《有户农家全集Zei8.com》第40/401页
“姥姥，啥是饺子，大姨说了可好吃了。”文佑听着姥姥的话儿，就追着问道。
方姥姥一手牵一个小人儿，“文佑也想帮姥姥忙吗，咱一起来和面，让你大姨去调馅料。想吃什么馅的，告诉姥姥，让你大姨弄去。”
“我要吃猪肉馅的”，“韭菜馅”，“菘菜猪肉馅料”，“蘑菇猪肉馅”……一个个争着说着想吃的。
“春兰，去，跟你姥姥学着去，你大姨洗了菜，拌馅料的时候，跟着你大姨学着。”吕氏赶着春兰，家里一年难得吃的上一顿饺子。在老宅子那么久，可从来没有听婆婆说过包饺子。吕氏让春兰赶紧学去，以后可未必还有这种机会。
方氏洗了手，将小麦粉倒进木盆里，加温水，宁少勿多。方氏用手揉面团，往下压揉，“一揉，一回手，一压”，方氏让春兰也弄点试试，“这种活儿，看看可学不会，去把手洗了，来帮忙和面。”
“不够水就慢慢地加，不可一下倒很多，容易糊了。”方氏看着春兰，笨拙地揉着面团，“使着力，绣花呢？”
“姥姥，我可最讨厌绣花，我还宁愿花大力气揉面团。姥姥，有没有像那么个回事儿了？”春兰将手里的一小团面粉团，递给方氏看。
待将小麦粉揉成一团了，糙糙的一团，方氏教着春兰，反复地揉压，直到不粘手，表面没有一个个小疙瘩。揉好以后，盖上布，醒面。
“这面团不宜过软，否则擀面时容易粘擀面杖，煮的时候也容易破。行了，看你大姨去调料吧。和面多做做就会了。”
吕大姨早已将肉剁成肉末，加酒、酱油、盐、鸭蛋，拌匀，再加上韭菜拌匀。吕大姨还准备了菘菜猪肉馅的。夏竹闻着这生的馅料，直咽口水。夏竹很喜欢吃饺子，作为一个地道的南方人，以前，一个月中总有四五天要吃饺子。偶尔不吃了，嘴里便馋的慌。
方氏将醒好的面团放桌上，撒上小麦粉，切出一些，揉成长条。用手摘着面团，“疙瘩”，“疙瘩”的，分成一个个小面团。方氏拿着个小面团，用手掌心轻轻一压，右手拿着擀面棍，压着面皮的一大半，上下转动擀面棍，左手拿着没有压着的面皮边不停转动，一边擀一边转动面皮，这样擀出来的才均匀，并且圆。兄妹几人笨拙地揉着面团，总没有办法像姥姥她们一样，擀皮擀地又快又圆。
“我都不知道多少年没做过了，都快忘记怎么擀了。”吕氏笑着说道，难得一家人围在一起，说说笑笑。
“小哥，你的脸上都有面粉了，我帮你擦擦。”夏竹看着文佑脸上也有面粉了，伸出小手帮他擦擦，倒忘了自个儿手上全是面粉，越擦越花。
“行了，别擦了，你小哥的脸上全是面粉了，别捣蛋。白白浪费了小麦粉了。”吕氏今儿个让几个小的都揉面团，也是高兴，毕竟今儿个赚了钱了，倒也难得地让他们玩玩，但是一看着夏竹将面粉往文佑脸上抹，就开口斥道。
方氏拿起饺子皮，放进馅，皮边上抹点水，对折捏好。一点点地捏着皮，不一会儿就有麻花出来了。春兰将饺子皮里，放上满满的馅料，勉勉强强才能将饺子皮对着捏好，想弄成麻花样儿的，倒是皮太小了。
吕氏去烧开了水，撒了少许盐进锅里，“饺子不粘锅，也更加有劲道点。”吕氏对着春兰说道。水开了，吕氏将饺子一个个地倒进水里，浮起又煮了会，才捞起。一锅锅地煮着。
