉味的料理体系，似乎要紧随娱乐、服饰、化妆品等各个流行领域之后，再次席卷华夏市场。
老地方总店的斜对面，就是南棒在楚都开设的‘长今饭店’。借着某部电视剧的影响，和棒流拥趸的力挺，这家五星级酒店一直坚挺的紧，就连年前便已升级为五星酒店的‘都来乐’也被它死死压制，更不用说曾经只是中高档饭店的老地方了。
张钊这次升级五星，也是憋了一口气要跟‘长斤饭店’掰掰腕子。只是没想到棒子会对华夏勤行的规矩如自身内裤般掌上观渍，不等他发展起来，就依足规矩发起了挑战。虽然21世纪江湖门槛已经低了不少，楚都也不是混星子辈出的津门；张钊如果不接受挑战也不会像老年间那样，被同行排挤甚至逐出这个行业；可张钊就是咽不下这口气，也丢不起这个人！
何况就算他肯认怂，这事儿要是让曹老头儿知道，也要雷霆震怒；要是惹火了这位老祖宗，张钊这辈子都甭想打京邦菜的主意了，曹老头就是传猪传狗，也绝不会传他了。
所以无论如何，张钊都要迎战，而且还必须要赢！
周易开着路虎车来到老地方停车场的时候，就看到张钊站在门前的台阶上，正手搭凉蓬摆出一副‘大师兄’的架势着急观望。一眼见到周易的车，这货几个箭步就蹿了过来，一把拉开车门，急切地道：“老弟，你总算来了，可没急死哥哥我啊……”
“淡定，淡定啊张哥。”
周易有些诧异地看了张钊一眼。堂堂的楚都大豪、风云人物，不该这样沉不住气啊，做这么大的生意，没点大将风度还成？
“张哥，我这不是到了么，你还担心什么？”
“我能不担心么？”
明明是秋高气爽的天气，张钊却是一头的细汗：“棒子做事太绝了。这次比试，本来只是行内的比拼，最多也就是楚都各大饭店的代表来观看而已；可棒子竟然请来了省城的著名美食家常老爷子和周南日报的‘食花’杨彩，还他娘的从南棒国内请了两个特级料理大师做评委，这是摆开了架势，要跟哥哥我死磕啊。”
张钊边说边咬牙，这是三江四海恨、五湖八荒仇啊……
“既然要比赛，评委总是要有的。不过惊动了省城和南高丽的评委，这就有些不够厚道了……”
周易也是微微皱眉，杨彩和常爱国他在面宴上见过，一个居然以‘玲珑香舌’博了个食花的美名，代表着新闻界；一个却是亲自主持编篡‘天下菜谱’的牛人，代表的是鲁省权威，南棒这是想在舆论界和专业领域一次性击倒老地方啊？
看了张钊一眼，周易轻笑道：“张哥，这里不是说话的地方，到你办公室再谈吧？你也不用太担心了，我这不是来了么？”
“也对也对，是哥哥我太着急了，让老弟你见笑了啊。走走，去我办公室，咱哥俩儿泡壶好茶边喝边聊……”
老地方总店所谓的扩建，基本就是在原有的地皮上推倒重来，为此还特别进行了大范围的拆迁。拥有占地一千五百平米的广场，二十米高的灯光喷泉，竖立万国旗，楼体高达十八层，上九层住宿、下九层餐饮，光看这副财势，周易就知道张钊的公司虽然还没有上市，在楚都怕是也能排进十强之内。
老地方和长斤饭店的战略思想一样，都是以出色的菜品吸引消费者。因此餐饮这块儿就成了重中之重，也难怪张钊会如此看重这次比斗了。
两人坐电梯到了位于十八层的董事长办公室后，张钊那名乳挺臀翘童颜巨乳兼具性感御姐和天真萝莉双重气质的生活秘书正要娇滴滴的开口，就被张钊打断了：“我和哥们儿有事要谈，你先出去吧。对了，让后厨把云大厨做的泡菜送来一坛……”
