《红颜轮回》第53/71页
二太太最难伺候，她吃起东西来总是挑三拣四，什么东西金贵要吃什么，什么鲤鱼须，鹦鹉舌，好容易整治了来，她吃不了两筷子，就不吃了。每餐饭，倒是为她要花上不少心思，饶是这样，她还总是嫌这嫌那，三天两头派人来厨房传话，一上了台盘，就忘了出身了！不想想她当年在戏班子里唱戏，能吃着什么？人心不足啊，有了银，还要金！
大少爷连星因为出过洋，喜欢吃点西餐，为此，特别雇了几个西餐厨子，你说这西餐，看上去虽然挺简单，可真的要做起来，还复杂得很呢，吃什么肉配什么酒，牛排要几分熟，我都搞不清楚，就让那几个厨师做去吧，只是大少爷这早饭让人难做，一个煎蛋，有时要煎一面，有时要煎两面，还要糖心的，哎，这个火侯可不好把握！
二少爷连昊，倒是比他们都好服侍，有什么就吃什么，只是最爱吃面，什么炸酱面、大卤面、肉丝面、鸡丝面，只要是面，他就能吃上三大碗。现在他十五岁，正是长身体的时候，更能吃了！
咱们这厨房里，一共有二十个人，四个配菜，四个打杂，五个大厨，三个西餐厨子，二个面点，二个烧腊。你来了呢，先跟着打打杂吧，也就是洗菜洗碗什么的，等熟悉了，再看看你能干点什么！
不过，你不要怪嫂子说话直！”她顿了顿，柔青忙道：“杜嫂有话就直说吧！”
“我看你这小丫头，千伶百俐，不会在我这小厨房里留长的！”
柔青万万没有想到，这杜嫂子会说出这样的话来，她低了头，不再说话，杜嫂倒是个说话直肠子，又道：“丫头，你怎么会到这里来做工啊？你的家人呢？”
柔青只得把自己的身世简单说了一遍，杜嫂对她不能记得那些痛苦之事大感兴趣：“你是真的记不起别人对你不好么？”
“我也不知是怎么回事，反正从那次之后，别管再愁再烦的心事，或是别人对我再不好，哪怕是又打又骂，我只要睡上一觉，第二天一起来，就一点都不记得了！”想了想，又笑道：“其实这样也挺好的，人生在世，记得快乐，总比记得痛苦与仇恨要好的多！”
杜嫂轻抚她额角的伤痕，道：“好孩子，今后，我们就在一起好好相处，你心地这么善良，一定能过上好日子的！”
“我倒没有想过上什么好日子，我只想让老人们吃饱穿暖，就可以了！”柔青的眼中，闪动着希冀的光彩。
伺候罢了早饭，收拾干净后，又要准备午饭了，然后又是忙着做晚饭，等夜宵炖上，天已经很晚了，杜嫂知道柔青还要回去，所以格外照顾，不让她等着再收拾碗筷了，而是令她回去。
回到小屋，老人们还未曾吃饭，柔青小心翼翼的从怀里拿出三个包子，这是她的晚饭，她省着没有吃，而是要拿回来，和老人们一起分享。
虽然厨房里有的是好吃的，但柔青的心里，却是有原则的，她只凭自己的力气去工作，去赚钱，去挣来食物，来养活自己，她不会去动不属于自己的东西，哪怕是一粒米，一棵菜！
三个包子，几个人一起分吃，虽然包子已经冷透，虽然肉馅已经微微有些腥气，虽然每个人只能分到很小的一口，但那种快乐，那种美味的感觉，不是自己一个独享能够体会的到的！
一边吃饭，柔青一边向大家宣布好消息：“我找到一个临时的工作，在一个人家打零工，虽然没有工钱，但这几天可以有饭吃了！公公婆婆，这几天，我会天天拿好吃的东西回来的！”她心思细密，因为田家还没有正式留用她，所以她不想一下子把话说满，等到说定了，再和老人们说吧！
这一晚，柔青睡得格外香甜，也许是因为白天的工作太辛苦，也许是因为做工的事情，有了更多大的希望，柔青的梦中，一片阳光灿烂，甚至连早晨二姨太打她的那一个耳光，她也早就忘到了脑后，她在睡梦中，嘴角都含着微笑，她的睡相，无比甜美，可爱！
而此时，柔青还不知道，在她进府做工的同一天，还有一个人，也进了这田府的大门，这就是老爷从天津带回来的三姨太，汪惠心。
