《知味记全集zei8.com》第5/394页


所以这半年来,林小竹想来想去,还是想出山去看看。上辈子活了二十几年,可数十年如一日,等她临死之前,回想起自己的一生,似乎平淡得如同一杯白水,实在没什么可回味的,便是连恋爱都没有谈过。这辈子,她真不想再这样过。

可她低下头,看了看自己的小手小脚,叹了一口气。她跟舅舅到夏家村时,可是翻过了两座大山的。那一晚在山林里听着豺狼虎豹的叫声,饶是有舅舅这个壮汉在身边,躲在塞住了口的山洞里,烧着旺旺的火,也害怕了一夜。而听说,出山的路,可不止是翻两座大山那么简单。她真要这样自己一个人走出山去,大概还没爬出多远,就被野兽啃得连骨头都不剩了。

算了,车到山前必有路,老天让她穿越一次,总有一定的缘由和道理吧?或许,现在只是时机未到呢?现在没办法,也许明天就有机会了也说不定。

想到里,林小竹向老天挥舞了一下手,鼓舞了一下自己的斗志,这才将手里的菜团子一口口吃掉。然后转过身,朝山上走去。

往山上爬了一阵,到了平常很少人来的一处山脊,她便时不时停下来,看看她在那一路上放的各种套子。这些做陷阱、下套子的方法,都是她向村里的猎人请教的。这半年全靠十天半个月地猎到一些猎物,她这条捡来的小命才不至于被饿的挂掉。

“啊,太好了。”林小竹看到前面套子里还在挣扎的一只灰毛兔,高兴地叫了起来,从怀里摸出匕首,跑过去捉住兔子,在脖子上抹了一刀,结束了它的痛苦;麻利地放血、剥皮、去除内脏,甚至把整条脊骨也剔除,以除去兔子的腥臊气;再到不远的山泉处洗净,从怀里掏出两个小瓷瓶,用杨枝做的小刷子将油均匀地刷在肉上,再撒上自制的调料。这一切做得如行云流水般流畅。

紧接着她又做了一个简易的烧烤架,削了两根竹枝将兔肉平穿了,放到了架子上。之后掏出打火石生了火,待火旺起来,她一面快速的翻转烧烤架,一面两眼紧盯着烤兔,只要见烤肉上有油汁流下来,便迅速而准确地用竹签子在肉上扎一下,以便让油汁再渗回到兔肉里去。不一会儿,烧烤架上就传来了一股浓浓的香气,林小竹眼睛笑成了两枚弯月,一脸的心满意足。

“好??,可以吃??。”看着兔子即将到口,林小竹欢呼一声,将烧烤架移开,用宽大树叶兜了水将火浇灭,这才坐下来,从烧烤架上小心地取下被烤得金黄的热腾腾的肉块,却不急着吃,将它放到鼻子边闻了闻,闭上眼睛,感受着肉与调料在经过火的烤制之后融合在一起的那种诱人的香味,然后再睁开眼,轻轻地咬上一口……

“哇~~真香,真好吃!”

俗话说,“飞禽莫如鸪,走兽莫如兔”,“要吃走兽,兔子狗肉”。这兔子,是走兽里味道最好吃的,有“百味肉”之称。配鸡是鸡味,配鱼是鱼味,肉质细嫩爽口,鲜美度极佳。尤其是林小竹烤的这只兔子,处理极得法――瘀血、兔毛净除,内脏尽去,又剔除了整条脊骨,没有一点臊臭气;这兔子又是一岁以内的兔崽子,在烤肉时用竹签扎孔,不让它流失一点油汁,融合着调料的油脂完全渗进了兔肉里,味道自然十分鲜美。一口咬下去,美妙的肉汁慢慢渗出,与细嫩爽口的兔肉美妙地结合在一起,散发到整个口腔间,填满了每一个味蕾。稍一咀嚼,它们便迅速融化,顺势滑入喉咙,只留下满嘴的美妙滋味,让人意犹未尽,欲罢不能。

“林小竹,烤得不错。”林小竹眉眼弯弯地表扬自己。

此时此刻,她觉得自己是这世上最幸福的人。地上的蔬菜,树上的野果,林间的蘑菇,山里的动物……那种种溢满各种香气各种滋味的食物,总能让她感到啥叫心满意足。大概老天把她扔到这深山老林来,过意不去,特意补偿她,让她的舌头比别人更敏感,更知道食物的美妙。这古代空气清新,各种“山珍”被天地之灵气滋养着,无论怎么做都味道鲜美、滋味十足。跟这一比,前世她吃到的食物根本就是垃圾。

