《碧海长天艳山河全集》第11/271页
王贵言道：“羊肉腥膻不堪，哪里会好吃，小烈莫不是唬哥哥来着？”
江烈道：“羊肉虽腥膻，但亦有去腥膻之法。若是行我这般烧烤之法，再撒上芥末、食茱萸等辛辣之料磨成的粉末，啧啧，说是天上美食也不过分啊。”
岳飞憨厚的笑了笑说道：“听小烈这么一说，倒把我的馋虫也勾了起来，对你说的行这烧烤之法的羊肉颇有了些念想。没想到小烈年纪虽小，不但身手了得，在这烹饪之道上也是见识不凡。可是，古之贤者曾言‘君子远庖厨’，贤弟龙凤之资，且不可入了末流。又言‘肉食者鄙’，所以我等切不可只顾奢逸，软了心志。”
岳飞一大段教训的话说完，王贵等几个小兄弟赶紧抱拳行礼，躬身言道：“谢兄长教诲，我等必时刻警醒。”
江烈却是撇嘴说了一句“扯淡。”冲着有些不满的几个哥哥笑了一下，江烈坐直身子对岳飞叉手言道：“哥哥勿恼，且听小弟一言。哥哥前言是《孟子》、《礼记》之语，讲君子需远离血溅之地，要有不忍之心。吾独重不忍二字，至于要不要远离血溅之地却并不在意。若是人人都欲做君子，不肯入庖厨，我们吃什么？想来圣人也是借此语告诫君子要有不忍之心，而不是刻意的讲什么要远庖厨的。
这且不说，哥哥们同修武科，将来是要阵前厮杀，斩将夺旗，以取敌首为进阶之基的。那可是尸山血海的场面，哥哥们保家卫国，在沙场上拿了性命去拼，却做不得君子了吗？我看哪家圣人也不会有此狗屁倒灶之意。”
岳飞皱紧了双眉陷入沉思。王贵等三个，书都是读进了狗肚子中的，哪里听的明白，只是听到上了战场杀敌却不能称为君子，不免一阵不忿，心中的立场立即转到了江烈一边。
江烈心中嘿嘿一乐，继续说道：“至于后一句，则是出自《左传－曹刿论战》‘肉食者鄙，未能远谋’语。烈只当言者心态使然，故而有此一句讥讽之语，其字面之意当不得真的。别的不说，大汉霍骠骑便有锦衣玉食之名，每出战，必车载酒肉供其享用，此等肉食者却有封狼居胥之功，为汉家儿郎千古称颂，何人敢说其鄙，何人敢言其无有远谋？”
岳飞双眼精光爆闪，猛然抱拳对江烈言道：“贤弟所言极是，愚兄受教了。贤弟尚年幼，却对先贤之教有此独到之解，其言浅意深竟至如斯，远胜飞多亦，飞不如也。”
江烈还礼，俏皮的笑了一下，把手里烤好的肉串分给众人后接着说道：“兄长不可如此，刚才只是弟平日里读书偶得，倒让哥哥见笑了。小弟最是爱胡思乱想，常要说些疯话，惹得家中上下头疼不已，是公认的混世魔王，泼皮破落户。不过这乱思的习惯却让弟有了不少的浅见，就比如这肉食吧，弟就觉得除了味美之外，实还有莫大的好处。”
岳飞越发对这个刚认识不久的小老弟重视起来，听到江烈还有新言，赶紧催促道：“哦，贤弟且为愚兄等言之。”
“吾尝听人言：虎狼之威，鼠兔之怯，猛虎为百兽之尊，牛马大小虽若，但只能以身伺虎，却是为何？拼得性命，干他娘的不行吗？实为力有不逮之故啊。
小弟对它们的习性做了一番比较，发现其最大的不同就是，虎狼以肉为食，而牛马鼠兔皆以草为食。而且，这牛马每日里除了做工，就是吃草，连歇息时亦将腹内草料反刍咀嚼，而虎狼则不同，饱食一餐后，可一连十数日不食尚能翻山越河。何也？”
岳飞等人俱是一脸迷茫，哪里回答的上来，江烈也不指望他们能回答，接着说道：“小弟由此便猜测，是不是不同的食物食用后，产生的力气大小也不同呢？小弟胡闹惯了的，有了此想法便定要验证一番。头两日，每餐只吃一碗白饭，结果不到下顿饭时，肚中就已空空如也，浑身没得劲使。这后两日，每餐依然是只吃一碗，却是吃的一碗肉糜。仅用了一日，弟便知原来想的是对的，这回到了下一餐时，肚中依然感觉颇饱，根本不想再吃，精神体力也比只吃白饭时来得旺盛，只是易渴欲多饮罢了。”
岳飞笑道：“贤弟心思细密，考据严谨，愚兄佩服。”
