《农女当家之美夫靠边站》第72/228页


  想不通,云晴雪便也不多想,开始坐下来专心清洗猪大肠。
  “晴雪,这个真的好吃?”蓝雅婷虽然很信任云晴雪,但看着这东西,闻着这味道,很难想象怎么咽下去。
  云晴雪一边忙着将猪大肠给翻过来一边道:“雅婷,你哥哥都没嫌弃呢,不过待会做出来,我估计你会抢着要吃的。”
  “真有那么美味?”
  “嗯,相信我就对了,那点醋和盐过来,还有白面,我再清洗一下。”
  “好来”蓝雅婷知道晚上能吃好吃的,立马高兴的去拿,柳琴兰笑着告诉她哪个是醋,哪个是盐。
  君华在面板上剁排骨,蓝绯倾本来看着大家都在忙活,就自己闲着,很不好意思,也努力烧火,最后反倒是柳琴兰闲下来了。
  她看着蓝绯倾,神色却有些恍惚,心中轻叹,这样的少年,自己的女儿不知是否会喜欢,而她却也不由的想起当年风华绝代的主子来了,心里越发复杂起来。
  云晴雪就着盐和醋,仔细清洗大肠的里面,再用清水将脏污都去除干净,再加了点油,仔细搓洗。
  最后她都觉得自己手快没力气了,只不过一想到味美的猪大肠,就来了满满动力。
  待她清洗完了后,君华也将今晚要做的菜和肉都准备好了。
  大米也煮熟了,柳琴兰开始往外盛。
  “晴雪,这大米好香,我以前也不少吃大米,怎么就没这么香?”蓝雅婷看着大米,都觉得自己饿了,从来不知道她还这么贪吃。
  蓝绯倾看着自己的妹妹,眼中露出宠溺温和,他们兄妹相依为命,雅婷性子比较傲,平日也给了自己很大的压力,只有和云晴雪在一起的时候,她才会如此开心放松。
  云晴雪闻着大米香味,也是想吃了,“你看到大米里的红色小块了吗?这是放的胡萝卜和地瓜,淘大米的时候,先将胡萝卜和地瓜洗净,然后削皮,切成一块块布丁的形状,再放入大米里,蒸煮,做出来的味道自然香了,待会我给你和你哥哥都盛一小碗,
  可以先吃点垫垫肚子,剩下的盖在西锅保温,晚上还有大餐,到时候就着菜一起吃。”
  “我和你们一起吃。”为嘛她比晴雪大,总觉得她是在照顾自己,仿佛她是妹妹似的。
  云晴雪看着扭捏的蓝雅婷,轻笑,语气温柔,“把这里当家就好,没人笑话你。”
  盛好大米后,蓝雅婷便在旁边尝,一副享受的样子,口里不断的赞叹,“真好吃,好香,不就菜,光吃大米都能吃饱。”
  柳琴兰慈爱的笑着,“蓝丫头,留着肚子待会多吃点菜。”
  蓝雅婷看着柳琴兰慈爱温柔的样子,眼睛有些酸,“柳姨,你真好,跟我娘似的,可惜我娘很早就去了。”
  柳琴兰心里也跟着一疼,上前握住蓝雅婷一只手道:“傻孩子,真让人心疼,以后不嫌弃,就来柳姨家,你和晴雪是朋友,柳姨也是把你当闺女的。”
  那边蓝雅婷心里又温暖又感动,这边云晴雪开始忙着做菜,君华给她打下手,先做糖醋排骨,将油放入大锅里烧至六成热,将已经用料酒和盐腌制的排骨放入,炸到熟了后捞出,金光色的排骨弥漫着香味。
  另将锅弄干净,放入一点底油,加入白糖、自己制作的番茄酱和醋、盐等,搅匀成糖醋汁,再把排骨放入进去,翻炒均匀,盛出来。
  瞬间一股浓郁的菜香味散发出来,蓝雅婷在旁边连连赞叹,眼都不离排骨了。
  接着做了一个清炒土豆丝,还有红烧肉,最后才开始做大肠。
  在大锅里放入凉水,将肥肠也放入进去,然后开始满满煮热,换水,连续两三次,将腥味去除干净,肥肠的尾切去扔掉,再把剩下的肥肠切成一小段一小段,放进有葱、姜、花椒的水中,煮熟后,捞出来,将水控干。
  锅里放入油,七成热后,将肥肠放入油炸,待颜色金光后,再捞出来。
  再另外开锅,倒入油,放入一点白糖用炒至深红色,再放入炸过的肥肠翻滚,使其上色。
  烹入料酒和葱姜蒜等调味品,炒出香味后,放入清汤、酱油、白糖、盐、味精、白醋,烧开后转小火慢慢烧制。
  待汤汁在火中烧的快收干时,放入花椒粉、肉桂粉等家里调制的粉末调味品,继续小火烧至汤干汁浓。
  最后盛出来,放入盘子里,用勺把汁液舀出来,均匀地浇在肥肠上,再撒上香菜,就完全做好了。
  肥肠的坐起来不简单,要不是君华在旁边打下手,蓝绯倾在她叙说下控制火苗,还真不好做。
  然后又打了个鸡蛋蛋花汤,饭菜就齐了。
  云晴雪这才松了口气,看到自己的成效,揉了揉手臂道:“好了,饭菜齐了,可以开始上桌吃了。”
  “太美味了。”感慨一句,蓝雅婷手脚麻利的去拜访桌子,拿碗和筷子,不是第一次在晴雪家吃饭,如今做起这些来,还真是得心应手。
  将桌子碗筷摆放好,然后将四菜一汤放上去,无人便上炕,围坐着桌子。
  云晴雪看着自己的成果,闻着香味,只觉得今日心情真好,似乎许久以来的郁闷在这一天全部去除了。
  是的,她应该让自己开心起来,这样亲人和朋友才不会担心,至于渣渣,自然要虐,只不过不能拿别人的错误惩罚自己,她以后就应该过的更加开心快乐,气死那些暗中想害她的人。
  心里通透了后,云晴雪眉眼间的笑意也越发灿烂起来。
  君华心细的发现,此刻的云晴雪似乎从骨子里改变了些什么,脸上的神色和笑意都带起了浓浓的暖意,这是他最乐意看到的。
  “大家看着我做什么,开饭了,都当自己家的人,随便吃,这么多,肯定吃不完。”说着,云晴雪夹了肥肠给娘,君华,蓝雅婷。
  到蓝绯倾这里的时候,云晴雪的筷子顿了一下,不过也放了上去,只能说话掩饰这一刻的不平静,“多吃点,这个味道很不错!”