“是，董事长！”美女秘书无限幽怨地白了张钊一眼，一扭一扭地出去了。
“老弟，尝尝我的二十年陈普洱，茶香可是出来了……”
将周易让在沙发上，张钊拿过茶具，亲手给他倒了一杯，自己却没啥心情喝茶，叹息道：“老弟，别怪张哥不会说话。张哥只想问一句，你的厨艺虽然厉害，可……可你会做泡菜不？”
“泡菜，莫非长斤饭店要比泡菜么？”
周易先是一愣，随即就明白了张钊为何会如此担心了。棒子的泡菜花样繁多，确实是世界闻名，华夏国内虽然有很多厉害的厨师，可要说到比泡菜，还真未必就是棒子的对手，术业有专精么。
“可不就是么？”
张钊摇头道：“这也是勤行的规矩，挑战者是客，是可以指点比赛内容的；这些棒子狡猾啊，居然要比泡菜！这玩意儿虽然是小道，可也是菜啊？张哥我还真没法拒绝……”
“那是。”周易也是点头：“要是咱华夏没有泡菜也就罢了。可偏偏咱华夏也是有泡菜的，川省泡菜也是久负盛名，要是拒绝，只怕棒子又要大作文章，说咱们怕了他。”
“着啊！哥哥我也是认为丢人不能丢势，所以就答应了……”
张钊苦笑道：“不过随即我就后悔了。兄弟你也知道，咱华夏若说比大菜，怕不能拿出上万道名菜来砸晕了小棒子，可说到这泡菜，实在是有些拿不出手啊……”
周易点点头。张钊说得没错，川省泡菜虽然名气不小，可要说到种类、口味，却比较单一，自然不及千百年来用泡菜做主菜，偶尔吃顿肉都跟过年一样的棒子了。经过千年的发展，人家是大坛子泡算一种、小坛子泡算一种、红辣椒泡算一种、青辣椒泡算一种、勺子顺时针搅拌算一种，逆时针搅拌还算一种……这样一算，丫的居然有上千种！
华夏有万般大菜，人家却有千种泡菜！现在便要脱下身上的旧棉袄，跟你的内裤比厚薄长短，这不是狡猾狡猾滴，还是什么？
见周易没说话，张钊不由暗叹一声：“老弟你也不用为难。好在我现在的总厨师长精通鲁川粤三大菜系，他已经试做了泡菜，我尝着还行。这次请老弟你来，也是想让你帮着品尝一下，看看还有没有改进的余地……”
第六十四章 【顶级泡菜之道】
后厨送来的玻璃泡坛很快就摆在了周易的面前。
透过透明的泡坛看去，这份川省泡菜还是非常地道的，五颜六色缤纷夺目，红的是辣椒、胡萝卜；青的是豇豆、芹菜；白的是水萝卜和白菜；这些菜色经过料汁的浸泡，颜色略微出现了一些变化，却显得更加柔和自然，让人看上一眼就会食欲大开。
周易暗暗点头，看来这老地方的总厨师长最少都是位强特二，说是精通鲁、川、粤三大菜系并非吹牛。
打开泡坛后，一股辛辣鲜咸的味道迎面扑来，周易本来已经拿起了筷子，闻到这股味道后，却又摇摇头，放下了筷子。
“周老弟，怎么这菜不对么？”
张钊察言观色，见周易连筷子都不肯动，心里就是一沉。
“张哥你想多了……”
周易摇头笑道：“只闻味道就知道，这菜不但没有问题，而且做得非常不错。张哥您找的这位总厨师长可不是水货，单就这坛泡菜来说，国内怕是没有几位厨师能比这做的更好了……”
“那老弟你怎么连筷子都不动？”张钊猛地一喜：“难道说这坛泡菜做得太好，赢定了长今饭店，所以老弟你都不用尝了？”
“那倒不是。恰恰相反，要是用这坛泡菜去迎战，张哥你可就输定了。”
“老弟你这是……”
哪怕明知道自己面对的是当今厨神，张钊也不免有些光火，心说周老弟你这是耍哥哥呢？