《非常俏果农全集.com》第119/1020页


这会儿,在一个薛家人和一个莫家人的帮助下,三叔已经将几头猪绑好了。他们几个人抬着猪,往一个大大的案板上抬。

虽然三叔有的时候回去山上打猎,但是杀猪这种事儿,他还是做不来。为了解决这些猪,他还是专门去外地请了一个杀猪的师傅。杀猪师傅已经磨好了刀,跃跃欲试了。

猪本来被抓着,就吓得直叫唤;看到这个大刀,叫得更欢了。莫果果听了,有些不忍心地转过头去。

一回头,她正好看见了其他孩子的样子:易风还是面无表情地看着这些人和这些猪,而念儿、乐乐和其他的孩子,似乎都挺兴奋地看着。

接着,莫果果听见了一声高声的猪嚎,然后就是孩子们兴奋地叫声:“杀了,杀了!”

再转过身子,莫果果看见一头猪已经被杀了,屠户正在给猪放血,而那些孩子,尤其是男孩子,都在聚精会神地看着屠户的动作,说不出来是兴奋,还是害怕,又或是有些跃跃欲试。

楚氏和三婶一个帮忙运热水,一个帮忙拿着盆,接着猪血。三叔则给屠户打下手,帮忙按着猪,好方便放血。接着,屠户开始给猪褪毛。

这个部分,大家都不是很喜欢,孩子们也算是稍作歇息了。

褪完毛,又是个精彩的环节,开膛破肚。

看着屠户拿着大刀,孩子们都又兴奋了起来。这个过于血腥的过程,三叔没有让楚氏和三婶参与,而是自己拿着盆子接着。屠户拿出来一些内脏啊什么的,他就找东西接着。

看了这些,莫果果又转过了头去,这一幕,让她想起来她出车祸的时候,那些周围血肉模糊的场面。

开膛的时候,有些小姑娘也不太忍心看,但是绝对不是莫果果这样的感觉。念儿和易风似乎都发现了,一人一只手拉着莫果果。而乐乐没有拉的,只好抱着莫果果:“姐姐,咱们不怕!”

有了这几个孩子的安慰,莫果果的心安定了很多。转头看看这几个孩子,念儿仍然是很兴奋地盯着猪,乐乐似乎有点害怕,但是还是想看;而易风还是没有表情的看着这一切,仿佛那边没有什么杀猪的事情发生。

莫果果有些纳闷,念儿这种趋向于文弱书生的男孩子,居然会这么兴奋。而身边的应该嗜血的杀手,却从始至终无动于衷,是他见血见得多了?

很快,这个猪就收拾好了。屠户大概剁了几块之后,三叔就将这头猪放到了一边,由楚氏和三婶看着开始卖。

一早赶来的村民一见,纷纷围了过去,挑着自己喜欢的部分,而且这个时代,因为大家吃的油水少,肥肉比瘦肉更受欢迎。

莫果果发现,除了几个很有钱的人家会割上二三十斤,甚至买些排骨。其他的村民多数都只买个五六斤,十来斤,甚至有写平时家里拮据的人只买了两三斤,还都是瘦肉。

莫果果心中感叹,这个村子里的人生活的好不容易啊,尤其是那些贫苦的人家,过个年才吃两三斤肉。她没在这里的时候,楚氏恐怕也舍不得买肉吧?如果有机会,她一定要带着这些人过得好点。

莫果果不知道,她的这个想法,会在那么大程度上改变这个村子。

有些选到好肉的人,开始陆陆续续地离开,而没有选好的乡亲则又退到一旁,等着杀下一头猪。

杀第二头猪的时候,场面没有刚才那么火爆了,不知道是因为很多村民领着孩子回家的缘故,还是因为孩子们刚才已经把热情都用得差不多了。

到了第二头猪,大家都顺手的多,莫果果还没来得及害怕,这头猪已经开始被脱毛了,再一眨眼的工夫,已经开膛破肚,然后剁好,送到了楚氏和三婶那里。

这一头猪,又让不少人离开,包括王奶奶。她走的时候,是想拉着念儿走的,怎奈念儿还想看,也想陪着莫果果。王奶奶叫了半天,看着叫不动,只好割了五斤肉,自己回去了。

第三只猪杀起来速度更快,莫果果的注意力还没从王奶奶身上转移过来,这头猪就已经处理的差不多了。第四只、第五只……

很快,三叔家要杀的六头猪都已经处理完毕,而莫果果和念儿的情绪也越来越稳定。原来,不管是害怕还是兴奋,次数多了,都会被磨平。莫果果终于理解了易风,他恐怕从一开始都是这种平静吧!

村民们都散去了,除了那些卖剩下的肉,三叔和三婶还特意留了一口猪,打算分给亲戚。莫果果家分到了大概10斤的“后丘”(后腿肉),以及一大块排骨,楚氏坚持要给钱,但三叔三婶坚持不要。

最后,楚氏急了:“他三叔三婶,这可不行!你们喂猪也不容易,我们不能这样占你们便宜。以前咱们不是也总去老二家帮忙,都是免费的不是?要不,你给我个亲戚价,优惠点!”

三叔三婶坚持着,非要给楚氏这些肉:

“大嫂,俺这不是给你的,是给俺几个侄女的,过年了,俺当叔叔的还不能尽上一份心啊!”

“大嫂,瞧你这话说得,咱们可是实在亲戚,俺的猪肉可不止送了你们一家,俺的那些兄弟,一家也有一份,就连没有来帮忙的,俺也送了。更何况,你们家的水果,可是帮了我们水果店的大忙了!俺这算是送拜谢礼也可以啊!”

互相推辞了半天,最终楚氏还是没有争过三叔三婶。接受了这些馈赠。因为宋满存白天不在,她也帮他割了一些肉。送到他家之后,才带着肉和莫果果他们回家了。

以前的莫果果以为去卖猪肉就是和平时一样,到肉铺去买点肉;看了这个热热闹闹地现杀现卖的过程,莫果果才真正知道这个二十五,割猪肉的真正含义,这割肉割的不仅是猪肉,还是一个热闹的气氛,这样,才有年的味道。

回到家,莫乐乐看见他们,直接跳了过来:“娘亲,肉肉呢?我晚上要吃肉肉!”

楚氏慈爱地摸着乐乐的脑袋:“乖,娘亲今晚啊,给你做红烧肉!”

二十七,宰只鸡

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