《末世桃源记全集Zei8.com》第114/354页
说着话于雅雯已经把蛇切成一段一段的了,“蛇肉一般适合清淡鲜香的做法,咱们今天就做个蛇羹吧。”
乔母和乔米微自然没意见,乔米微问道,“蛇羹需要什么材料?”
“陈皮家里有吗?”于雅雯问道。
乔米微点头,“有,我去翻。”说着就出去了。
于雅雯接着处理手上的蛇肉,对乔母说道,“做蛇肉的时候得用热锅冷油,要不蛇肉就碎了,对了舅妈还要黄酒和火腿。”
乔母到橱柜里拿了一瓶黄酒出来,“酒有,火腿没有。”
于雅雯手上顿了一下,接着说道,“没有就没有吧。”
这时乔米微拿着一笑塑料袋陈皮回来了,“嫂子,你看这些够用吗?”
于雅雯接过陈皮,点头说道,“足够了,其实用不了多少。”接着她一边动作一边说道,“先煎点陈皮水,然后把剔下来的蛇肉放到大碗中,再把陈皮水放进去,加黄酒和盐一蒸就行了,要是还有火腿就好了。”
“等下,我记得家里好像有火腿,还是春天的时候我买的呢。”说着她打开冰箱,在恒温那层里翻找了一通,结果还真让她找到了剩下的一小块火腿,她拿出来递给于雅雯,“哈哈,我就记得还剩下一小块嘛。”
于雅雯笑道,“太好了,再加上这个就齐活了。”说着用刀把火腿切成细丝,一并放到大碗中,接着上锅蒸,“一直蒸到变成羹就好了。”
乔母和乔米微一头,原来蛇羹也不难做嘛,做完了蛇羹剩下的就是笋了,这个乔母就会,她抬手把俩人赶出去,开始准备下一道菜。
乔米微挖的这个是已经冒了头的冬笋,已经不是那么嫩了,不过对于很久没吃笋的乔家人来说这些都不是问题,乔母琢磨了半天才决定做干煸冬笋,这道菜全家人都爱吃,乔母先将笋切成厚一点的片,把刀横过来啪啪啪一顿拍,等笋片变松以后再切成细长片,又从冰箱里拿出一块五花肉,切成肉丁,材料都准备好后,打开电磁炉,锅里加油,先把笋片放到油锅里炸一下,等笋片发黄了,乔母拿了一个漏勺把锅里的笋片捞出来,又从碗柜里拿了个小碗,把多余的油倒出来,锅底剩一点油,把小肉丁下锅炒,等肉炒的稍微有些酥了,就把炸好的笋片倒进锅中继续炒,一直吵到笋片的皮儿开始抽巴了,就往里点了一点料酒,然后放入适量盐,点两滴酱油,放一小勺白糖,再放一点味精,最后点上芝麻油,这就大功告成了,乔母关了火,拿出一个盘子把菜扒拉到盘子里,顺手捏了一块塞嘴里了,侧头喊道,“端菜来。”
乔米微听见乔母的声音,痛快的答应一声,一溜烟的钻进了厨房,“哇,好香啊。”率先奔着笋片去了。
乔母笑了,看那边蛇羹也好了,一把掀起锅盖,吸了吸鼻子,别说,这味儿闻着都鲜,两个菜,对于五口半人来说有些少了,乔母又拿出一把青菜和两个青椒炒了俩小炒。
吃饭的时候孙营一眼就看出了乔父说的那个神秘食物,“哎呀,竟然是蛇羹,这可是好东西。”看来孙营没少到自己媳妇家去蹭饭,对蛇羹一点都不陌生。
乔父拿起筷子,夹了块笋片吃了,“快吃啊,一会都抢没了。”
小天佑不太喜欢笋片,但对蛇羹好像情有独钟,吃了整整一小碗还没吃够,只不过他的肚子容量就那么些,想吃也吃不动了。
第九十八章 孙营的疑惑
