《大穿越时代》第19/1443页
虽然现代的日本人把茶道视为国粹，但是在平安时代初期，大多数日本公卿还没有养成饮茶的习惯。只有少数僧侣和文人，才通过遣唐使从中国学来了饮茶的风俗。
而且在当时的日本列岛，也没有比较好的茶树，本土的茶叶味道粗涩，难以入口，通常是被当做药用，最上等的茶叶则要靠从中国进口，价格高昂得让人难以承受。
所以饮茶的习俗虽然几度短暂地风行一时，但很快又衰落下去。
一直要到平安时代已经步入尾声，即将进入武家统治的镰仓时代的1191年（镰仓幕府于次年正式成立），唐代茶圣6羽写的《茶经》和优质茶树种子，才被高僧荣西法师从南宋带回日本，初步在贵族与武士之间普及开来，形成了茶道的雏形。而茶道的进一步发扬光大，则是16世纪的事了。
至于现代日本流行的拉面和荞麦面，以及“怀石料理”里面的大部分菜色，还有油炸天妇罗、大阪烤章鱼球之类的特色小吃，在平安时代也统统都还不见踪影。
总的来说，平安时代的日本公卿贵族们大多崇信佛教，普遍在思想上自律得过了头，严厉地戒绝杀生，把口腹之欲视为罪恶。有些贵族女子馋得实在受不了，吃了一条鱼，回头就要向佛祖忏悔祷告一番，认为这是很大的罪孽——真不知后世那些整天吃肉喝酒的日本和尚，看了这些古代信徒的举动又该怎么想？
光是不吃鱼，还算不上最自虐的。有些公卿贵族听了和尚们的忽悠，索性完全不吃菜，每天进餐除了米饭就是米汤，最多加点儿盐进去，于是导致这些人的营养结构极度失衡，维生素严重缺乏，最后硬是弄出了脚气病……并且一直到1ooo年之后的江户时代末期，日本社会中还有不少这样的傻瓜存在。
所以，在这种全民自虐式的狂热宗教氛围中，日本的公卿贵族虽然也经常宴饮，但一向本末倒置，一心只是在餐具、酒具和桌案方面下功夫，弄得描金涂漆、美轮美奂，还要追求高雅的环境和意境，却把菜肴本身看得无足轻重。在一个华丽的大盘子里只放一小撮菜的坑爹做法，就是在那时候开始流行的。
因此，就算你在餐点酒食方面弄出什么新鲜花样，也很难得到众人的追捧，说不定还要遭到严厉斥责和抨击。不过总算比愚昧的欧洲中世纪要强一些，不会被当成巫师绑到火堆上烧烤——毕竟要戒杀生嘛！
除此之外，正如同欧洲的骑士们没法自己脱盔甲，得要仆人拿螺丝刀“开罐头”一样，日本的公卿贵族也有着类似的烦恼——因为穿著正装时，身上的衣物十分厚重繁杂，穿脱不易，因此他们在平时必须尽量少喝水，以避免增加上厕所的次数……而这显然是非常不利于健康的。
——只有米饭的单调饮食，缺乏鱼肉的全素菜谱，这也不能吃，那也不能吃，维生素、脂肪、蛋白质的摄入量全都严重不足，还要尽量少喝水……上述这些不健康的饮食内容，导致了平安时代的公卿贵族们不分男女，普遍都营养不良，百病丛生。尽管他们地位尊崇，健康状况却往往不如无拘无束的庶民。
——根据统计资料，平安时代的日本贵族都很短命，男性公卿平均只能活到32岁左右。至于终年生活在垂帘内的贵族女子，平均寿命更是仅有27岁而已！
对于现在流行的素食主义而言，这似乎是一个很糟糕的反面事例。
而且，在平安时代的贵族中，大约55%死于肺结核，1o%死于皮肤病，还有2o%的主要死因是脚气病，并且普遍患有伛偻病，未老先衰——这些主要都是衣衫服饰太厚重、化妆用品不卫生和营养失调才造成的毛病！根本就是在自虐啊！
相反，其余那些在饮食衣着和打扮上不那么讲究的下层百姓，尤其是生活条件较好，时常能够射猎吃肉的武士们，由于营养相对平衡，身体比较健康，并且还勤于锻炼，所以平均寿命反而较高。
——根据当时留下的统计数字来看，平安时代的武士，是当时日本社会各阶层之中最长寿的，平均都能活到将近7o岁（平安时代的战争相对稀少，武士战死的不多），老百姓平均寿命也能达到5o岁左右，远远超过了当时的世界平均水平（3o到4o岁），确实不愧为长寿之乡。
相形之下，这些理应养尊处优的公卿贵族，平均寿命却是如此短促，真是叫人不知该说什么才好。
