《哑夫农妇全集Zei8.net》第62/143页
既然有这么多种做法让她挑。那她就来个爽口的好了，虽然帝都的气候四季如春，但是气温在不同的节气还是有些许变化的，虽已经进入秋季，这余热还是未完全消退的嘛，既然这样吃吃爽口的“冷淘”必然是极好的了。
不过嘛，不管做什么面。这好吃的面条几乎都是温和而筋道的。将面食的风味发展到极致，这一点是不能疏忽大意的。
这“冷淘”的由来还是有典故的，“冷淘”原由华夏帝国历史上唯一的女皇帝——武则天所创。据说武媚娘年轻时天姿国色。十四岁已被选入宫当才人，因要与青梅竹马的爱人常剑峰分开，临进宫前他俩到一面店吃面，又见当日天气炎热。媚娘灵机一动，与老板研制出柔软可口的“冷淘”。巧遇当天是媚娘生日，为了怀念当年情境，致以后每逢武则天寿辰之日便命御厨烹煮冷淘，直到寿终正寝此习都并未曾变改。
赫连香这边已经想好了要制作的东西。这吴言也想好了，既然是用面来做，那就做个面饼好了。毕竟在大历朝，用面做饼的时候还是很多的。
这面嘛。在二十一世纪的华夏帝国来说，它是比较常见之物，寻常人家都能吃的起，但是在大历朝可不是这样的，只有有钱的人家才吃的起全面儿的饼子什么的，普通百姓哪里舍得天天吃面饼呢？大多都是用玉米面儿做的，日子好过些的可能会在里面掺一些面粉吧。
赫连香要做的冷淘还是唐代的宫廷美食“槐叶冷淘”，她先将青槐嫩叶捣汁和入面粉，再把面粉做成细面，然后将其煮熟，煮熟后放入冰水中浸漂，其色鲜碧，然后捞起，以熟油浇拌，再加入赫连香自制的作料调味。
那色泽，那滋味，真是鲜香扑鼻呐，引得周围还未吃午饭的围观人员口水直流的，就连那坐在一旁的评委们也是跃跃欲试，十分想吃的样子。
话说，赫连香这边刚做完，那边的烤饼也出炉了，别说，滋味也很香的说。赫连香和吴言将自己的菜品分别装好，呈到几位御厨评审面前。
几位评审正预动筷，却被人打断了，话说，这来人正好是三皇子顾锦城，只听他道：“你们这儿为这么多人？是在干什么呢？我母后要的冰糖雪梨做好了没有？”
别说，这三皇子一来，其余围观人员均做鸟兽般散开，就怕他找自己的麻烦，这三皇子是皇后的第二个儿子，皇后的大儿子自然是太子，这二皇子却是一位妃子所出。
这太子为人温和敦厚，可以说是德才兼备，确实是治国之才，然而这三皇子与太子虽是亲兄弟，可性格却大相径庭，十分迥异的说。
三皇子最喜欢做的事就是找人麻烦，不管是谁，只要得罪了他老人家，那肯定是没有好果子吃的，然而人家地位非常，除了他父皇大人，真的没有人能治得了他。
这不，今日他刚好去他母后宫里请安，听说他母后喜欢吃新晋的一位御厨所做的冰糖雪梨汤，为了表示对母后的关爱，他就来御膳房亲自来端这冰糖雪梨汤来了。
不巧的是，他来的时候，这些人正在斗菜的斗菜，围观的围观，还真没人做冰糖雪梨汤，这做菜的御厨赫连香自己都忙着呢，为了别祸及自身，这些人当然是该溜的溜，该走的走呗。
不过嘛，这些人走就走呗，那管事儿的肯定是不能走的，要是到时候没有人，三皇子发起火来，这整个御膳房的人可就得跟着遭殃了，所以，那些围观的人确实是走了，但是赫连香他们还是在这儿的，几位作为评审的老御厨也是没走的。
这管事的本来没在，吃午饭去了，一听说三皇子来了，立马丢下手中的饭碗感到了现场。