夏竹看着碗里薄皮大馅的饺子，想起了东北的一句话，“舒服不如倒着，好吃不过饺子。”咬了一口，还有浓浓的汤汁。夏竹觉得菘菜馅的倒没有韭菜馅的香，菘菜馅的过于清淡了些，韭菜的香味霸道的很，和着五花肉沫，这味道，连着舌头都想吞下去。
等着唐大海铺好了院子里的鹅卵石，布鞋踩上去有些硌脚，但是麻麻的，又很舒服，夏竹一遍遍地走着，乐得咯咯笑。
一家人一人一碗饺子，个大多汁的饺子，肉香，韭菜香，菘菜香，慢慢地香。夏竹倒是吃了个饱。其他的人倒是舍不得吃太多，方氏又将剩下的面团擀成皮，切成一条条地，下了面条吃，这才让唐大海混了个半饱。
第三十四章 半逼迫劝说
秋深冷，月浅清，天微微亮。
小河村还笼罩在一片朦胧中，唐大海的屋子里已传出了说话声。
“你小点声儿，小心吵醒闺女了。”吕氏小声地埋怨着唐大海。
唐大海转头看了眼夏竹，睡得正是香甜。“没事儿，小孩子哪有那么容易惊醒。再说，昨儿个肯定走累了，这一时半会儿地想醒来也不可能的。”不过，唐大海仍是放低了说话声儿。吕氏白了眼唐大海，“出息”。
唐大海瞧着吕氏自分家来，笑容日渐多了，人也丰满了不少，瞥了眼自个儿的小眼神儿，一丝媚态，挠得心里痒痒。“媳妇儿，我稀罕你。”
吕氏顿时羞红了脸，“没个正行，闺女在呢，胡说什么呢。”唐大海瞅着吕氏那羞人的模样儿，心里痒痒麻麻的，开始还只是温热，这会儿都有些炽热，无奈地叹了口气，“这破床板！”惹得吕氏连翻白眼，“瞧你那点儿出息。”
“唉，你说咱家的小闺女是不是上天给我们的宝儿？从小乖巧不说，这无意间捣鼓个东西，竟然还能换钱？还是那么一大笔。我都活了快大半辈子了，从来还没看到过那么多的银子，还有两个银锭子。”唐大海想起了昨儿个吕氏给自个儿看的银锭子。当时自个儿连连摆手，怎么都不肯接，还直让吕氏还给娘和大姐。吕氏万般无奈，劝说了好久，唐大海才相信了这是那木耳换的银子。
吕氏听着唐大海说着这，不禁想起了娘说爹以前经常念叨的，“天无绝人之路，地有好生之德，花有荣枯之期，水有无尽之流。”真是天无绝人之路吗？
“不管咋样，咱这银子你有什么打算吗？”吕氏问着唐大海。
唐大海静静地思索了会儿，“我想着，咱趁现在还不算晚，先买个几亩地。毕竟现在翻地，施肥都还来得及。否则拖到年后，明年咱就要买稻子吃了，买稻子的银子还不如趁早买地了。”
吕氏点点头，“是这个理儿。娘和大姐，本来就说好了，先给咱们买个几亩地，让咱们以后有钱了慢慢还。现在好了，有了这银子，咱自家也能买的起地了。”
“让娘和大姐费心了，要不我今儿个就去里正那问问，有没有卖地的？”唐大海想着家里终于也能有地儿了，真想现在就起来去里正家问问。
吕氏看着唐大海满面春风的样儿，也知道他最近一直在愁心这没地儿家里可怎么过日子。“说句扫你兴的话儿，这银子是闺女和儿子他们赚的，小竹子之前在摆弄这白木耳的时候，我就答应了，换来的钱都归她的。只是没有想到，这白木耳那么值钱。”
唐大海显然还不知道有那么一段事儿，一时间倒有些回不过神来，不知道吕氏说这话儿是什么意思。“春兰娘，你知道我这人儿，不会转弯，你这话儿有什么意思吗？这答应了给闺女的，跟我们买地儿有什么不一样的地方吗？不都是给家里的吗？”
吕氏想了想，咬咬牙，还是决定说出来。“有不一样儿，闺女的就是闺女的，以后给她当嫁妆的。”吕氏说地有些决绝。