《幸福的小农民全集.com》第160/317页
单行种植时，将瓜蔓理顺朝一个方向爬，将所选留的几条蔓间隔一定距离并排向前。双行种植时，可将两行的瓜蔓向相反的方向爬。不要相互交叉。西瓜根系的发育与地上部蔓叶的发展成正相关。
因此，为促进根系的发育，第1次整枝的时间不宜过早，这时侧蔓有十几厘米长，便于鉴别健壮的侧蔓。但也不能整枝过晚，否则瓜蔓相互缠绕，不仅影响植株生长，管理也费工。
到了半晌午，孙刚和爸爸才将这片瓜地整枝留蔓，幸亏地不大，主要是孙刚对这方面不熟练，在孙爸的教导下，很久才能分辨出主蔓侧蔓。
随着夕阳缓缓西下，不远处的小村便一下子变得分外温柔――缕缕炊烟，袅袅起户户的温情。放学后小娃子们，赶着暮色归来，忠实的猎狗在小村口汪汪起上气不接下气的欢迎。
“当家的，回来吃饭啦。”
“毛蛋儿，吃饭啦。”
“…………”
村子里，唤归的村妇全神贯注，忘记了一天到头来的疲惫，扯开嗓子，尽是些青枝绿叶的生动……
夜幕徐徐降临，远天的星星一颗颗睁开眼睛。于是，家家户户摆下小小的饭桌，端上自家地里出产的关切。朴素的祝福，竟也热气腾腾。
夕阳西下，孙妈把热粥和馒头端到院子里石桌上冷凉，吃的时候不用太烫，不然又是满头大汗的。
当然，夏日的夜晚也不乏生动。青蛙，乡村夏日夜夜失眠的艺术家。没有灵感，没有即兴创作的灵感；只有激情，一种唱彻夏夜的激情。
漆黑的天穹里布满了点点生辉的星星，显得格外耀眼。一轮明月高高地悬挂在空中，淡淡的光像轻薄的纱。
夏夜的风是令人期待的，徐徐吹来，格外清新，凉爽。
青蛙们独占乡村池塘或沟渠的一隅，或呼朋引伴，或打情骂俏，或孤“蛙”自赏，一样的湿淋淋的陶醉，一样的没有休止符的鼓噪。偶有飞虫飞过，张大嘴巴，自在着点心似的夜餐，然后，再来上一段卷舌音的逍遥……不过，青蛙们尽管再逍遥，也逍遥不过夏夜纳凉的庄户人。
也不知什么时候萤火虫也飞了出来乘凉，在树上一闪一闪地，特好看。
乡下没有灯红酒绿的夜市，一把蒲扇，足以把一天的疲惫驱赶。
张家长李家短，面红耳赤，尽是些或深或浅的情趣。渴不渴无关紧要，喝不喝也不是结局。关键是，欢乐有个地方分享，愤懑有种方式排遣。夜深了，茶凉了，浓浓的乡情恋恋不舍，始终不肯散去……
夜深了，村里人会把床搬到自家院子里或者平房顶上睡觉，听着从远处隐隐约约传来的犬吠声，看着一闪一闪的星星，那种惬意的感觉，是一般人体验不到的。
117.三伏天(求订阅收藏)
当春天在人们的轻声细语中消失得无踪无影，夏天便以火一般的热情把小村点缀。
火辣辣的阳光从山顶上直直地照射下来，山野上各种鲜艳的花朵像小孩子捉迷藏般地躲在绿叶丛中，嫩嫩的枝头不知何时又挂上了青涩的果。农村人似乎对夏天特别钟爱，丝毫没有被闷热吓着，相反的，全身上下像充满着火一样的激情。于是，在夏天里，整个村子便一片忙碌，笑声飞扬，激情四射，别有一番风味。
天刚蒙蒙亮，人们早早地被小鸟清脆的歌声叫醒，男人妇女扛着锄头下地，孩子跟着大人割草或放牛，老人在家煮饭。一时间，说笑声、吆喝声，伴随着农家院里袅袅升起的蓝色炊烟，在村子上空萦绕、回荡，人们知道，今天又是一个大晴天。
不一会，太阳便硬朗朗地从天空照射下来，以强大的威力炙烤大地。掉在地上的叶子卷起了筒子，禾苗耷拉着叶片，无精打采。猪在圈里喘着粗气，妇女们一边喂食一边唠叨：“你看你，这么点热就怕，真是懒猪！”午后，村里人在树荫下睡在凉席上，手摇着蒲扇合会眼打个盹，等到太阳落山后，还得下地去。
太阳缓缓地从山顶落下，放学归来的孩子跑到小河边，他们三两个一起“扑通”跳进河里，享受大自然的凉意。在地里干活的人，此时在轻轻吹拂的晚风中，尽情享受劳动的快乐：为地里那半人高的玉米除除草，给绿毯般的红薯秧翻翻藤，把地里的花生杀杀虫……直到明月东升，大地铺上银辉，夜幕笼罩山野时，他们敞着黑红的胸膛，踏着弯弯曲曲的小径朝家走。
回到家，还不能闲着，得去田里看看水，今晚该轮到哪家放水灌田，明晚又是哪家。大家心中有数，从不争吵，懂得谦让。田里灌满水后，他们高兴地下到田里，脚上凉丝丝的，仿佛还能听见秧苗“吱吱”的吮吸声。夜深人静，田里的秧苗便挂满了晶莹迷人的露珠。
农村的夏夜，老人摇着扇子，给小孩讲上不沾天下不着地的“童话”；女人们围坐在村口，一边乘凉一边拉家常；男人们多半独坐在院头，一边抽烟一边听着村口传来自家女人、孩子的说笑声，他们打心眼里满足。
夏天，是农村人的希望与梦想，是迈向金色秋天、丰收秋天的桥梁！
孙刚听爸爸说，再过一段时间就要入伏了。
“入伏”的意思是指，进入三伏天，也就是一年四季里最酷热难耐的日子。
“三伏”是指初伏、中伏和末伏，约在7月中旬到8月中旬这一段时间。到“三伏”期间，地面吸收的热量几乎多于散发的热量，天气也就最热了。再往后，地面吸收的热量开始少于地面散发的热量，温度也就慢慢下降了。所以一年中最热的时候一般出现在夏至的“三伏”。
“三伏天”最大的特点是高温、高湿和高热。
进入伏天后，地表湿度变大，每天吸收的热量多，散发的热量少，地表层的热量累积下来，所以一天比一天热，进入三伏，地面积累的热量达到最高峰，天气也就最热了。
不过，不少农村人，小小的年纪就已经会背伏天的饭谱了“头伏饺子，二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋”。伏天吃面食这一习俗早在三国时期就已经开始了。
入伏的时候，正是春小麦上市之时，也叫“新麦”。新麦磨成面，做热汤面吃，吃完发一身汗，很多“恶月”时积累的“寒湿热邪”（身体因为气候原因产生的不良物质，比如暑气，湿毒之类）可随汗排出。同时，新粮营养丰富，可以作为一种补充。
虽说伏天难挨，不过伏天也是农作物生长的旺季。一直生长在农村的孙刚，童年对于农耕知之不少，还知道傻吃，以至于小小的年纪，伏天的饭谱背得滚瓜烂。