看着自己这些尊贵的上等人，反而活得不如市井小民健康舒服，平安时代的贵族们自然会感到心理不平衡。因此，那些博学多才的公卿们，有事没事总是喜欢无病呻吟，悲叹着自己如蜉蝣般短促的生命，大致上可以引用一句名诗形容为“生如夏花般绚烂，死如秋叶般静美”……
但问题是，这些消极厌世的公卿贵族们，却似乎完全没有想过，他们的生命之所以如此短促，根本都是因为他们在自己折腾自己，硬是搞垮了身体折腾出一大堆的自虐病啊！
现在大家明白为啥日本朝廷会被幕府架空好几百年了吧！让这么一群喜欢自虐的短命鬼病号，去驱策驾驭一群健康长寿的勇武男儿，实在是没天理啊！
五、令人发疯的迷信忌讳！
五、令人发疯的迷信忌讳！
除了笨重胜铠甲的贵族服装，带有剧毒的贵族化妆品，以及绝对不健康的贵族饮食之外，平安时代的无聊贵族们，似乎还嫌自虐得不够厉害，于是又发明出了种种令人头晕的忌讳迷信——其内容之繁琐复杂，如果要一条条严格遵守的话，恐怕足以让我们现代人为之发疯。
在平安时代的日本，虽然表面上文质彬彬、和平安乐，但朝廷之上依然充满了肮脏的权力斗争。底层人民由于沉重的剥削，生活极度痛苦，总感觉自己看不到希望。公卿贵族也有不少失意悲观之辈，对未来前途感到颇为迷惘。这种心灵上的全面萎靡，最终就导致了迷信活动大行其道，鬼神之说甚嚣尘上。
在当时日本公卿的认知之中，各种传说之中的妖魔鬼怪，并不是住在遥远的森林、海岛和山谷中，而是与人类一起生活在这座京城，甚至是居住在同一个屋檐下。
这些妖魔时常作祟，给人类带来无穷的恐惧与苦难。人类在白天活动，鬼怪们则于夜间出没，有时还会在京城的大道上成群结队、招摇而过——这一灵异现象，就是著名的“百鬼夜行”。不小心目睹到这一幕的人，据说则都会遭到诅咒而死！
由于平安时代的文化人，在联想能力方面太过于发达，硬是把自己居住的京城给想象成了一座魑魅魍魉盘踞、百鬼妖异出没的可怕魔窟。所以，那些胆子比兔子还小的公卿贵族们，通过各种自己吓自己的方式，只觉得身边时时处处都有危险，必须找专业人士来想办法保佑平安。
于是，以安倍晴明为代表的阴阳师团体，便在平安时代的日本京都应运而生。而绵延四个世纪的平安时代，也就成为了阴阳师们最为活跃的舞台，甚至有很多朝廷政事，都要取决于阴阳师的意见。
说实在的，不管被后世的文学作品，为安倍晴明等传奇阴阳师们披上了多少神秘玄妙的面纱，平安时代日本阴阳师们驱邪的手段，跟我们中国乡下的神汉巫婆其实并没有多少区别。无非就是披散了头发，低声吟诵著神秘的咒语，跳着扭来扭去的怪异舞蹈，然后对空挥几下剑，拉几下弓，朝门外撒几把盐或豆子（这个习俗一直流传到现在），贴几张符箓，最后就整整衣服跟你说，这个鬼怪已经赶跑了，快付钱吧！
——注意，平安时代的阴阳师们借口“戒杀生”，一般只把鬼怪驱走，而不是就地消灭。
这样一来，这位贵族的家里刚刚安稳了几天，就很快再一次发生了灵异事件，询问一下阴阳师，便被告知“上次那只鬼又回来了”。于是，可怜的贵族老爷不得不咬牙再掏出一笔重金，请求阴阳师们再来做一遍法事，再驱一遍凶鬼，如此往复，没完没了……
不得不说，那个年代的阴阳师很有经济头脑，懂得细水长流的道理。就如同现在的医院最不希望患者立即痊愈，而是盼着他们能够不死不活地吊在那里，每天哗哗哗地往外掏钱一样。
不过呢，阴阳师的忽悠水准显然更高一筹，硬是把整座京都给说成了魔窟，让诸位有钱的公卿们一辈子都在鬼怪的阴影之下，心惊胆战地生活着，把自己这些阴阳师看成唯一的救世主……呃，从这里来看，平安时代的贵族公卿们之所以短命，似乎也有些心理因素在里面……
对于一般秉持着无神论的穿越者来说，上述这些事情虽然可笑，但也没碍着自己什么，就当是看个热闹好了。可接下来还有一个麻烦，却是让当时每一个有志于仕途或交游的人，全都感到头疼不已。
——在平安时代，绝大部分的贵族公卿，乃至于稍微有点身份的人，都对方位、日期的吉凶之说深信不移。他们不但每逢出门办事，都要选日子挑方位，就连起床的时刻、洗漱的顺序、吃饭的菜色等日常琐事，也都有相应的禁忌。家中一旦有了疾病灾祸，就认为是鬼怪作祟，必须请阴阳师来驱邪消灾。