《福妻驾到全集Zei8.com》第308/459页

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李恒之继续带着平安等人在田里，学着何大爷的方式扎秧把子，挑到田里。插秧。

而姚红姑和张悦娘，则跟着春妮吴婶子回家做饭。

今天中饭的主食是闵饼，又名麦芽饼或是春饼。这种饼就是在这清明前后到立夏的时候吃的，很饱肚子，顺应节气。用青苎头捣烂。和麦芽面，糯米粉，揉蒸成饼，以豆沙加入猪油做馅儿，蒸出来后，色泽黛青，光亮细结，入口油而不腻，甜软甘松，十分美味。

副食则是撑腰糕。

张悦娘原听了吴婶子说名字，还以为是什么新奇的玩意儿，结果一看，这不就是油炸年糕吗？

年前的时候家家户蒸了许多年糕，一般都要吃到年后，百姓大多喜欢顺应节气，将各种食物应节令而命名，为的也就是沾个喜气。

吴婶子用厚背刀将厚重长块的年糕，切成薄片，放入油锅里炸成金黄色，酥脆极了，一捞上来沥干油水，就闻到香气扑面而来。

据说吃了撑腰糕可以腰脚轻健，筋骨强壮，种田时腰不会疼。

比如像现在农民 要开始忙碌着为稻田做准备了，或是布置秧苗田床，或是拔秧或是种秧，或是有些人家还去河底挖淤泥出来肥田，这些劳动的强度都很大，腰部最易疲劳，没有一个好的身体便无法适应。

张悦娘和姚红姑帮着吴婶子一起炸撑腰糕，管它倒底有没有作用，但是愿景是好的，

到了中饭时分，种秧的人陆续回来，几个半大小子是一直在秧苗田里拔秧还好点，只是裤管以下沾了泥，而李恒之则是下了田的，那青灰色袍子上沾满了泥点，此刻的他分明是个面里白净的庄稼汉，哪里看得出半点文人样。

大家端了温水出来，给大家伙儿洗手洗脚，待洗净了再坐到桌边吃饭。

中饭还蒸了白面和杂粮馒头，中间老大一盆红烧肉和咸菜。

俗话说得好，早饭要吃好，中饭要吃得饱，下午还要高强度活要干，不吃饱不行，还没下地就饿了。

吴婶子殷勤的将炸的金黄色的年糕端到李恒之有桌前，一边亲手挟了到他的盘子里，一边嘴里喃喃念着，“撑腰糕，撑腰糕，吃了撑腰糕，体健强身腰不酸，健步如飞身体棒。”

张悦娘发现吴婶子每端一个人面前，都要念一遍，除了村子里的人，平安等人听了都觉得很好奇，看着明明是金黄色的炸年糕，为什么要叫撑腰糕，难道吃了这糕点就能撑腰了吗？

何大爷最懂这些典故，便趁着午后后歇息，给大家讲了撑腰糕的来历，众人听了这才恍然大悟。

小六子扶着何大爷有些萌萌的眨着眼睛，“爷爷，为啥我吃了撑腰糕，腰还是很酸呢？”

今天平安等人过来帮忙，他一看连童生老爷都下水田了，他虽然小也嚷嚷着要下田干活。

何大爷权当他是在玩耍，不过他倒是正正经经的种了有小半分田，这不就嚷嚷着腰直不起来了。

众人听了何小六的话，顿时一阵轰堂大笑。

春日时光贵如金，还有许多田地没种完秧，大家也坐不住，他们到这里来帮忙，吃的样样都好，有大白面馒 头，时新蔬菜，还有红烧肉，而且何大爷还每个老哥俩送袋烟叶子，这待遇忒好了。

他们不赶紧把活干完，心里都觉得不塌实。

李恒之这具身体毕竟以前是个文人，有心无力，虽然上午干的雄赳赳气昂昂的，一副要把所有田地都拿下的样子，但是终究不行。

人多力量大，只一上午功夫，他们这许多人就已经插完了七八亩水田，下午辰光时间长，估摸着到天黑，应该可以全部搞定。

下午的点心依旧是苎头饼就着骨头汤喝，这场面把其它农家可羡慕的不得了。

谁敢拿骨头肉汤当白开水喝呀！

有些农户人家甚至只是来得及在河沟里捞点冷水，就着硬的像石头一样的干粮，早点把活干完，回到家才能吃顿热乎饭。

“这李家的待遇真好呀，早知道我也去报名了。”一个大汉坐在田头啃着硬的跟石头一样的窝头，满眼羡慕的看着何大爷等人拿着春饼，就着肉汤，喝的嘛吱嘛吱响。

大汉的媳妇则是灌了一气凉茶后，白了他一眼，“就你那水准儿，插秧时，屁股翘的比天还高，插下去的秧不稳，又爱漂根，谁要你？你也不看看，今天在李家干活的人，哪个不是十里八乡的好手，这肉汤，这白面馒 头，你以为是那么好吃的。别想那些有的没的了，我们赶紧把活做完，还得回家弄饭，两个娃放你娘那里，我不放心。”

大汉被媳妇讥笑了一通，也不敢回嘴，只得转过身去继续插秧，只是心里却打定了主意，等 活儿一干完，就去吴家打探消息。

插秧他不行，但是割稻子，打稻谷，他有的是力气，这谁可都比不上他。

他也不要多，只要今天一样的待遇，到时候他吃一半留一半给孩子们吃，可怜的娃们都快半年没见过荤腥了。

看到那些肉汤汩汩的倒出来，他情不自禁的伸出舌头舔了下干躁的已经开裂的唇角。

不知道是不是下午的肉汤刺激了大家，大家可着劲的埋头苦干，天都黑了，还弯着腰在田里种秧，直到天彻底黑透，这才收了工。