《末世桃源记全集Zei8.com》第36/354页


因为料不够,鸡圈的地面就不铺砖了,就连搭窝的料也不足了,乔米微父女俩在这犯愁。

陈雪华把凉了一天的干菜往屋里端,看见愁眉不展的俩人,凑前面一问,呵呵一笑,“不用搭窝也行,这上面有玻璃罩又淋不着雨,就是需要几个下蛋的窝,你们谁去后山给我弄点树枝,我给你们编几个。”

一句话就把问题解决了,说的乔米微连连拍手,“这个好,一会我去。”

乔父拦着,“快天黑了,明天再说。”

乔米微一想也是,下这么大雨天黑上山不安全,三人把小鸡小鸭门赶到圈里,那些小家伙因为换了环境,颇有些胆怯,都站在原地不敢动弹,叽叽喳喳的叫唤,不过叫唤了一会发现这里也没什么危险,空间又变大了,还能尽情的跑跳嬉戏,慢慢的就热闹了,你追我赶的玩开了。

乔米微给它们喂了食,又把猪崽和羊羔喂了,这才回屋帮着乔母做饭。

不过等到她一进厨房看那些准备好的材料顿时惊讶了,“妈,今天怎么这么丰盛啊?”

“这两天你和你爸没少干活,做点好吃的补补。”乔母手脚麻利的剁肉。

乔米微吸了口香气,畅想着问,“以后我们要是天天干活,是不是天天能吃到好吃的?”

乔母瞪了眼乔米微,“剥蒜,想得倒是美,吃不穷你。”

乔米微拿着蒜凑到乔母身边,一边剥一边说道,“竟然是煎香菇盒子,哎呀我的口水,一定要多做啊妈。”

“知道,这么多呢,从小就是,一做这个就让我多做,也不知道自己有多大胃。”乔母瞪了乔米微一眼。

香菇盒子制作不难,但实在太香,是那种吃了一个就停不住嘴的美食,主料肯定会有香菇,做的时候洗干净的香菇一定要把水控干,然后选三分肥七分瘦的肉剁成肉泥,加入蚝油、白糖、盐、生抽、鸡蛋清、芝麻油,朝一个方向搅匀上劲,然后将控干水的香菇正面划上十字花刀,将蘑菇腿切下,在伞里面填上肉泥,做的时候稍微麻烦了点,填了肉泥以后有点奥利奥的效果,一面是蘑菇一面是肉泥。

等把香菇都准备好后,乔母打开电磁炉,烧上热油,将香菇一个一个放进去,先是蘑菇朝下,稍微煎一下,然后加入少许水,盖上锅盖调到中火慢慢熬,等水都熬干。

这个时候乔母又转身去切肉块,乔米微在旁边一看口水刷的又下来了,因为这种尺寸的肉块她太熟悉了,那是乔母的拿手好菜,无油红烧肉!“老妈,我爱死你了,今天我肯定会吃撑的。”

乔母脸上没什么表情,不过心中还是很受用的,切好了肉,又准备了姜丝,葱段和蒜片,乔米微麻溜的蹲下身看着炉火,帮着控制火候,家里只有一个电磁炉,平时做点菜还够用,一旦准备的多了就周转不开,还是得用小灶台,乔母在小锅里放入凉水,接着就把葱姜蒜和五花肉一起放进去,回身又拿了料酒倒了一些进去,然后盖上锅盖,然后回身去看香菇,这时候锅里的水已经基本熬干了,乔母用筷子和铲子夹着香菇盒子小心的翻面,小火继续煎。

灶台的火是很硬的,没一会这边煮着肉的锅里的水就翻开了,又煮了几分钟,乔母拿了个盆兑上温水把五花肉捞出来,洗干净表面的血沫,把锅里的水倒掉,等锅里的水汽烧干后将五花肉倒进去,改小火慢慢煸炒,不一会锅底就显得油汪汪的了,那是五花肉渗出来的油,继续煸炒,等肉外面开始变得焦黄了就往里扔了一把冰糖翻炒,等糖融化了肉也挂上了糖色,红艳艳油汪汪的,再加上飘在厨房的香气,别提多诱人了,这边肉上一挂上糖色乔母就往锅里加入葱姜蒜继续炒,然后加了一碗水,基本没过肉的表面就行,最后又抓了一小把山楂干,倒了点老抽就盖上了锅盖,“小火。”

“嗯,嗯。”乔米微赶紧点头,眼睛却一直盯着那边锅里的香菇盒子。

第三十一章 收养

此时的香菇盒子已经散发出浓郁的香气,引得乔米微不停的流口水,乔母用筷子轻轻动了动香菇,看煎差不多了就把火关掉,一个个盛到盘子里,又用小碗装了一个递给乔米微,“吃吧,看你那馋样。”

乔米微嘿嘿一笑,接过碗筷,夹起来上去就是一口烫的她直吸气,刚出锅的香菇盒子非常烫嘴,她用牙齿叼着,呼哧呼哧的喘气也舍不得吐出来,不时的还用舌头舔一口,直到能入口了,三两口就吃掉一个盒子,顿时一股浓浓的香菇和肉的香味充斥在她的口中,实在是太好吃了,简直香的没边了。

趁着红烧肉没出锅,乔母手脚麻利的又炒了一盘火爆大头菜,对乔米微说道“摆桌去吧。”

“哎。”乔米微跳起来手脚麻利的摆好碗筷,又把饭菜摆好,此时红烧肉已经收好了汤汁,装盘,淋上椰蓉,上桌!

乔米微到后院叫了乔父吃饭,乔彬洗干净双手跟在乔米微身后走,一进屋就忍不住吸了吸鼻子,“这味儿,今天得吃两大碗。”

一盘香菇盒子基本都进了乔米微的肚子,那满满一盘子的红烧肉连盘底都被拌了饭吃的干干净净,只有那两盘素菜还剩了些底。

“吃的太饱了,老妈,你要是三天两头弄这么一桌子,我估计不到一个月我就会变成大胖子。”乔米微抱着肚子说道。

乔父呵呵一笑,“不能,咱们微微最近这么能干,胖不了。”

乔米微一想也是,原先就算自己再怎么保养身体,总是亚健康状态,现在这样反而觉得比以前更有精神头了。

睡觉前乔米微去关大门,莫名的有一种感觉让她不由自主的往外看,外面的大雨太大,她把身体探出门外,雨夜黑黢黢的,那暗处似乎蛰伏着什么凶兽一样,乔米微抖落一身鸡皮疙瘩,反身要锁门。

突然一声低哑的声音传进耳朵,她转头又向门外看去,“谁在那里?”想当然的没有任何回应。

她的心里突然有些不安,琢磨了下迅速回身准备锁门,突然门外又传来一声低低的呼噜声,这次她听清了,是那只大狗,不过那声音里有气无力的,竟然让她听出了死意。

她不顾漫天大雨,直接冲进了雨雾中,没走几步就看见了那只大狗,它侧躺在门前的空地上,此刻脑袋低垂着,双眼似睁似合,见乔米微过来,似乎拼尽了全力露出尖利的牙齿想要吓唬她。

乔米微没有那么多的好心,但不知道为什么,这两天她的心里始终记挂着这只大狗,她蹲下身没太费力就把大狗抱起来了,因为它实在太瘦太瘦了。

那狗对乔米微露出敌意,张嘴咬住乔米微胳膊上的衣服,想要咬下去,却没用力,最终就那么含在嘴里。

乔米微眯着眼睛,拼命眨动睫毛,大雨太大,冲的她睁不开眼,抱着狗踉跄着回了院子。

当前:第36/354页

提示: 双击屏幕进入下一页