《明末皇帝分身全集.com》第13/434页

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这个年代，离海二十里远的地区，鱼价很贱。而离海岸远的内陆城市，海鱼虽然卖得上价格。但是，由于保鲜和运输方面的困难，鱼运到几十公里外，便已经变质腐烂，一钱不值了。

沿海渔民捕捞的鱼，除了自家食用之外，多余部分就在当地廉价卖掉。海洋捕捞赚不到什么钱，所以渔民的捕鱼积极xìng也并不是很高。

明朝末年天灾**，陆地粮食减产严重。为了养活数千万饥饿的大明百姓，必须要从海洋中捕捞更多的食物，弥补粮食缺口！

所以，必须要让鼓励渔民捕捞的积极xìng，让渔民在捕捞过程中，能够赚大钱。

其实，让渔民赚钱也很简单，只要解决了海鱼保鲜的问题，就足够！事实上，海鱼保鲜问题，解决办法一点也不困难，肖图白就有两个简单易行的办法。

一个办法是将海鱼制成咸鱼，另外一个办法是做成鱼松。

咸鱼制作办法很简单，将新鲜的海鱼洗干净之后，以盐腌渍，在阳光下晒几天，就能够成为咸鱼。

食物变质，主要是由细菌滋生导致的。高浓度盐分，能够杀死细菌，以及抑制细菌生长。而晒干咸鱼的水分之后，脱离了水分，细菌更难滋生。

普通的海鱼，脱离海水之后，一般只能保存两三天，而咸鱼甚至能够保存半年不变质。天津是北方的产盐基地，两斤盐换一斤米。盐价很便宜，所以咸鱼制作成本不会很高。

鱼松的制作方法，是将鱼除去鳞、鳍、内脏、头、尾，洗干净之后，鱼肉放入锅中煮成稀烂。之后，将这些稀烂的鱼肉，炒干，或者蒸干，也可以在阳光下晒干。当然了，想要鱼松美味，也可以加入调味剂。

想到了海鱼保鲜办法之后，肖图白又让农业司在天津卫成为一家“天津海鱼食品公司”，投资规模1万两银子。

食品公司，从渔民手中收购海鱼。

天津当地的海鱼价格很低，每斤价格仅两文钱，一两银子就可以收购500斤海鱼。

海鱼公司从渔民手中收购了海鱼之后，制作成咸鱼、鱼松。这两种食物，主要是向běijīng贩售，也可以卖给军队作为军粮。

běijīng的粮食价格，已经达到1斤大米30文以上。两斤鱼晒干能制作成一斤咸鱼，加上盐的成本，每斤咸鱼制作成本大约要10文钱。而三斤鲜鱼能够做成一斤鱼松，鱼松的成本与咸鱼差不多。

如果咸鱼和鱼松，卖成与大米一样的价格，每斤30文。利润将会达到20文钱――200%的利润率。

天津的渔民并不是很多，平时除了自己吃，也就是天津贩卖。而天津的市场非常有限。捕捞多了，也卖不掉。

渔业公司收购价只有两文钱一斤，但是却是无限的收购海鱼。如果一名渔夫，一天能够捕鱼百斤，那么rì赚200文钱，月赚6两。

这样的收益，已经远远超过在家耕地种田的收益。所以，渔民的劳动积极xìng开始被迅速的引爆了。

天津渔业公司，每天从渔民手中收购两三千斤海鱼，都是童叟无欺的付给了银子。先期与渔业公司合作的10多户渔民，已经尝到了甜头，下海捕捞海鱼的劲头更足。

而天津卫的渔民们，所用的船只太小，一次出海只能捕捞几百斤鱼。部分胆大的渔民，甚至还是琢磨着，赚到更多钱之后，采购更大的渔船。大船不但能够捕捞更多的鱼，更重要的是出海更安全。

事实上，这也是肖图白的阳谋所在，用天津渔业公司的采购，诱惑更多的渔民出海。渔民为了捕鱼效率更高，会雇佣更多人手，以及购买更大更先进的渔船。

而渔民人数越多，海军便能够获得更多的水手、船长。而造船业的发展，也是有利于未来海军的发展.......

第八章欲练兵

皇庄拍卖生意，越来越火爆。不但吸引了北方各省的地主，前来买田，就连江淮盐商、福建、广东的海商，也陆续带着巨资前往京城。

420万亩皇庄的拍卖盛宴，吸引了整个大明最富裕的那群人的目光。

田产是封建时代，最稳定的财富来源。

一亩田如果是自己耕种，七八年就可以回本，回本之后田产还是能够作为代代相传的固定资产。租给佃农去耕种，也不过是十多年时间，就可以回本，之后就是纯赚。

只可惜，天下田亩有限，地主们的扩张美梦，只能憋在心里。

一旦有经营良好的农田出售，他们便会陷入集体的疯狂。在过年之前，总顾问衙门已经卖掉了100万亩田地，获得了1757.4万两的白银、以及等值的粮食、货物。

有钱、有粮......

不过，肖图白总觉得缺了点什么。

这一rì，看到一名欺男霸女的京营百户。肖图白看的巨不爽，因为，这些**领着大明的俸禄，却在动摇大明的统治！

以大明朝的统治者自居的肖图白，最恨的就是别人动摇江山社稷的稳定！

“来人，把那家伙绑起来！”肖图白一挥手。