  “谢谢。”声音一如既往的悠远动人,蓝绯倾拿过筷子,也开始夹起来往嘴里吃,美人吃饭一举一动也是优雅的。
  蓝雅婷没吃,倒是盯着自己哥哥,不可思议的看着自己的哥哥将那个肥肠吃进嘴里,不由的佩服起云晴雪来。
  “味道确实不错!”
  有了这句肯定,云晴雪心里也踏实了,至少她没有怠慢这个尊贵的客人。
  大家动起筷子来,吃着肥肠,眼中都一亮,柳琴兰这么久跟着云晴雪也吃了不少好吃的,口味也叼了,可吃着这个大肠,只觉得还想吃。
  “我都过了半辈子了,还从来不知道这东西做出来也如此美味。”柳琴兰就着米饭,又连吃了几个。
  君华也是点了点头,对云晴雪鼓励温柔的一笑。
  “晴雪,太好吃了,我今天又能吃的很饱。”蓝雅婷也是不停的夹筷子,虽然快,但从小良好的家教也让她动作间极为优雅。
  云晴雪也感染这种快乐,多吃了点,似乎整个人也开胃了起来,这段时间她想的多,忙的多,还真没这么放松的吃过东西了,“慢点吃,这肥肠还有很多,今天这些肥肠都是人家老伯赠送的,没花一分钱。”
  “这东西平日扔,连动物都不吃的,别人不懂,自然不会要钱的。”
  “不过以后要是知道的人多了,可能就不会免费给你了。”
  云晴雪点了点头,“嗯,那老伯一家也挺可怜,他说多年前父子一起参军过,儿子身体不好了,就开了个肉店,以后我想着要是还需要这个,就去买。”
  蓝绯倾动作一顿,神色间晦涩难明,轻吐出几个字“几年前?”,整个人似乎有些沉思。
  蓝雅婷自然知道自己哥哥在想什么,“多年前的鬼面将军极好,可惜最后被林将军害了,不过不说这些不愉快的事情了,饭菜很香,哥哥,你可别又忧思了,回了帝都,就没这口服了。”蓝雅婷的话也是想着转移自己哥哥注意力
  一顿饭可是吃的大家都非常开心,其乐融融,天色快黑的时候,蓝雅婷兄妹便坚持要离开,说是急着回帝都。
  虽然没具体说什么,但云晴雪还是很感动,她猜想,他们是专门在过年后来看她的,看这样子,这一别还不知道什么时候能再见到。
  柳琴兰拿了一些家里的干粮,饽饽,还有米糕,甜点送给他们。
  看着马车趁着夜色离开了,君华轻声道:“没告诉她们铺子的事情?”
  “嗯,我猜蓝王府可能也发生了什么事情,帝都就像你说的那样,估计没那么平静,还是别让她操心小事了,再说我规划的那条商业街还有后面小区居民的住宅区很快也就建好了,我相信事业会更加好的。”
  没过几日,云晴雪也收到了季远的发来的消息,她还真没想到许从从如今看上了花竹楼的绿叶公子,每日都在想办法弄钱送给那绿叶公子。
  云晴雪觉得有些不可思议,这个许从从竟然喜欢上了花竹楼的公子小倌,绿叶公子,还真不知道是个长什么样的,竟然能迷的许从从一直往里投钱。
  继续往下看,云晴雪眸光一转,这许从从估计被人骗了也不知道,为了弄到钱,竟然学会偷了。
  看完后,云晴雪将手上的消息纸条撕了,传递消息回去,让季远继续盯着许从从,这种小人物,心思歹毒,什么事都能做出来,她还要防着些。
  这一日,阳光明媚,虽然没出冬季,还是很冷,但至少不是天寒地冻的。
  云晴雪吃完早饭,便去孙大芳家,看到她在院子里忙活,走进去道:“孙姐姐,你怎么不在家里忙活,虽然阳光很好,院子里还是冷的。”
  孙大芳回头看到是云晴雪,高兴的道“晴雪,你来了,是不是来拿你那套工具的,我都给你做好了。”说着,便要拄着拐杖起身。
  “你坐着就好,我自己拿。”

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