《知味记全集zei8.com》第373/394页
这个时候，林小竹才有空打量这比赛场地。
因比赛的人多，主办方仍选择了在一个空旷的地方进行。只是在东边搭了一个大台子，台子上坐了十来个人。虽然离林小竹座的地方有些远，但眼尖的她仍可看出，坐在最中间的，便是轩辕老爷子。而在老爷子旁边，穿湛蓝色锦服的，正是袁天野。此时正跟袁天野说话的，竟然是东越国的颖王妃萧潇。
萧潇，她怎么也来了？林小竹挑了挑眉。
在台上找了一阵，没找到陆健宁的身影，倒是在台下的评委群里找到了他。看来，陆健宁被邀请为评委了;评委群里不但有陆健宁，萧文卓也在里面。
离台下不远的地方，便是用木板隔成的一个一个临时厨房。这跟林小竹所想象的在台上热火朝天地比赛场面完全不同。不过想想她便理解了。因为轩辕老爷子出的题材是属于创意题，厨子们比的就是一个创意。如果谁用什么食材、做什么菜都让别人看到了，一目了然，别人也跟着模仿，这t赛就没意义了。
此次比赛的时间是半个时辰。林小竹坐了一会儿，便有人陆续将菜端了上来。
林小竹从座位上可以看到那台上摆放的食物，有做南瓜饼的，有做红薯球的，有做芋头糕的，也有用竹笋、蘑菇等山间地头的食材做出菜肴来的。
她看见吴平强和夏山几乎同时从隔间里出来，两人视线交汇处，俱都愣了一愣，然后笑了笑，没有说话，便赶紧将自己手上的食物送了上去。之后才一边说话，一边朝这边走来。
看见林小竹坐在最前排的座位上，吴平强微微一怔之后，便满脸笑容：“林姑娘，您这么快就把菜做好了？不过您走的地方多，见识广，做出来的菜一定比我们的要强。”
听得吴平强这态度和称呼，夏山微微有些诧异地看了他一眼，然后跟林小竹打了声招呼：“你这么快？”
“还行吧，想到就做了。”林小竹对吴平强点点头，笑道。她还是喜欢夏山对她的态度。招呼着两人坐了，又问他们做了什么菜。
“在山庄时，你曾经做过一道拔丝芋头给唐公子吃。我今天做的便是这道菜。”夏山道。
“我做的是野菜羹。”吴平强却含糊道，并没有说是什么野菜。
林小竹也简略地说了一下自己做的菜。
“蜂窝土豆？没听说过。这又是你自创的新菜式？”夏山一听便问。
“胡乱想的。”林小竹笑笑。这道菜，确实还没在轩辕朝出现。这也是她采用这道菜的重要原因。不过看了那些选手们做出来的五花八门的食物，她现在心里没有底。毕竟她的那道菜，用料方面还是不够省钱的，尤其是白糖，在农民家中，也算得是奢侈品。
见其他的选手来得越来越多，而且大家都挺安静，三人便不再说话了，静静地看着前面的评委品尝菜肴。
过了大概半个时辰，便有人拿着一张单子到选手们的座位区来了，大声道：“这一次的比赛结果出来了，我给大家念念。念到名字的，便可以参加下一场比赛。”接着便把手上的名单念了一遍。
八十人要淘汰三十人，也就是说，还有五十个能参加下一轮的比赛。林小竹在前面一直没有听到自己的名字，心便提了起来。终于在第十一名上，听到了名字，这才放下心来。而吴平强这一次排名在第十七名上，夏山排名十五名。三人俱进入了下一轮比赛，但这一次的成绩，却都不是很理想，没有进入前十。
不过，这一次的比赛成绩，是不带入下一轮比赛的。只要能进入决赛，便是最好的结局了。所以三人仍然很高兴。
因很多菜肴都属于选手独创，所以主办方并没有将排在前面的选手的菜肴公布出来，让林小竹很是遗憾，决定比赛结束之后，问问陆健宁。
第二场比赛是第二天进行，地点还在老地方。而这一次的题目，则是为出门远行的人做一道方便携带、美味而营养全面的食品。规矩仍跟第一次比赛一样，不过这次所给的时间，是一天。
在古代，没有真空包装，没有保鲜剂、防腐剂，那些没有武功打不了野味的人们出门远行，就只能带干粮――自己烙的饼，带一点咸菜，而且这些饼和咸菜在夏天放不了两天就得变坏。所以老爷子这个考题，又是造福于民众的。
林小竹一拿到这个题目，便想起了现代最方便的食品――方便面。这是现代人既恨又爱的东西。说是恨，那是因为有太多的单身汉和加班人员，因为种种问题，不得不选择这个食物。而它又确确实实方便了大家，没有让大家去啃那些难以下咽的饼，而且味道也还不错。
只是，在这古代，用一天的时间，真能做出这样的食品吗？光是蔬菜脱水，都是一个很大的问题吧？林小竹皱起了眉头。
不过，她这一年来几乎都在各地跑，对于旅行食品，她是深有感触的。所以即便是方便面的制作有些困难，她也决定把这个食物做出来。
面的处理还是很容易的，把面拉成细面，然后盘成一团用油慢慢地炸熟，这样的面便能保存较长时间。紧接着，便是调料包。没有塑料，肉的保存是不可能的，所以只能制作味道鲜美的酱，密封在小瓷罐里，这样便是长时间保存，都不成问题。
第四部 美食连锁 第三百一十七章 玉牌事件
而蔬菜脱水，林小竹想了两个方法，一个是把葱、青菜、胡萝卜等切成丁，放到锅里，运用炉子原理进行烘烤；第二个便是用太阳曝晒。不过比赛的时间太紧，想要自然晒干是不可能。她只得采取了第一种方法。想不到烤出来蔬菜由翠绿变成了深绿，样子倒是好看。再用开水一冲，虽然没有像前世的方便面里的蔬菜味道那么好，却也还不错，终归聊胜于无，用包糕点的油纸包成小包，再跟放凉的方便面、酱料包成一包，她的方便面便算是做好了。
这一次作方便面用时比较长，当她将方便面送上去时，案台上已经放满了食物。她细细地把自己的设想和方便面的用法写下来，便在下面找了一个空位坐下来，等待评委们宣面结果。
“好了，我宣布一下这次比赛的结果。”没等多久，上面便有人说话了，“在宣布结果之前，我要解释一下，本来打算这次比赛淘汰三十人，剩下的二十人进入决赛的。但鉴于大部分人所做出来的食物都没有新意，因此，能通过比赛的只有十二名。我把名单念一念。”他停了停，念道，“林小竹、赵强、李大柱……夏山……”
名单刚念完，那些没有听到自己名字的厨子都开始嗡嗡地议论开了：“明明有名额，为什么不把二十名选齐？这其中，是不是有什么问题？”
“什么叫做没有新意，怎样才叫有新意？那进入前十二名的，做出了什么有新意的食物来？”
“会不会是为了照顾这十二名里的哪个厨子，故意减少下一轮的竞争力？”一个压得极低的声音传进了林小竹的耳朵。
这是吴平强的声音！林小竹眉头一皱，猛然转头向隔她左后方三四个位置的地方看去，正对上吴平强向她看过来的目光。