《大梁往事全集.net》第19/331页
“不错不错，管师傅辛苦了。”远航拿出几枚铜钱递过去。笑着说道：“就是感觉菜好吃所以才见你，请收下。”
“多谢客官，若没事那小的去忙了。”管师傅收下钱后退了出去。
“远航，你是准备。。。”青荷明白了。
下午兵分几路，各忙各的。傍晚时分，远航来到那家酒楼前等管师傅。等了好久才见管师傅出来，远航急忙迎上去。
“管师傅，我想请你喝杯茶，不知可否赏光？”
“噢，客官是您啊，喝茶就不必了，您找我什么事情啊？”管师傅客气一下问道。
“爽快！那我就直说了。”远航也没绕弯，直接说道：“我想开个小店，少一个象你这样的好厨子，所以想请你到我那里去。”
“多谢客官看得起，只是我已在这里干了三年了。。。”管师傅为难道。
“管师傅，不知道你听过人挪活，树挪死这句话吗？请教管师傅在这里每月多少工钱啊？”远航在游说着。
“每月二两银子，工钱还是比较高的。”提到工钱管师傅还是很满意的。
“我每月给你五两银子，你看可好？”远航伸出一巴掌再他面前晃了下，还将手翻过来又比划一下说道。
“五两？”管师傅的工钱在厨子里就是很高的了，如今却可以赚到五两。连连点头说道：“好，小的跟您干了。”
“痛快！明天早你到北城门口，唐家一店南侧找我。”远航高兴的说道。
“好，不知公子如何称呼啊？”
“我姓叶，叶远航。”
“叶公子放心，明早我准去找您。先告辞了。”管师傅担心被酒楼里面人见到，说完回头看了一眼急忙走开。
“慢走，明天见。”远航向着背影喊了声，松了口气。
万事俱备，只等开张赚银子了。远航乐呵呵的走回小院。
陈老爹已经垒完池子回陈家湾了，厨房也已完工，远航看下还是很满意的。唐凌已经回唐府了，只留青荷跟离秋在院子里聊天。
“叶大哥，你还没说给我多少工钱呢？”离秋看远航回来急忙问道。
“这还没干呢就要工钱啊？哈哈”远航挺喜欢这丫头的性格。
“那当然，这次进城我给你带个礼物呢，就看你给我多少工钱了。”离秋眼睛一撇，小嘴撅了起来。
“是吗？真是多谢你了，什么礼物啊？”远航没想到离秋还惦记他。眼巴巴的看着离秋。
“喏，在那立着呢。”离秋指了指厢房门口。
“扁。。。担。”远航的笑容僵在脸上。连忙说道：“我给你五两工钱可好？礼物就不要了。”远航感觉到了一身冷汗。
“真的啊？叶大哥你真好。”离秋乐了起来。
“天色不早了，休息吧，离秋你住这个房间，我跟青荷住旁边房间。”远航指着在分房间。
“我不，我跟姐姐住这个，你自己住那间。”离秋立即反对。
“什么？青荷是我的丫鬟，要伺候我的，必须跟我在一起。”好不容易离开唐府，这么好的机会离秋却来捣乱。
“我不管，那么大人还伺候什么？我自己不敢睡，就这么定了。”说完拉起青荷就走进屋内关上房门。只留下远航目瞪口呆的站在院子里。
第十八章 各司其职
翌日清晨，青荷过来伺候远航洗漱，远航一脸苦相。
“青荷，你不在我身边，我都睡不好，要不今天你商量下离秋，换回来吧。”远航眼中充满哀求之色。
青荷一边给远航穿衣一边说道：“你坚持一下，离秋初次离开父母自然不习惯，我陪她几天吧。”青荷很是善解人意。
“唉！好吧，我再坚持下。”远航无奈的摇摇头。见青荷这样说，也只好作罢，叫他去找离秋商议，还真没那个胆量。
“请问叶公子在吗？”门外传来豪放的声音。