饭后乔米微和于雅雯收拾了碗筷,就各自回屋了,下午乔米微一家又进桃源里劳动,乔母用旧衣服里子给全家人都做了一双厚袜子,虽然没有弹性,但保暖是一顶一的,好在之前乔米微买过几双大号的军靴,套上棉袜子再穿鞋就正好了。
又碾了一下午的麦子,那些小麦壳基本脱的差不多了,趁着桃源里傍晚的微风乔米微和乔父拿着板锹开始扬场,用锹铲起一锹麦子,向高空扬去,微风吹过,那些轻飘飘的麦壳就飘走了,落到地上的就是相对较沉的麦粒了。
扬场也不轻松,半个小时后乔米微就扬不动了,不得不放下锹到一旁歇会。
乔母看乔米微累的直喘气,笑着逗她,“累了?要不上山去吧,晚上还没吃的呢。”
乔米微摇头,“算了吧,我走不动了,胳膊甩不起来了。”
乔父也停下手,到一旁歇着,“微微,你那姿势有点问题,一会你跟着我做,能省不少力气。”
休息好了,再上场的时候乔米微跟着乔父的姿势做,果然省了不少力,但还是一样的累,又干了半天的活,乔米微觉得身上都开始酸疼了,尤其是双臂,天将黑的时候全家出了桃源,这时候该是做饭玩的时间了,往常午饭晚饭都是乔母和乔米微一起做的,不过今天乔米微的手上实在是一点力气都没有了,乔母心疼她,没让她做饭,自己去了厨房。
中午的时候家里吃的野味,晚上没有那些东西了,就只能用家里常用的食材做了几个菜,不过因为乔母手艺太好,众人也没有中午大鱼大肉晚上青菜萝卜的失落感。
晚上乔家这边早早就休息了。另一个房间里孙营也躺下了,但他没有睡,自上午的时候他发觉大舅一家有些神秘以后就开始不由自主的处处留心,下午的时候他们一直呆在室内,但一点声音都没有,而且晚上吃饭的时候孙营看着乔米微好像累的厉害,一副随时都要睡过去的架势,莫非大舅一家真的有什么秘密?如果是,那到底是什么秘密?
于雅雯把小天佑哄睡了,把他放在小褥子上。又盖好小被子,一转头就发现孙营的双眼直勾勾的盯着房顶,眉头也皱了起来。她探身推了一把,“喂,傻愣愣的想什么呢?”
孙营侧头看于雅雯,心里的话在舌尖上转了好几遍也没说出来,不是他不相信自己的媳妇。只是目前他也不能确定大舅一家是不是有什么秘密,就是说也说不清,而且潜意识里他觉得这个发现应该是十分隐秘的,不能随便说出来的,想到这,孙营摇头道。“没想什么,只是有点奇怪为什么今天部队没过来送水。”
于雅雯要哄孩子,一天天基本都在卧室呆着。毕竟外面太冷,孩子不能出去,所以她其实是很憋闷的,听见孙营的话,心思立马就往八卦那边拐了。她凑到孙营旁边低声问,“你说。是不是秦致远跟微微表白了,被微微拒绝了,所以他失望生气,就不给咱们家供水了?”
孙营听了于雅雯的话,忍不住笑了,“净胡说,我看秦致远那人不错,不是小气的人,就算他真跟微微表白了,微微不答应,他也不可能从这件事上报复,看着吧,明后天他就得来。”
“切,你还当你是神算呐,还能算出人家明后天过来?”于雅雯白了孙营一眼。
第二天吃过了早饭,乔家三口又躲到房间进了桃源,扬了一上午的麦子,到下午麦子就基本弄干净了,俩人把麦子收起来,直接上磨盘,磨盘的绳子被套在母牛身上,一圈一圈转过去,粉碎的麦粒从下面漏了出来,乔米微用小刷子都扫起来给乔父看。
乔父说道,“这个还得磨。”