惠心今年才十八岁，原也是大户人家的女儿，考上了女子大学，只是还没有毕业，家中有了大变故，一个家四分五裂，只剩她一个孤苦的弱女子，生活无着，万般无奈之下，才有中人给介绍，蒙田老爷青眼，做了妾。
惠心一进门，别人暂且不论，单只那二姨太芳如先着了慌，她本不是正头夫人，又是出身不好，她在府中地位本不如大太太，又没有为老爷生下一儿半女，只是仗着自己年轻貌美才能得宠，如今又来了一个年轻漂亮的惠心，听说又是上过洋学堂的学生妹，这不是平空添了心头一刺么？
可是这么多年来争宠的心得却又告诉她，现在老爷对这个叫惠心的毛丫头正在新鲜头上，毕竟自己比那小女孩要大上几岁，而两个女人坐在一起，气质的高下，容貌的美丑是很容易就比较得出来的，虽然自信自己容貌不输给那小丫头，可毕竟忌惮她的好出身与学识，再加上那日一见，那小丫头果然气韵天成，所以这几日来，她明里装着有病，暗地里却一直在留心，看自己怎么样反败为胜，拔掉这根肉中之刺。
而柔青果然能干，别人做工，只求混口饭吃而已，而柔青则不然，她不仅要给自己一个温饱，更是要给那些生活无依的老人一个依靠，所以，她不仅仅是用体力，而更是用她的全部身心，在做这一份工。
短短的十天一晃而过，而在这十天之中，柔青的表现有目共睹。三天，她就由杂工升做配菜，五天之后，大少爷点名要吃柔青做的煎蛋，而到了十天头上，不单杜嫂子满口夸奖她，厨房上下更是没有一个人不说她能干，心细的，这不，大太太在听了张妈的汇报后，想把她要到自己的房中，谁知柔青却有着自己的打算，她愿意留在厨房，因为在这里工作，她可以更方便的收拾一些剩下的饭菜，打包回家与老人们一起享用，而一旦去了太太房中，虽然可能会比在厨房做工要轻松一些，但却要随叫随到，不能按时回家与老人们团聚了，思前想后，柔青还是打算留在厨房。
只是不能和太太明说，她灵机一动，只得说：“太太，柔青巴不得能时时伺侯太太，一来可以报答太太的大恩，二来，可以和太太多学习一些做人做事的道理；只是，只是柔青年纪尚小，恐怕服侍的不够周到，会惹得太太不高兴。”
杜嫂子原是也是聪明女子，一听柔青这话里的意思，竟是有高枝却不去攀，却要在这又脏又累的厨房里过活，她转念一想，也是，这么小的孩子，要是到了上房里，还不得一天到晚陪着小心过日子？再加上家里这几位奶奶，哪一个是好相处的？
于是她也上来道：“可不是，柔青这姑娘虽然机灵，只是来府里的日子短了些，许多规矩不大懂，再说了，太太可能还不知道呢，现在大少爷早餐用的煎蛋，便是柔青伺候的，要是一下子换了人手，恐怕大少爷还会吃不惯呢！”她深知太太最疼她两个儿子，所以才这么说。
太太一听，果然同意了：“既是如此，你就先留在厨房吧。还有，我府上所有的佣人，都是写了卖身契的，你如今无亲无故，这卖身银子是你自己拿着么？”
柔青一听，急道：“太太，我感谢您收留了我，给我一份工做，但柔青自小被卖，实在不想再自己卖自己了！”
“那你要如何呢？”
“我只做工，不卖身，与府上签下合约，为期六年，太太您意下如何？”
太太略一沉吟，这小小的女孩，竟与田府的太太，讲起条件来了，只是，这个小女孩身上，却似有着一种强大的意志力，她的一双眼睛，也写满期了坚决，也罢，就依了她吧，当下点头道：“那你便让田福拟来合同，为期六年，六年里你在我府上做工，按月给你发工钱，如果做得好，还有奖励，你看这样可以么？”
柔青鞠躬道：“多谢太太！”
就这样，柔青在田府落了脚。
每天晚上，她会把厨房里准备扔掉的饭菜打好包，拿回小屋与老人们一起分享。有时剩饭多，老人们第二天就不用上街要饭了，这让柔青深感安慰。
可是，她的工钱并不多，仅仅靠着这点小钱，是无法让老人们过上衣食无忧的生活的，再说，时间一天天过去，虽说现在仍是炎炎夏日，可是冬天也会来的，到那时，穷人的日子，就更难过了！