“谁这样早呀？我出去看看。”远航走出院子打开大门。
“哟，管师傅啊，你这也太早了，如何找来的呀。”远航急忙将管师傅迎进院子。
“哈哈，第一天来，迟了总是不好的。”管师傅笑着大步走进院子。
“这边请。”远航带着管师傅来到厨房，说道：“你看下还需要什么就说话，我再着人去买。”
“恩，挺好。只是我需要一个帮手，切菜，烧火我自己忙不过来。”管师傅环顾一下，虽说地方小点，毕竟东家给的工钱多啊，咱也别挑剔了。
“噢，是我忘记了。”远航想了下说道：“想必管师傅已有人选，这样吧，工钱二两银子，你可自己物色一个。”
“好，那我现在就去找人。”管师傅是急性子，说完话抬腿就走。
管师傅前脚刚走，陈老爹又带着三个年轻人就走了进来。
“叶公子，人我给你带来，都是忠厚老实又勤快的，你看看可以不？”陈老爹笑呵呵的说道。
“可以可以，你们叫什么名字？”
“陈年”“陈往”“陈事”三人答道。
“名字不错，好记，陈年往事。”远航暗赞，这爹娘真有正事。
“陈老爹，不知你那里有青菜吗？”远航觉得买东西还是找自己信得过的比较好。
“有啊，都是自家种的，你想吃什么菜？”
“不是我吃，是厨房用。那你每天送鱼的时候，把各种青菜也都送来，一起结账我省事，您老也多赚点。”远航乐着说道。
“好的，我今天只带鱼来了，青菜一会给你带来。我先把鱼放后院去。”说完就带着几个年轻人去搬鱼了。
陈老爹忙完后就急忙赶回家去给远航筹备蔬菜去了，远航吩咐几个年轻人把桌椅都搬到正房里摆好。管师傅也带个小伙计回来了。
“叶公子，这是小的侄子，一直在我手下，我也给带来了。您叫他小管子就行。还不见过叶公子。”管师傅踢了他侄子屁股一脚。
小管子上前鞠躬道：“小管子见过叶掌柜。”
“免礼，你以后跟管师傅好好干，我不会亏待你的。”远航虚扶一下。
指了指厨房旁边的房间，远航说道：“这间屋子就留给你们白天休息用，那三个伙计晚间要住在这里。”
正说着，门外传来脚步声，匾额给送过来了。不算大的匾额正好放在院门上，古香古色的四个字――诸葛烤鱼。
一切都忙完后，远航把众人叫到一起逐一引见，然后就围在桌子坐了下来。
“现在大家说说，我们还需要准备什么？”远航环顾一下问着大家。
“叶公子，不知我们店用的是谁家酒铺的酒啊？”管师傅想了想问道。
“哎呀，把酒给忘记了，没酒怎么成。管师傅，一会你就去联系把酒运来。”远航一拍脑门说道。好在管师傅提醒，不然客人来了真是以茶代酒了。
“那我来分下工。”远航看了看接着说：“青荷负责算账收钱，管师傅负责做菜，小管子负责切菜，烧火。离秋负责烤鱼，陈年，陈往两个负责传菜，打扫卫生。陈事专门负责杀鱼，我负责迎送客人并且哪里人手不够我顶上。你们看看，要是可以就这样了。中午管师傅做桌好菜，我们先提前庆祝一下。”远航说完带头鼓掌起来。
临近中午陈老爹将蔬菜送来，管师傅把酒运回来后便去准备午饭了，趁这空挡，远航带着离秋跟陈事去后院，开始教她烤鱼。
“鱼要从背部开刀，并在两侧打出花刀，这样烤起来才更有滋味。一分为二，去鳞去骨，去头去尾。”陈事很聪明，远航交代一次便学会了。
远航支起烤箱，便开始教离秋烤鱼。自己也是没有烤过，只按照印象中去做。手忙脚乱的烤完才发现鱼已经被烤焦了。
“基本就是这样，主要是看好火候，放好配料就可，你来试下。”远航擦擦汗退了下来。