《十全食美全集Zei8.com》第23/740页


那菜热腾腾的冒着热气香气,没想到竟是无人伸筷子。

来福不由得一愣,疑惑的问道:“怎么了?大家伙儿今天怎么都不吃饭了?”

宁有方笑着接过话茬:“他们惦记着喝酒呢你去酒窖那边多拿几坛子过来。对了,记得和孙掌柜说一声。”

来福欢快的应了,一路小跑着走了。

宁有方亲自夹了一筷子菜递到宁汐的唇边,殷勤的笑道:“乖女儿,快些尝尝看。”

这举动在家中也是常有的事情,宁汐很自然的张口吃了。细细的咀嚼了几口,却不急着咽下去,只在口中慢慢的品味。

王麻子忍不住低声咕哝一句:“不过是道最平常的炒茄子,根本不用猜了吧”里面左右不过是放了些青椒蒜泥之类的。

那个清甜悦耳的声音适时的响了起来:“爹,这个炒茄子原料就不必说了,就是茄子和青椒,配料也只放了蒜泥。张大哥的刀功是极好的,这茄丝切的很细,看起来很漂亮……”

听到这儿,各人都笑了起来。心里不约而同的想道,果然是个稚嫩的小丫头啊说来说去,也只懂得说些表面皮毛的东西,刚才宁有方的夸赞之词分明是太过了嘛“……不过,这道菜有个无伤大雅的小问题。”

宁汐顿了顿,笑着瞄了众人一眼,才继续说道:“茄子最吃油,多放油本是没错的。可张大哥炒菜的时候,放的是猪油,而且放的太多了。未免有些油腻了。不知我说的是也不是,还请各位叔叔伯伯指点。”

胡老大率先尝了一口,果然正如宁汐所说。这道茄子色香味俱全,只是失之油腻。忍不住赞道:“汐丫头说的好。展瑜的手艺还要再磨练才是。”

众人一听,忙也夹了一口尝尝,忍不住齐齐点头。再看向宁汐的时候,眼神都有了微妙的变化。

只尝一口,便能一口说出这道菜的败笔之处,果然有几分本事。

宁汐拿起筷子,又夹了另一个盘子里的糖醋排骨放入口中。这食材配料就更不用说了,不过就是排骨和各种调味料罢了。

厨子们都是一脸兴味的等着宁汐点评。

宁汐将骨头吐出,轻快的说道:“这道糖醋排骨,糖醋的比例恰到好处,酸中带甜,入口香浓。实在没什么可挑剔的。如果硬要在鸡蛋里挑骨头,就是花椒和八角放的稍微多了些,味道虽然更浓香,可也将排骨原本的香气盖住了。”

甄胖子早忍不住夹了一块吃了起来,边吃边点头:“汐丫头说的没错,花椒和八角的味道有些重了。”

只是稍微重了那么一点点,竟然都被宁汐尝了出来。真是令人惊叹不已宁有方咧嘴一笑,脸上竟是自得之色:“我可没骗你们吧若是还不服气,尽管再端些菜上来……”

话音未落,张展瑜便亲自端了一大砂锅热汤上来了。盖子一掀开,那浓浓的香气便四处的飘散,令人食指大动。

王麻子主动起身,笑着说道:“这汤热的很,我来替汐丫头盛上一碗好了。”说着,便拿起了勺子,平平的舀了些热汤放入碗中,然后端到了宁汐的面前,那汤里除了两颗葱花之外,什么都没有。自然是王麻子有意为之。

宁有方哑然失笑,对王麻子那点小心思了如指掌,却也懒得说破,笑着对宁汐说道:“汐丫头,你来喝一口,说说看到底是用什么食材熬出来的。”

宁汐抿唇一笑,嘴角露出了小小的笑涡,说不出的甜美可爱。她低头尝了一口,忽的皱起了眉头。

咦?这是什么味道?

第十六章 有人认输了

宁汐又低头喝了一口,细细的品味半晌,一声未吭,似在苦苦的思索着什么,眉头却是越皱越紧了。

宁有方本是满脸笑容自信满满,见宁汐这副样子,不由得紧张起来:“汐儿,怎么了?”喝酒不喝酒的倒是无所谓,可丢不起这个脸啊宁汐迟疑了片刻,才轻声说道:“这汤里面的味道太多了。”奇怪,为什么汤里竟有这么多的味道?一时之间,竟是分辨不出来……

王麻子眉头一展,笑嘻嘻的说道:“尝不出来,直说就是了。”不过是一碗汤而已,能有多少种味道。只怕是尝不出来找的借口吧话语中的揶揄和讥讽之意如此明显,谁能听不出来?

宁汐没有生气,依旧一小口一小口的慢慢喝着汤,仔细的品尝着其中的各种味道。

宁有方却不高兴了,笑容顿时一敛:“王麻子,你说这话是什么意思?”

王麻子皮笑肉不笑的应道:“宁老弟,我说的都是实话,你别恼羞成怒嘛汐丫头年纪还小,天分还是有的,不过,也没厉害到你说的那个地步吧”

宁有方本就是个急脾气,又最是护短,听了这话更是怒火直往上涌,顿时瞪起了眼:“你说什么?有胆子再说一遍”

王麻子慢悠悠的笑道:“说笑而已,别发脾气嘛大不了待会儿我替你代些酒,不会真让你喝趴下起不来的。”

“你……”宁有方气的霍然站了起来。

胡老大一看事态不妙,连连过来拉着宁有方劝道:“宁老弟,别发火,有话好好说。”背着王麻子连连冲宁有方使眼色。

这个王麻子自觉手艺不错,素来对宁有方这个主厨不太服气。明面上说说笑笑的,私底下却时不时的卯足一股劲儿的想压过宁有方一头。

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