江烈呵呵一笑道：“前日里，义父教授兵法，曾言‘古之用兵，首重粮草’，是以有兵马未动，粮草先行，皇帝不差饿兵之说。粮草辎重虽然如此重要，但其运输保全却是难题，凡善用兵者必慎之。我当时就想，这要是军粮中少备些米粮，多备些肉食，同样的运量不是可以让军队吃食的更久，并且让兵士们更有力气吗？”
王贵听的合掌一击，大声赞叹道：“贤弟大才，此议甚妙。”
岳飞却双眉紧皱摇了摇头说道：“此议虽有可取之处，却只怕是难有实用。我大宋之民以粮为本，猪羊之物豢养的不多，只是供富贵之家和年节时享用，牛马又是律令禁止宰杀吃食的，却哪里有那么些肉食充做军粮？”
“我大宋没有，辽狗之地和北方草原却是不缺，来日挥军北上，抢他娘去。”话不多的汤怀，猛的蹦出一句惊世骇俗之语，犹如一道闪电般在几人心头划过。
江烈嘴角泛起一丝奸笑，在心头对着汤怀拱手拜了拜，感谢他把自己要说的话给说了出来。绕了半天，可不就为这个嘛。看到岳飞脸上也是一片神往之色，江烈激动的差点没流出泪来，哥哥你如今也才八岁，小弟定不让你再做那愚忠之人，徒惹千古嗟叹。
江烈赶紧添柴加火，击掌合道：“照啊！不但可以去抢他们的牛羊，还可以占了他们的马场，夺了良马为我所用，让我大宋尽是来去如风之劲旅。辽狗总是来犯我大宋，烧杀抢掠，无恶不作，为什么咱们不能去抢他们？义父教我习武时，曾说最好的防守便是进攻，此言实乃致理。我们便是要去抢他们牛羊，杀他们的男女，先把他们的老窝捣个稀巴烂，到时，他们却哪里还有力气来祸害咱们大宋的亲人？”
张显激动的双眼放光，大声言道：“好！此议甚善，当浮一大串。”
众兄弟嘻道：“何为浮一大串啊？”
张显笑道：“此地无酒，只得以肉串代之。”
大伙又是一通大笑。江烈看到自己手中没有肉串，刚想再去烤来，眼前却递过来了一串。江烈拐头一看，竟是身边的崔灿，笑咪咪的举着一串鸟肉递给自己。
“小灿，你为何不吃啊？”
“小灿见到哥哥只顾着烧烤，却没有吃过一串，便特意留着给哥哥。”
江烈感动的一把搂住崔灿的小身子。岳飞激动的说道：“小灿实有节义，令人赞叹。”
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第十章 提亲
大宋官家想是闲极无聊，爱改年号玩。这不，大观四年天现彗星，乖乖隆迪东，这还了得，大是不吉啊，有了这个由头自然是要改年号，于是赵佶当家的大宋开始使用第四个年号――政和。
政和元年（公元1111年）童贯进检校太尉，领枢密院，不久便以副使身份出访大辽。朝廷宣布恢复新法（熙宁变法，王安石之新政），重开免役钱例。
赵佶的主职是艺术家，喜的就是华屋美室，锦衣玉食，大把大把的撒完钱后才想起自己还兼职着大宋的官家，冗兵冗官又日重，年入八九千万贯根本不够花的，连老爹留下的丰厚家底都败的差不多了，弄的想再起个新园子朝廷都拿不出钱来。找了几个知冷知热的臣下一商量，再施新法的幌子便打了出去，重收免役钱。若是不想刺字变丘八，统统交钱来。
大宋朝高层人员的变化，升斗小民没心思去关注，只是又被税吏多盘剥了几文去，暗地里骂两句娘而已。相比这些，夏日里从东京冒出，继而迅速风靡开来的两重天火锅烧烤更是能引起他们的兴趣。
谁能想到天下间居然还有如此的吃法，原是腥膻的羊肉，切得跟纸片般，下在滚烫的锅子里涮上一下，蘸上密制的酱料，往嘴里一放辣的那叫一个爽。大热的天，吃这么辣的东西，真是热上加热，一口下去就是浑身大汗，喝上一口冰水镇过的果子酒，从喉咙直凉到肚子里，当真是冰火两重天啊。还有那新奇的烧烤，肥嫩的羊肉烤的香气怡人，咬上一口满嘴流油。听说官家都换上便服去吃了，连夸了三个好。这下两重天的名头更响，几个月便在京畿附近州府连开了七家分号，众商家纷纷效仿，弄得羊肉的价格打着圈的往上涨。