《幸福的小农民全集.com》第124/317页
尤其在清晨的炊烟与一夜的地气交织而成的薄雾中，或夕阳西下，蓝蓝的天空中漂浮着绚丽彩云下，将杵着一把锄头的两手顶在下巴上，用散光的眼神看着脚下的蔬菜，有时蹲在畦埂子上歇会儿抽袋烟，不远处，传来一声声喊叫，那是孩子奉妈妈之命，喊仍在菜园子里忙活的男人们该回家吃饭了。
菜园子里面休整的很整齐，在其中的一个角落里种了一排排的小葱、韭菜，还有一些青菜，黄心菜等。
韭菜是多年生的，种下后等长到一定高度，等到快到秋天时记得分株在种一下，会长得更粗更好。
开春的小葱特别香，过后就让它随意长着，很快能开花。不要把它拔掉，来年一小丛就变一大丛了。
用的时候连根剩下一寸，然后就象割韭菜一样，吃的时候剪几根，还会长出来，平时就不用买葱了。来年一棵还分了几棵长出来,，春天还需要分根呢。
孙爸在菜园子北边拉沟、平厢、打塘、施底肥，然后撒种、浇水、覆土。
菜园子里的空地是年前收完萝卜没种的，孙爸也抽空经常翻翻地，这样打搅杂草的生长。因为地是凉的，要让它充分接受阳光，使地温尽快升高。
孙爸抡起铁耙子在前面翻地，孙刚和妈妈则播撒那些种子，最后，又一起给种好的菜浇水，忙得不亦乐乎。
有菠菜、莴笋、香菜等等。这些菜都可以直接撒籽在地里，没有育苗的需要。
撒籽的时候，对于吃叶子的菜，可以分几次，每隔两周撒一次。这样，种的东西就不会一起成熟而来不及吃了。同时，由于天气渐渐变暖，可能差一个月下的种，也只隔不到两星期成熟。
撒完菜籽后要注意种子的直径和覆土厚度，不然覆土太厚有可能生长不出来，比如香菜。
像苦瓜、黄瓜、茄子、丝瓜，还有辣椒，这种爬蔓类的要育苗的，家里种的种子一般都长得不太好，不过孙刚又空间的存在，已经偷偷育了一批苗，直接拿回来说是在街上买的。
都一一种下，并搭好架子，苦瓜和丝瓜这两种藤蔓爬的比较高的，就直接顺着院墙边种，直接搭上几根竹竿棍，到时候藤蔓直接会爬到院墙上去。
天边的云彩，在阳光的斜照下，不时地变换着颜色，一会儿浅红，一会儿灰红……边缘上还散射出许多细致的光束，但转眼间，那几团壮丽的云又变成了几朵长长的烟云。就在让人以为它要落山的时候，一道道灿烂无比的光线向四周扩散开来，周围的云都被染成了一片的金黄。
“登峰、刚娃，你俩回来吃饭啦。”孙妈站在院子里喊着。
最后的一抹余辉落下去了，转瞬间，晚霞消失了，夜幕已经拉了下来。
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090.香椿
不知什么时候，雨，悄悄地来了，像绢丝一般，又轻又细，如烟如雾。它落在地面上，路面上，树枝上，屋檐上，穿透了人们的身体，落进人们的心里。风，微微地吹过，开始察觉有点儿冷。
那贵如油的春雨也淅淅沥沥的下了，下得不大，却扑出了淡淡的泥土清香。“跳舞”的桃花像小孩子一样贪婪地吮吸着春雨。春雨落在桃花瓣上，是一颗颗晶莹的露珠，对于桃花来说，又何尝不像天然的水晶呢？配着它的“脸蛋”，真是完美无暇，春雨打着桃花的点点滴滴，又何尝不象母亲对子女的爱呢？
雨过天晴，太阳走过七色彩虹，万丈光芒照耀着春天的大地，大地上的一切都生机勃勃。
地上的小草，细细的嫩叶湿漉漉的，青枝绿叶的树木，像刚洗过一个澡，显得青翠欲滴。
鸟儿在枝头欢快地歌唱着，唱得人心情舒畅；小蜜蜂出来采蜜，它们从这束花飞到那束花。
最快乐的是阳光下的娃子们，他们有的追逐跳跃，有的游戏打闹，还有的在蓝天上放起了风筝，又是一幅欣欣向荣的图画。
农村娃子们放的风筝，都最朴素的那种，一般都是自己爸爸做的，削的竹篾，糊的白纸，胡乱在风筝上涂鸦。再吊上两条长长的尾巴，交给孩子们去上去放飞，放飞的也许不是风筝，而是心情和希望。
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香椿树好象也闻到了春天的气息，暖暖的阳光唤醒了冬眠的树，香椿芽悄悄的钻出来了，嫩嫩的，香香的，孙刚早早的就开始打算：该做些什么好吃的香椿菜肴慰劳一下自己呢。
“妈，我去弄点儿香椿叶，好多年没吃这东西了。”孙刚想起了小时候经常吃的凉拌香椿。
以前农村有这个说法，在春天蔬菜青黄不接的日子里，可能又想起吃香椿来。
俗话说：“房前一株椿，春菜常不断。”元代有一首“林庭椿赋”开头便说：“燕山之阳，南冥之滨有大木焉，其名曰椿……”看来，从下个结沦：“今，子之言，大而无用。”
香椿被称为“树上蔬菜”，是香椿树的嫩芽。每年春季谷雨前后，香椿发的嫩芽可做成各种菜肴。它不仅营养丰富，且具有较高的药用价值。香椿叶厚芽嫩，绿叶红边，犹如玛瑙、翡翠，香味浓郁，营养之丰富远高于其他蔬菜，为宴宾之名贵佳肴。
香椿被列为“小八珍”之一。是名副其实的有香气的香菜，不光有一种典雅的香气，而且还具有良好的养身功效，含胡萝卜素，维生素B，C等，有清热解毒，健胃理气，止血消炎等功效。
初出幼芽紫红色，有光泽，香味浓，纤维少，含油脂较多.
香椿是时令名品，可健脾开胃，增加食欲。