《色香味全集Zei8.com》第42/420页

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“快乐？”眼睛男忽然拍案而起，一脸兴奋状说道：“是啊，真的是好奇怪，吃完东坡肉，我居然会有快乐之感……咦，你们这一个个都是什么表情，古里古怪的？”

岳语夏冷笑道：“还能有什么古怪，无非也是吃出了快乐……”

“哇，夏夏姐，您真的神了，我好崇拜你啊……”唯一的女生尖叫道。

岳语夏站起来，把自己的靠椅往后一踢，道：“你们继续，我去外面走走……”

她走后，几个人在一起嘀咕。

“夏夏姐好像不开心。”

“当然不开心，谁让你们光说好话，不说点夏夏姐爱听的……”

“也不能怪我们啊，真的好好吃……”

“这倒是……不过，三十八元的价格还是贵了点，不知道明天夏夏姐还带不带我们过来吃……”

岳语夏觉得她很郁闷，一道东坡肉，至于吃出快乐的味道嘛……不过也难怪，好的美食，因为珍贵，所以珍惜，因为得到，所以快乐，这是一个很简朴的道理，可笑她还偏生纠结于此。

她乘坐电梯到了底楼，不知不觉间，竟然朝着厨房方向而去，到了厨房门口，她才悚然而惊――她这是要当面认输么？

她转身要走，可是，不看上一眼，她真的好不甘心啊。

“咦，岳小姐，您这是……”正好有传菜员经过，看见岳语夏出现在这儿，一脸迷惑之后，随即浮现出原来如此的表情。

“哦，没事，随便走走……”岳语夏好像读懂了服务员笑容之中的含义，她真是又羞又急，偏要故意装出很不以为然的样子，道：“东坡肉还是油了点，太腻味，就下来多走几步路喽……”

“我懂，我们都懂的……”服务员带着神秘笑容而去。

“懂什么……真是的，现在的人怎么都喜欢自以为是……”

岳语夏猜想，她和酒店大师傅之间的暗中角力，嘉禄这边的员工知道的人肯定为数不少，而她在这样的一个时间、出现在这样的一个地点，肯定让某些人浮想联翩了。受此刺激，岳语夏进去厨房一探究竟的兴致也淡了，想了想，还是回包房去吧。

[0045章].寻根

东坡肉售罄速度之快出乎所有人的意料之外，在秦风无所事事的时候，前台不断有人反馈回来信息，说是有众多食客，希望能见一见主理这道招牌菜的大师傅，对此，秦风一概婉拒，理由当然也是昨日回绝岳小姐的那一套说辞，吃了鸡蛋不必非和生蛋的母鸡见面吧。

正无所事事的时候，后台点菜系统中出现了一道红烧河鳗的菜式，结果，就是这一道普普通通的菜式，却把毛伟、臧小波、毛颖三人齐齐惊动了。

红烧河鳗是天海本地的一道传统功夫菜，却越来越多的酒家在菜单之上悄悄去掉这道菜名，当然，这也是有原因的，许多怀旧的食客，他们都中意野生河鳗，可近些年来，野生河鳗哪有那么好找，另一个，河鳗必须活杀再行烹煮，杀河鳗功夫繁杂，烹煮耗时长，然后，怀旧本地菜，却很难卖出高价，毕竟，在老一辈人眼里，以前卖一块钱、两块钱的东西，现在你翻跟斗卖几十元，在他们心目中就已经很过分了。

毛伟找到臧小波，说起红烧河鳗之事，臧小波当即就发火了，问道：“谁，是谁，是哪一个前台自作主张把红烧河鳗给应点下来的？”

毛颖不满地道：“现在不是说这个的时候……哥你亲自走一趟吧，建议食客换清蒸河鳗，大不了这道菜免单……”

传统功夫菜，那一般都是有德高望重的老师傅坐镇，尤其是这一道红烧河鳗，火候不足，吃在嘴里，咬嚼的时候韧劲有余柔嫩不足，而火候一旦过了，吃在嘴里就是一团烂粉，总之就是高不成低不就，如果不是经验特别丰富的老师傅，很难把握其中的“度”。

所以，即使如臧小波、毛颖，这两位年轻一代中的佼佼者，也轻易不敢尝试红烧河鳗，这其中的原因，除了以上所说的之外，还有老一辈食客的怀旧心理，你即使做得再好、哪怕是在原有基础上推陈出新，只要不是老食客记忆中原来的那个味，你这道菜就做的不对，这里面没有什么道理好讲。

毛伟轻轻一叹，看来也只能如此了。

这时候，秦风正好走了过来。今天他的工作已基本完成，留在这里，余下的时间再多也是光拿钱不干活，对此他感到很不好意思，混在这里和他们一起打烊离开，好像是在骗钱一样，所以他打算和毛伟提出下班回家。

“咦，你们这是在说红烧河鳗吗？”秦风正好听到了一点，就随口问道。

“是啊……”毛伟苦笑着说道：“现在正准备劝老先生换成清蒸河鳗……”

“啊，换菜……可这是传统功夫菜啊……”秦风就说了这些，可其中的言外之意就太明确了，传统功夫菜都不会做么？

“那个……如果是年轻人，当然无所谓，可关键今晚点这道菜的食客是一位年过八旬的老先生，而且，听口音，还是海外游子，晚年回故乡寻根的……”

“老先生这是来回忆儿时的味道啊……”秦风感叹道：“换清蒸河鳗的话，味道差别可就太大了。”

“这也是没有法子的事……”毛伟看了看秦风的年龄，终究还是摇摇头。

“看着我摇头干嘛，不会是在打我的主意吧？”

被秦风这么一说，毛伟反而燃起了希望之火，他问道：“秦师傅，你肯定也是做过这一道红烧河鳗，对吧？”