《重生之网红》第36/121页
霍姜这边确实没再搞出什么看头了。
他只是本分地处理葱姜蒜以及一系列香料，往开膛破腹处理过的香猪肚子里装。
填满了香猪后，霍姜又开始处理燕盏。
用温水泡了两个小时的燕盏已经展开，蓬松肉厚。霍姜和刘小溪各自拿了一把镊子，开始摘燕盏。燕窝处理干净，分成燕丝，继续用温水泡发。
两人取了糯米粉，粘米粉和面粉淀粉，又开始揉面，发面。
主持人问道，“我们要准备面点？”
霍姜点头，“燕窝点心，松茸做汤。”
原来是两菜一汤一点心，也算别出心裁，周到备至了。屏幕前的霍姜粉儿松了一口气。
接下来便是一气呵成了，霍姜和梁子玉都按部就班地用起烤箱。
两人都用到了脆皮糖，明炉烤箱，在这道菜上倒是彼此不分上下，只是直觉霍姜那边会更好吃，毕竟个头儿大。
而且在相同的时间里，霍姜还将松茸制成了三十份土瓶汤放在了灶上。
等到最后一小时，各种食材准备完毕，斗菜进入了最关键的收尾环节。
主持人两边跑，屏幕前的观众也屏气凝神，就连顶层VIP套房里观战的杨靖炤也开始有点紧张，下意识地薅狗毛了。
蠢狗无辜被薅(oェ｀o)
“接下来，梁先生要在一小时里完成笋烧海参、铁板松茸、木瓜雪蛤三道菜品，霍老师要完成时蔬蒸龙虾、椰汁糯米燕窝糕两道道菜品。”主持人营造着斗菜比拼的激烈气氛，“梁先生不必说了，重点在于霍先生，他该如何在接下来的时间内处理好十五只龙虾并做成成品呢！”
直播间里，所有人都捏了把汗，十五只龙虾！
只见霍姜再次挽起衣袖，挂好菩提。刘小溪将龙虾从缸里捞出，一字排开，又拿了一捆筷子递到霍姜手里。
屏幕上，弹幕已经安奈不住，熟悉霍姜的粉丝再次雀跃起来——
“来了来了，霍老师要开挂！”
“哈哈哈，你们还记得松鼠桂鱼嘛！大家猜猜这十五只龙虾够霍老师十分钟杀不！”
摄像机前，霍姜蓦然出手，捏起案台上的第一只龙虾，筷子从尾部插进，一拍到底。
那清脆的“啪”的声音响了十五下，霍老师已经从案台东侧处理到案台西侧了。
刘小溪剪掉龙虾大钳上的绑带，龙虾却已经一动不动，彻底瘫软了，只有长须和短脚还轻微翕动。
霍姜又拿起案台西侧第一只龙虾，熟练地拧下虾头和蟹钳，动作简单粗暴。刘小溪递上剪刀，霍姜单手接过，剪刀绕着两根手指再次挽了一个刀花儿，然后对准虾背一开到底。
霍老师从案台西侧开背回案台东侧只用了七分钟，平均半分钟一只。
十分钟不到，十五只龙虾全部撂倒放平，撒上姜末、料酒和洋葱去腥。
直播室响起几声突兀的掌声。随后满屋子工作人员都为刚刚那精彩的出手喝彩。
就连导播也因为不忍破坏刚刚的画面，索性把屏幕一分为二，梁子玉和霍姜各占一半，观众爱看谁就看谁去了。
不过已经没人再管梁子玉了，这场斗菜已经变成一场个人秀。
待霍姜捏好椰汁糯米团，收好松茸土瓶蒸，脆皮乳猪出炉，清蒸的三十份龙虾也在最后十分钟出锅了。
霍姜把烧好的时蔬精心配浇在龙虾一侧，他的两菜一汤一点心正式收工！
第29章 全胜
晚七点，千帆酒店宴会厅贵宾房正式开宴。
30位大众评审随机分成三桌，做好准备随时开吃。
导播示意主持人做开宴前的采访，问大家比较期待吃到谁的菜。
大概是比较巧，主持人连着问了三个人，都说是想品尝梁子玉的手艺。
“因为从小就看他的《梁氏厨房》。”一位年纪不大的女孩腼腆说到。
没办法，毕竟梁子玉的群众基础比霍姜广，而且这30位评审没有跟随后厨直播，他们打分的依据只有味道，没有其他。
开宴，服务生为每位评审布菜。
每人面前摆着两套不同菜品，从盛放的餐具就能看出做菜的人不同。
梁子玉用的是深蓝色欧式豪华风，霍姜用的是淡红色古朴中国风。
梁子玉四道菜上全，但霍姜这边却缺了一道。
正当大家奇怪的时候，贵宾房的门被推开，有人推着一辆餐车走了进来。
主持人立刻向大家介绍，跟随餐车一起出现在大家眼前的红衣小哥，说是今晚的主厨之一——霍姜。
霍姜掀开餐车上的白色盖布，一只完整的、鲜亮的、栩栩如生的脆皮乳猪出现在大家眼前。
餐厅里掌声雷动，有人发出惊艳的赞叹声。
霍姜抱拳，向大家问好，随后从餐车上取刀片猪。
弹幕上，梁粉做着最后的挣扎，“还说比赛公平公正，为什么我家梁子玉没出场？为什么霍姜能当众分猪？”
“就是，就这样还敢说霍姜没后台？赢了也不光彩吧！”
“靠关系赢不是仗势欺人么？怪不得不敢来《梁氏厨房》，选了千帆酒店！”
霍姜粉丝当仁不让，反驳道，“说什么胡话，当初是谁仗势欺人啊？现在霍老师强大了，就改口了？”
“你们家偶像也可以这样闪亮登场啊，他可以出来片乳鸽啊！哈哈哈哈！╭(╯^╰)╮”
“就是，自己没本事没计划，只盼着别人简陋一些，这根本不是强者心态！”
“我是路人，我说句公道话，这局霍姜胜，梁粉不要再强行洗白了。”
“不要再吵了，看得分吧，我都饿了，看完直播还得去吃草呢/(ㄒoㄒ)/~~”
“真是辛酸……”
……
打分开始之前，主持人又做了最后一次采访，问了每道菜品的味道之后，又问起评审的喜好来。
两道烧味哪个更好？
“当然是烤乳猪。”
两道海味哪个更好？
“龙虾啊！真新鲜啊！配的时蔬是怎么炒的，从来不知道西蓝花和胡萝卜能那么甜！”
两道松茸哪个更好？
“松茸汤吧……也说不上为什么，可能因为是八道菜里唯一一个汤的关系吧。”
两道甜品哪个更好？
“雪蛤很好吃，然而糯米团子更爱！太Q了~而且光吃菜，没有主食肚子依然空空的，能想到做个点心真是太贴心了。燕窝内馅也很足，燕丝都能看出条数来，晶莹剔透又软软糯糯的，非常好。”
觉得两位主厨各自最好吃的菜是……？
“梁老师的不说了，其实都挺好吃的，尤其是葱烧海参，海参不知泡发了多久，又香又弹。”