话说，三皇子的话出来了一会儿，大家都只顾着逃跑了，还没人回他的话呢，于是吧，这三皇子当然生气了，三皇子道：“问你们话呢？怎么没人回答。”
这刚来的管事其实也不知道今日还有冰糖雪梨这事儿，他对着赫连香道：“今日皇后娘娘要的冰糖雪梨做了没有？”
赫连香低头道：“冯管事，今日我并没有听到吩咐说要做冰糖雪梨，所以还没有做。”
冯管事听她这样说也甚为恼火，但是吧，他今日也没听到皇后娘娘哪儿有人来吩咐说要做冰糖雪梨的事啊。
于是冯管事冒着被三皇子火喷一顿的危险，对三皇子道：“三皇子，今日的冰糖雪梨还没做呢，这您看怎么办？”L
☆、第九十六章 撑腰
冯管事心想，不管有没有人来吩咐这做冰糖雪梨的事儿，人家三皇子可不会管那么多，只要他想要的没有，挨批是肯定的，这可千万别被这位祖宗给惦记上就行了，被他骂两句都是小事儿，怕就怕他不止是骂两句那么简单呐。
其实吧，这三皇子是准备发火儿的，但是这位不怕死的姑奶奶却及时的打断了三皇子，赫连香俯身道：“三皇子，今日这冰糖雪梨没做是我的错，但是我有更好的东西给皇后娘娘。”
话说，赫连香学了这么久的礼仪，让她自称“奴婢”她还是做不到啊，话说，其实她还可以自称“下官”的，因为在大历朝，御厨也是有品级和职称的，和其他的官员一样可以上朝听政，当然，这听政的只能是御厨中的代表。
赫连香暂且也只是个刚来的，就让她先习惯习惯再说吧。赫连香对自己的称谓还好没引起三皇子的注意，他的注意力全集中在了“好东西”这三个字上面。
三皇子暂且压下怒火，对赫连香道：“好东西？什么好东西？你且拿来看看。”
赫连香将刚做好的色泽鲜艳的槐叶冷淘端到三皇子面前，“这就是我说的好东西。”
三皇子看见这种颜色的东西，而且还是没见过的，倒是来了兴致，毕竟人家是胆儿大的三皇子的说，他端过赫连香手里的东西，接过冯管事递过来的筷子就吃了起来。
其实吧，跟着三皇子来的那位公公还是十分的不想让三皇子吃的，毕竟这吃出了问题，他可就是有罪了，他可担待不起啊。他正想出声阻止，却被三皇子的眼神儿给制止了。
三皇子吃了两口，仔细的嚼一嚼，嗯，味道酸辣可口，有劲道，好吃弹牙。真真是好东西。
于是乎。三皇子没说话，把这一碗槐叶冷淘就给吃完了，这站在一旁的御厨们还没吃饭呢。就等着吃这槐叶冷淘的，看见三皇子吃得这么带颈，真想自己也吃，可是这三皇子在这儿。他们可不敢放肆，只能眼馋的看着三皇子吃。
三皇子吃完。接过他的贴身太监递过来的手帕擦了擦嘴，然后又把手帕扔了回去，他对赫连香道：“嗯，这东西确实不错。既然这样，我今天就不发火儿了，饶你们一命。”
三皇子又指了指赫连香。“你，把你做的这个东西全部给我装好。我要让母后和父皇都尝尝。”
话说，三皇子的话赫连香当然也不敢违背，毕竟人家是统治阶级的人，她现在只是个小喽啰而已，在这个宫廷里，她根本没有发言权，只要听话就好了，俗话说的好，“识时务者为俊杰”，她虽然不想当俊杰，但是她也不想丢了小命儿啊，只能按三皇子的吩咐做事。
三皇子让身边的太监接过赫连香特意打包好的槐叶冷面，心情愉快的走了。
别说这三皇子一走，其他人都默默的松了口气，但是吧，这赫连香做的槐叶冷淘也没有了啊，你让其他的几位评委怎么评嘛。
所以说，那几位御厨，以及余御厨他们几位都很生气，余御厨道“赫连香，你什么意思，不是要斗菜嘛？你把东西都让三皇子带走了，还怎么比，你不会是故意的吧。”
