《工业大明全集.com》第15/530页
张晨眼睛里闪过一丝惊喜，然后又蓦然暗淡下去，平静地说道：“算了哥，家里的情况又不是不知道，读书可是要花一大笔钱的，我知道哥哥有能力，但是我想，我能留下来帮你做一些事情，也是好的。父亲年纪也大了，我不想他太过操劳。”
听了这话，张雷反驳道：“话不是这么说，读书可是大事，万般皆下品，唯有读书高，我和父亲两个这辈子也就是当个泥腿子了，好不容易出了你这样的文化人，那是了不得的事情。我侥幸读过两年私塾，已经很满意了，但是你的理想不应当止步于此，县里，省里，京城，你应该一步一步地往外面走，水是要流动才手机活水，才有用，我们在家苦点累点没关系，你要是成为有用的人，我们的脸上也有光。”
张晨低头不语，张雷拍了拍他的肩膀，说：“去吧，去读书，赚钱的本事，哥有的是，这一点你完全不用担心。”
外面传来嘈杂的人声，有人喊道：“大侄子，今儿个我们都过来了，要怎么做，你吩咐吧……”
第十一章 烤烟
经过一个晚上的风干晾晒，烤烟房的整个墙体外围的颜色由深入浅，已经逐渐凝固成形了。
今天的主要任务就是把所有的准备工作都完成，烤烟不但是体力劳动，也是耐力劳动，更重要的是脑力劳动，也就是精确计算出烤烟房内部的温度，这对于没有温度计也看不到烤烟房内部情况的张雷来说，是个不小的挑战。
“今天我们的任务不算很重，那就是去镇上买一些柴火回来，正式准备烤烟，所以呢，只要我去就可以了，你们昨天都忙了一整天了，今天就好好在家休息吧。”面对一张张热情洋溢的脸庞，张雷有些说不出的感觉。
人就是这样，当你给他们一个希望，一个目标，一个可以让他们得到好处的承诺和行动，他们便会死心塌地心甘情愿地跟着你干。
“嘿，要柴火哪需要去镇上买？大侄子，你的钱还是留着给我们买酒喝吧，要柴火，我们自己去山上背就是的。还有码头上，那么多废弃边角料，以前堆在那里都嫌碍事，现在可算是派上用场了。”听说张雷要去购买柴火，众人马上阻止了。
“就是就是，你那钱还是留着给我老锤买酒喝好了，乡亲们，都把自家柴火贡献出来吧，让大侄子折腾，等事成了，这年过得就舒坦了。”陈老锤鼓动说。
“老锤这话说的对，谁家还没准备点柴火？拿出来就够用了，走走走，回家准备柴火。”
这些人来得快去得也快，只不过一会儿的功夫就各自返回了家中去准备柴火去了，热情得让张雷感觉到有些意外。
张宝生说道：“儿子，去看看我们做好的那些工具，你看能不能用。”
昨天，他和几个木匠师傅一直在制作张雷做需要的用来悬挂烟草的架子，到现在已经制作好了达到要求的数量。
这样的支架由两部分组成，一部分是一根光滑圆润的木棍，婴儿手臂粗细，上面按照张雷的要求每隔一尺左右就刻下一个凹槽，这是用来安放烟杆悬挂烟叶的。
这些木棍都做得差不多大小，一旦组装好之后，就会在烤烟房里面架起三层田字形的支架，可以悬挂起一担左右的烟叶。
“爹果然不愧是资深木匠，做的这些东西甚至比我预想的还要好一些，等我待会儿先烧一盘地火将整个烤烟房烘烤干透了之后就把这些支架安装起来吧。当然，安装的时候是先把这四根只要的横梁先安放在置顶的位置，起到一个固定的作用，剩下的悬挂烟叶的木棍就先把烟叶挂好之后再送进去吧。”
忙活了小半个时辰，总算把这一切都做好了，接下来的第一个难题就是烟叶，这不是随便搭上去就可以的，必须要按照烟叶的质地色泽等等分门别类才好。
