《超级厨神》第463/470页

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然后将锅底热油烧8分，随后加入猪油，郫县豆瓣，葱姜蒜，红椒炒香，加入八角2个，桂皮1片，加入狗肉翻炒，倒入老抽和料酒，加糖，继续翻炒。

其次在加入洋葱翻炒，再在准备砂锅，锅底铺芹菜，青蒜，将锅内原料全部倒入砂锅内(最好是浅点的砂锅煲)，加入水，水位到1/3锅位，盖住砂锅盖子小火慢炖，没5分钟查看避免烧干。

最后当锅内水分低于食材后，露出油，再加入香菜段，鸡精，起锅!一锅干锅狗肉就完成了，但秦漠没有这么多的食材，还有其它不用的食材，这让秦漠很头疼，想了许久后，他想到了一个法子。

他手中有白萝卜，西红柿，青椒……等等，而那些辣味的红干椒则是调味料，不需要投骰子就能得到，狗肉还是能烹饪的很辣。

秦漠决定想将狗肉烹饪出来，不用水果，最后将水果弄成果汁给评委们喝，而且还是三混一的果汁。

处理好配菜时秦漠已经将狗肉煮熟，冷去了下后切片。

其余的两个人也开始了自己的狗肉欧烹饪法，他们也不知道那些水果该如何出了，好在一个是个香料世家，他懂得如何将水果提取成香料，然后融入到菜肴内。

而另一个陈晓雅则是烹饪蔬菜的高手，她也想到了办法将水果融入到狗肉内。

而另一边的外国佬此刻则还在暗自高兴着秦漠这三个人如何烹饪狗肉，他们的西餐可以很好豆浆水果融入到狗肉内，丝毫不成问题。

他们虽不会烹饪中餐，但对中餐还是有一定了解的，知晓秦漠们的中餐内的狗肉几乎是不加水果的，也可以说从来就没加过，这对他们来说就是个难题，想到这，所有的外国人都高兴的笑了，有的甚至开始说起笑话来。

“乔治，你说他们今天能烹饪出狗肉来吗？”

“我觉得不会。”不等乔治，菲尔德说话，另一个人就答道。

“我倒觉得会，但我却觉得不会好吃到哪去，据我所知，他们这的人烹饪狗肉是要讲究个辣味，可是这些食材中有水果，水果放入到狗肉内会是个什么味，拿不破坏味道了吗。

还是我们的西餐好，本就要加入水果，抽取到水果多好。”

乔治，菲尔德十分高兴道，语气里有几分幸灾乐祸的味道。

比赛时间为一个小时，其实时间挺充裕的，抽取到狗肉以外的那些厨师不到一个小时就分别开始上菜了，相继的分数别评出来，狗肉烹饪的时间都比较长，所有秦漠队伍最后剩下的人也多一点。

在铜锣声敲响的那一刻，好在大家都将菜都放到了容器内，秦漠率先端着狗肉走到了评委席上，旁边放着杯果汁。

乔治，菲尔德看的愣了下，眉头都蹙了起来。

这个办法他也想的出来，只是这样算犯规吧，比赛规则可是明确规定了，食材要用完的。

阴险的笑了笑，他想等着秦漠阴沟里翻船，看着秦漠就因为将水果做成了果汁，然后评委在给他一个零分。

小心的将干锅狗肉放到桌上，评委们闻了闻味道，纷纷拿起了筷子，“好香的味道，而且好像很开胃似的，我明明都吃了那么多了，为何闻到这个味道后还会觉得很饿？”

有个评委道。

有人附和道：“我也是，别说了，先尝一尝吧，味道肯定很好。”

两个人说话间，已经有人拿起了筷子去夹那道干锅狗肉，尝了尝，“唔，好吃，真心不错，好辣好辣，却辣得过瘾啊，明知道辣的人受不了，却好似有什么东西勾引着我的胃一般，让我迫不及待的想去吃更多，有种欲罢不能的感觉。”

第两百七十五章 违规比赛

听闻这个评价，没动筷子的评委也开始纷纷动起筷子来，“嗯，是真的不错，麻的好痛快。”嘴里吃着也不忘评价下秦漠烹饪的狗肉的味道。

乔治，菲尔德听到这些评价，心里很不服气，这意思是他秦漠又要得高分了吗？

不，不行，他可是违规操作比赛，他不能拿到高分，却没有着急去阻止评委，他想看看秦漠能拿到多少分再说。

若是高了，他在出面说明下，若是低了，他也没必要去说什么了，因为没这个必要。

很开评委们就尝完了秦漠的干锅狗肉，伸手准备去评分。

偌大的屏幕上立刻出现了评委们的评分，8分，7分，9分，8分……大多评委给的都是这三个分数，相较之下，这个评分在正常比赛中算是比较高的评分了。

从昨天到今天的比赛，从来未曾出现过9分的评分，还有很多得6分和5分的厨师，秦漠今天句容凭借一道食材都不全的干锅狗肉拿到了两个9分，这让大家很不服气，尤其是看到那杯果汁后，很多人都特别不服气。

当然，这些不服气的人都是外国佬啦，即使有自己人不服气，那也只是憋在心里的，丝毫不会说出来。

乔治，菲尔德看到这个结果，不服气了，心里特别不痛快，正准备站出来打抱不平，说秦漠违规比赛，没曾想自己还没开口，就有比他还心急的人站了出来。

“我不服气，这比赛规则明明说了要用到所有的食材，可是他没有用水果，这场比赛不算，他得得零分。”语气慷慨激昂的很。