赫连香道：“故意？我为什么要故意？三皇子要把所有的都带走我有什么办法？难道我敢忤逆他妈？要是你，你敢吗？”
余御厨道：“你就是故意的，你让三皇子把你做的东西带去，又可以在皇上他们面前表现一番了，你敢说你不是故意的？”
赫连香被余御厨的话气的说不出话来，她当时不那么做能怎么办？她要表现还需要这样吗？她这样做只是不想连累大家而已，好早点打发掉三皇子。
余御厨见赫连香不说话，再接再厉道：“看吧，你无话可说了，你就是故意的。”
赫连香见跟他说不通也不愿再多说，低着头不说话，准备再做一份冷淘，谁知道余御厨那边的人更加的不依不挠了。
谁知此时，早已离去的三皇子又折了回来，他见这些人都在说赫连香，而赫连香却低着头，他以为她被说哭了呢，于是三皇子心里的怜惜之情被激了出来，毕竟赫连香也是个难得一见大美人的好吧，还给了他好东西讨好母后他们，而美人却被这帮人欺负哭了。
于是乎，说得正热闹的几位御厨被三皇子给吼了：“你们这是在干嘛？欺负一个姑娘嘛？这宫里还有没有规矩了。”
既然三皇子都说话了，那个冯管事自然不能不理此时，之前吧是因为那几位有资历的老御厨叫他不要管他才放任他们的，现在人家三皇子说要规矩，他当然不能说不咯。
冯管事对余御厨几位道：“就是，那么几个在干嘛，少在这儿啰嗦，该干嘛干嘛去。”
其实吧，冯管事让他们走是好意，让他们不要得罪三皇子，但是余御厨他们又没听出来，虽然没说了，但是还是杵在哪儿不动。
他们没走刚好，三皇子继续道：“刚刚，你们说什么？怎么把她给欺负哭了？难道你们是不高兴她把这些东西送给我？”三皇子指了指赫连香，又看看其他的御厨一眼。
虽然他们嘴上在说赫连香，也就只是敢说说赫连香而已，哪里敢怪罪三皇子呢，就只是说说罢了。
三皇子见他们不出声儿，便也不再跟他们啰嗦，他走到赫连香面前，道；“美人儿，你叫什么名字？”
赫连香继续低着头，答道：“我叫赫连香。”
“抬起头来说话，是不是他们欺负你呢？”
其他人此时都一本正经的看着赫连香，就怕赫连香说是。
还好赫连香没有他们那么讨厌，答道：“没有。”
这时候，那几位御厨才松了口气，既然赫连香说他们没欺负她，他就暂且放他么一马好了。
三皇子笑着问道：“哦，我回来就是问问，你给我的这个东西叫什么名字。”
“回三皇子，这个叫‘槐叶冷淘’。”
“好，我知道了‘槐叶冷淘’。”
三皇子正准备转身离开，但又回过身来对赫连香道：“我先走了，以后他们要是谁敢欺负你，你就来告诉我，我给你撑腰。”
话说，三皇子此话一出，可是吓傻了众人呀。L
☆、第九十七章 有求于人
三皇子走后，想责怪赫连香的冯管事可都不敢啦，毕竟她现在是有人撑腰的人，更何况还是三皇子给她撑腰。
冯管事把余御厨等人教训了一顿，然后让他们散了，话说，这次斗菜的事就这样不了了之了，但是嘛，赫连香这人可是在宫里出了名，就连看门的守卫都知道有赫连香这号人物。
余御厨那一帮子人倒是越来越跟赫连香不对盘了，不过和她比赛的吴言倒是对她刮目相看了几分，毕竟在当时的那种情况下，赫连香确实是用面做出了新奇的东西。
虽然他们没有尝到味道，但是既然挑剔的三皇子都说好，那肯定是好的，吴言也不是认为自己的东西就一定比赫连香差了多少，但是他做出来的饼子确实是松脆可口，但是在新意上的确是略逊一筹。