“爹，我想请几位婶子过来帮我挑选烟叶。”对于这种细致的工作，再也没有比农家妇女更加适合的人选了，要让张雷来做，不出一天，他非得崩溃不可，而这一道工序却是整个烟叶加工中第一个难点，要是选择不好，是不可能烘烤出合格的烟叶来的。
陈老锤挥舞着自己的大铁锤，在锻造张雷所需要的风箱，听了张雷的话，他咧开嘴笑道：“大侄子，这活儿我家婆娘就能干。儿子，去叫他过来，还有你张婶她们几个，看谁有空的就都叫过来。”
陈大勇一溜烟跑开了，过了半刻钟的时间，带了三位妇女过来，张雷和张晨两个将自己家的全部烟叶都背出来放在院子里。
“几位，我先来告诉你们要怎么做。在烟叶生长发育成熟过程中，由于受土壤、气候、病虫害和栽培管理等诸因素的影响，导致烟叶质量有较大差异。同时，目前判断烟叶成熟度主要是靠目测，各烟农对烟叶成熟度的认识也不统一，采收回来的烟叶在成熟度上存在差异，若不对所采烟叶进行分类编烟，将会给烘烤质量带来一定损失。此外，目前所使用的烤房，在上、下层间以及平面上的温湿度存在差异，装烟时要根据烤房内温湿度的空间分布情况，对鲜烟叶质量进行合理排队搭配，才能提高烟叶的烘烤质量。”
“首先，将采收回来的烟叶，按不同的颜色进行归类，叶色相近的归为一类，总共分为两到三类就行。”张雷一边说着一边选了几匹烟叶来做个示范，一直到几个妇女都听懂了的时候他才接着说道。
“然后，在颜色分类的基础上，再按病虫为害的程度进行分类，通常分为清秀或较轻、一般、较重三个档次。这样也就是将烟草的档次给分出来了。”张雷一边讲解一边示范。
“将分类好的烟叶，按同竿同色同病虫为害程度的原则进行编竿。在编烟的过程中需注意，编烟的密度要适宜，一般四尺长的烟竿，中下部烟叶约编四十束左右，上部烟叶编四十五束束左右。同时要做到轻拿、编匀、编紧。”
说了这么多，烟叶编排上架部分就已经算是完成了，张雷讲得有些口干舌燥，喝了口水润润喉咙，这才拍了拍手，总结道：“好了，你们要做的工作就是这些了，我刚才也已经示范过，相信各位也都明白了，那么接下来的事情就拜托各位了。”
一个妇女笑着说道：“好了好了，这事情简单得很，交给我们做就好了，你们去做男人的事情吧。”
张雷对张宝生说道：“等她们的烟叶都编排好了之后，爹爹就带人把它们全部放进烤烟房里面去吧。”
“将不同类型编竿烟叶根据烤房的温湿度分布规律有序排队入炉。烤房的温湿度分布规律是：在烤房的平面空间上，靠进门方、靠烧火方、靠墙方的温度低、湿度高，进门对面方、靠烟囱方、离墙远的区域温度高、湿度低。”
“因此，装烟时要将适熟的烟叶装在烤房的第五台和第二层、第三层，尚熟的烟叶装在烤房的第四层，过熟的烟叶装在烤房的底层。成熟较好的烟叶装在烤房的中间层，成熟度较差的烟叶装在靠门方、靠烧火方，过熟的烟叶装在门的对面方、靠烟囱方。”
“还有距离问题就不用我多说了，这些做出来的烟杆上面都有等距离的凹槽，按照那个来放就行。”
大家的工作都算是明白过来了，于是便忙碌了起来，现在才是辰时，还早得很，张雷估计着能够开始第一批次的烤制，不过上面的这几个流程虽然繁琐了一些，但是也能够按部就班地进行，只要有了足够的耐心，那根本不是问题。让他烦恼的事情只有一个，那就是温度的控制。
对于用惯了温度计的张雷来说，除了这个工具，还真的想不到还可以怎样来控制温度。想来想去想不到办法，张雷不由得郁闷起来，盘腿坐在一块石头上面，无神地看着前面的大山。
“哥，你怎么了？事情不是都还在按照你的计划进行吗？不过看起来你好像很烦恼的样子。”过了一会儿的时间，张晨发觉张雷似乎有些不开心的样子，走过来关心地问道。