《幸福的小农民全集.com》第236/317页
早上的空气很新鲜，孙刚贪婪的呼吸着，空气中带着一丝特有的香味，那是山坡上的野菊花传来的香味。
孙刚今天又在周老根家帮忙干了一天活，主要是做一些小活，和石灰水泥，搬搬砖头之类的，不是太累。砌墙之类的活他也干不了，也不会干。
晚上走的时候，周老根拉着孙刚的手说：“刚娃，真谢谢你啊。”
“叔，客气啥呢，都不是外人，再说了，我也没干什么活。”
“你这娃子，比你叔强多，绝对的棒小伙。”
“呵呵……”孙刚摸着后脑勺笑了。
“等小辉回来了，你要来家里好好喝两杯。”周老根知道孙刚还年轻，吃饭的时候桌上都属于长辈，有点儿放不开，他儿子与孙刚是发小，到时候让儿子好好陪他喝几杯。
“嗯，一定一定。”孙刚说完就告辞回家了。
…………
翌日，孙刚想起了前些天赵涵要求的事情，就是采摘野菊花，做枕头。
正好在家闲着，去摘吧。说干就干，早上起床，穿戴整齐，找出剪刀，看看外头大太阳又找了顶帽子，全副武装的出发。
孙刚到山脚下的山坡上去采摘野菊花，山上去采摘野菊花，一到山边，满眼都是野菊花，路边田埂地头山坡上金灿灿的野菊花迎风舞动，似在向人们招呼问好。
一阵风吹来，带来了淡淡的花香，那黄茸茸的成筑成筑的迎风开放的一大片不是野菊花是什么，一步三滑的下到花儿身边，先深深的吸上一口气，嗯，真香。那小小的绿色叶片衬托着它那小小的黄色花朵，好看极了。
开得正灿烂的，含苞欲放的，孙刚都摘下来，说实话，看着这金黄金黄鲜艳欲滴的花儿，孙刚有点舍不得摘下它们。可是一想到野菊花对人类的种种好处，就又摘起来。
野菊花，性味苦、辛、微寒，归肝、心经，主要功效是清热解毒。主治痈肿、疗疮、目赤、瘰疬、天疱疮、湿疹等。由于清热解毒之力盛于菊花，它擅长治疗各类疔疮痈肿之疾。此外，野菊花与菊花一样，也具有抗炎、抗病毒、降压、降脂等作用。
自古以来有多少文人墨客赞美过野菊花。陶渊明的《饮酒》：“采菊东篱下，悠然见南山”描绘了一幅多么恬静多么自由的生活画面。菊花是诗人高洁与世不俗的象征。李清照的《醉花阴》中有这样的句子：“莫道不消魂，帘卷西风，人比黄花瘦。”黄花就是指菊花，词人用菊花来言自己的离别愁苦，极富创意。
孙刚属于热的体质，摘点晒干泡茶喝吧，祛毒散火呢，比市场上卖的强多啦。
忙活了半天，看着手里拎着的袋子，抬头看看明晃晃的太阳，捶捶酸痛的腰腿，孙刚再回头瞧瞧自己扫荡过的战场，呵呵，大概辣手摧花指的就是这样的吧。
将一部分准备晒干泡茶喝；一部分用晒干做枕心，可以起到明目醒脑促进血液循环的作用。摘了野菊花，一整天孙刚的手都留有野菊花的清香味，他还是非常喜欢这种味道的。
171. 野菊花茶和枕头
村子道路的两边，一直到渠埂上、沟坡上、田地头，好像全都长满了野菊花。细密的橙黄色的花朵，在秋天里的微风中轻摇着，还有并不太多的蜜蜂在花间轻悠的采着花蜜。
每年深秋时节，野菊花在万物肃杀的刹那，攻陷所有的沟沟坎坎；野菊花开放在山坡呆板停滞的面庞上，装点摇曳生命的多姿；深秋的寂寞被遍地的金色点燃，释放生命的内涵。
这个时候，万物萧瑟，世界仿佛是疲惫了，都失去了春日的可爱、夏日的活力。
野菊花不像花园里种的菊花那么大，那么雍容，太阳花似的形状，只是没有太阳花那么亮。
野菊花的花瓣是细长细长的，花朵很单薄，如果单独长在一个地方，自然是很不显眼的。然而野菊花一般都是一簇簇地生长，单薄的花朵挤在一块，甚是热闹，甚是亮眼。
不论是草或者是花，但凡带了一个野字，不仅仅是适应能力的超强和对生长环境的不甚讲究，更重要的是它们那异常平易的个性，像普通人家的孩子，从小就培养出了与人结交的能力。野草，野花，还有普通人家的孩子们，都会有着广阔的发展天地。
孙刚对野菊花再熟悉不过了，包括是从上一年的干枯草丛中发出嫩芽，长出互生的叶片，再起出新莛，一直到再开出浅黄的小花，极似某一些人群，透露着低调的风格，一点儿也不事张扬。
野菊花的植株和花朵都有着明显的苦辛味道，即使是那些嫩叶，牛羊也不会轻易去张口品尝的呢。到冬天的时候，那些已经变干了的野菊花茎叶可以割了当柴烧的，在噼噼叭叭的燃烧过程中，会散发出苦中带香的氛围。成了一种最终的物化状态的转换。
孙刚采野菊花的时候，开始是一朵一朵的用剪子剪下来，后来嫌这样太慢，抓住几朵，直接用手往下捋。自然里面会有不少烂花、花蒂、花梗、叶片、碎片及其它杂质。
因为野生山菊花太难摘了，花太小啦，这么小的花，一朵一朵的摘，太艰巨的工程了。孙刚真的不相信，市场上超市药店的是野生菊花。试想下，现在人工费多贵了，要是去山边找野菊花，再一朵一朵摘，成本有多高。
回家后，就把这些杂质一一剔除，还有把花骨朵和花分开，这都是细活，只有慢慢来，急不得。
收拾干净后。就把菊花摊开，不能堆放到一起，不然会发热烧坏花朵。
将剔干净的野菊花在晒单上薄薄的摊上一层，用来做茶叶的就只晒半天。减少花朵的水分，晒到花朵发蔫。这样一来蒸花时容易蒸透，蒸后易于干燥。用来塞枕头芯的就直接晒到干透。
蒸花前先将锅中水烧开，蒸花时，首先将晾晒后的花朵松散地摊放在蒸笼里，不能过厚。然后开始大火蒸，蒸花时间不能过长或过短，蒸花时间过长，花过熟，成湿腐状。都烂成一团糟，不易干燥，而且会使花色成死色。时间过短，花未蒸熟。干燥后易成黄褐色，滋味过于浓烈，影响茶叶的口感和质量。
因此，蒸花时间以刚出笼时花朵呈不贴状也不呈湿腐状为宜。蒸花时锅内要保持一定水分，不宜过多亦不宜过少，水过多，沸水易溅着花，使花成汤花。质量不佳；水过少，蒸花不足。蒸花时间长，花色差。因此要及时添水，保持锅中水位。蒸花时，还应保持火力均匀，使笼内温度恒定。