第一部 山中学艺 第四章 山外来人

不知不觉兔肉被她吃了大半。她拍拍圆鼓鼓的肚子,惬意地吐了一口气,然后摘了梧桐树的叶子,洗净后将剩下的兔肉包起来捆扎好,放在怀里,这才大大地伸了一个懒腰,小心地进到旁边的一个小山洞去睡觉。这时候,她觉得这样的日子也没什么大不了的。如果今早没有听到三婶的话,日子就这样过下去,一直等她长得足够大,其实也不错。

这小山洞只有前面一个口,洞口密布她设的陷阱,极为安全。回味着嘴里的余香,林小竹安然入睡。

“啪”的一声脆响,把林小竹从梦中惊醒。可她睁开眼睛还没从梦里反应过来,一个冰凉的东西从空中掉了下来,落到了她的怀里。

“啊!”林小竹尖叫起来,用力将怀里的东西甩了出去,自己一跃蹦出去老远,嘴里还惊恐地叫道,“蛇,蛇……”这触手冰凉的东西,不用看她都知道是蛇。太可怕了!

“哗啦”一声,脚下一软,林小竹就知道要糟糕。理智回到脑子里,她记起来了,这个地方,有一个她挖的陷阱,下面坚着埋了许多削尖的竹子,这一摔下去,死是死不了,可受伤是一定的。在这缺医少药的地方,受伤就等于去了半条命。看来,她的小命就要差不多交待了。

正当她闭着眼睛等着再一次穿越时,身体却停了下来,没有深陷下去,胳膊像是被人拉住了似的。林小竹正想转头去看看怎么回事,胳膊一紧,就被人拉了上来。

林小竹站稳身体,看清楚眼前的少年,惊讶地叫道:“夏山?”继而拍拍胸口,“刚才吓死我了,幸亏你拉住了我。谢谢你啊,夏山。”附送一个灿烂的笑容。

这夏山今年十三岁,个子比林小竹高出了差不多两个头,身体很壮实,皮肤黝黑、眉清目秀,性格有些孤僻,平时不大爱说话,也不跟村里孩子一块玩,林小竹到夏家村半年,只远远地见过他几面,倒没说过话。

夏山淡淡地看了她一眼,从怀里掏出两个小布球,递给林小竹:“蛇药,绑在脚踝上。”说完转身就走。

“哦,好。”林小竹感激地接过蛇药,猛然想起刚才掉到她怀里的蛇,连忙回头望去,却见不远处的草地上,一条黑底银环如竹子一般粗细的蛇,蜷缩在那里,一动不动;而那蛇的七寸处,赫然插一根竹箭。

林小竹转过头去,看着慢慢走下山去的夏山,再低头看看手里的蛇药,久久没有出声。

这个村里里正的儿子,沉默的十三岁的少年,刚才两次救了她!

经历了这一场惊秫,林小竹不敢再呆在这里了,她摸了摸怀里的烤兔肉和腰上的柴刀,小心地绕过陷阱,往山下走去。在路上,顺手摘了几个八月瓜,吃着里面甜甜黏黏的白色晶莹的瓤,她的心情终于平复了下来。

美味的东西,总能给她带来慰藉。

“柳婶。”翻过柳婶家后面的矮墙,看到柳婶正在菜地里浇菜,林小竹欢快地叫了一声。

“小竹。”柳婶一看见她,连忙放下手里的水瓢,走过来悄声道,“你舅母又打你了?”

“没打着。”林小竹咧嘴一笑。

“你这机灵孩子。”柳婶笑了起来,拍了拍她的脑袋,“赶紧进屋吧,小春她们在屋里。锅里还有番薯,自己去拿。”

“我这儿还有半只烤兔子,给小春她们吃。”林小竹缩了缩脑袋,一溜烟往屋里跑去。柳婶这里其实就是她的半个家,离家出走时,她便吃住到这里来。柳婶家日子艰难,但有他们一口吃的,就绝不会少林小竹的。所以林小竹李报桃僵,平时得了猎物,总要带来跟柳家人一起分享,也会尽可能地帮着柳婶做事。

柳婶将菜地浇完,进到屋子里,见自己的四个孩子每人拿着一块兔肉,啃得正香;而林小竹则拿着一个番薯,一口一口地吃着,还时不时地给小四擦一下口水。她的脸上露出慈爱的笑容。

“柳嫂,柳嫂,在家吗?”院外传来了秦氏的声音。

柳婶看了屋里一眼,这才慢吞吞地应了一声:“谁呀?”

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