《小地主全集》第56/1456页
锅里烧着开水,四周一圈妇女,拎着杀完的小鸡到锅里蘸一小会儿,然后把落汤鸡搭到锅台上,双手上下翻飞,眨眼间就变成秃毛鸡,黄呼呼的肉皮一根毛都没有。
褪完的小鸡拿到一边,专门有人开膛,把肠子扒出来,心肝和鸡胗留下。鸡胗是好玩意,在中间拉一条口子,往两边一掰,里面的脏东西倒出去,最后再把鸡胗内膜的一层黄皮扯下来,这东西叫鸡内金,可以入药。
处理完内脏的小鸡,又专门有人整形,脖子连脑袋压到翅膀下面,两只大腿折过来,把爪子塞进肚内,团团呼呼,再也不伸腿拉胯。
到这就算完活,一只只摆到木板上面,抬到外面冻,冻实之后在放到凉水里打几个滚,拿出来之后就裹上一层冰,再也不怕风干,当地人管这个叫“挂蜡”,冬天储存肉啊、鱼啊什么的最方便。
胖子正看得新鲜,就觉得宽厚的肩膀被人拍了一下:“小胖子,你咋才来,小鸡我都给你装笼子了。”
回头一看,老革命不知什么时候已经站在身后。看到小老头满面春风,胖子这才安心:“孙站长,可得好好谢谢您老,想得真周到。”
“再不来小鸡都饿死可得算你的。”老革命把手里的帽子往脑袋上一扣,背着手走出去,胖子也把手往身后一背,跟来出去。
到了办公室,叶莺正坐在那,看到胖子,眼睛一亮:“胖哥,来买小鸡啊。”
胖子憨笑点头,然后把一兜子炒熟的松子扔给她:“小玉给你的。”
两个人说话的工夫,老革命叫会计算账,噼里啪啦算盘一响,胖子立刻傻眼。
“一共是八百六十二块。”
这么多钱!胖子一个劲吧唧嘴,他来到靠山屯,一共收入八百多块钱,买树苗花去将近一半,买生活用品又花一些,手头就剩下三百多块钱。
在脑袋上拍了一下,胖子终于意识到,自己实在是没有经济脑瓜。当然还有一个原因,胖子一直觉得这时候物价比较低,以为三百块钱不老少呢,可是那小鸡也不少啊。
“老站长,钱不够啊。”胖子只好实话实说。
“钱不够你来干啥,小鸡饿了一天,得掉多少分量,公家得受多大损失!”老革命火了,吐沫星子溅出老远,仿佛胖子是千古罪人一般。
胖子向叶莺挤咕两下眼睛,意思叫她讲情,哪里知道叶莺低头磕松子,嘎巴嘎巴,根本没理这碴,不过嘴角抿着,有点坏笑的意思。
胖子心里有点疑惑:按理说叶丫头怎么也应该帮忙讲讲情,好歹在我家连吃带住十多天呢?这里只怕有点猫腻。
于是胖子低着头,就是不吱声,心说:“看你们怎么耍,能耍出什么花样。”
老站长拍了半天桌子,这才说道:“小胖子,你没钱这些鸡也得要。不如这么办,先打个欠条,来年还钱。”
还有这美事?胖子抬起头:“老站长,有啥条件你就说吧。”
“来年割下的鹿茸必须卖给我,不许叫二道贩子收走。”老革命一本正经,说得义正词严。
胖子卡巴两下眼睛,彻底明白,原来是惦心我的鹿茸呢,不过现在短处在人家手里捏着,就这么办吧,反正咱也不吃亏,做一回无本生意,想不到啊,我胖子也能打白条。
看到胖子点头,老革命终于露出笑脸:“我那还有点当年的小鹅,你要不要?”
胖子一咬牙:“要,不过也赊账。”
一千只小鸡,一百只大鹅,足足装了七八十个笼子,胖子叫人帮着抬到收购站大门外,靠着大墙一字排开,稀稀拉拉老大一片。
“不知道一千块钱在这个时候算不算一屁股债。”胖子拍拍自己肥肥大大的屁股,心里忽然想起一句老话:家称万贯,带毛的不算。
不妙,胖子掰着手指头算了算,除去眼前的鸡鹅不算,无论是梅花鹿还是香獐子,甚至连小野猪,都是带毛的啊。
最后胖子终于得出一个结论:现在还只是投入阶段,想要产出,只能等到明年。
“不要着急,日子要一天天过,至少现在还有梦想。”胖子很善于调剂自己的思想,很快就想开了,难怪他能长得这么胖,哎――
第三十九章 雄与雌
当胖子把鸡和鹅都撒到鹿场旁边的鸡舍时,鸡舍旁边至少围了上百个人,村里的小娃子基本到齐,妇女也不少,都抻着脖子瞧热闹。
那些放出笼子的小鸡抖落抖落翅膀,伸开腰,立刻就不安分起来。因为都是从各家各户收来的,所以根本不可能合群,彼此间很快就爆发冲突。
那五十只公鸡率先挑起战火,这些家伙生性好斗,特别是周围那么多五彩缤纷的小母鸡,更叫它们的雄性激素空前暴涨,征服欲把冠子涨得通红,老话怎么说了,精虫上脑啊。
“胖子,我看有点不大对劲。”农村生活经验丰富的张老汉提出自己的意见:“公鸡在一起,非把对方斗败不可,这帮家伙好像要掐仗。”
话音刚落,那边就扑棱起来,只见两只大花公鸡一起跃到半空,足有一米,双爪对蹬,然后****碰撞,洒下一地鸡毛。