《风流王爷俏相公全集.com》第25/708页


轻笑,道:“懂得品菜,更要懂得做菜。不知秦公子的厨艺如何?”

“王爷这是在考我吗?”萧梦离出色的厨艺引起秦蔚晴强烈的好胜心,“请王爷稍等片刻,蔚晴去去就来。”

萧梦离微笑,做个请便的手势。

一旁的雨落扬露出看好戏的表情,萧梦离的厨艺激起了秦蔚晴强烈的好胜心,难得一向自负的师弟今日能遇对手,事情变得有趣了。

稍时,秦蔚晴端着一盘菜从厨房出来,双手捧到萧梦离面前。“此菜名叫银针炒鸡丝,是用鸡胸肉、豆芽、红萝卜、韭菜花和蒜子做成,请王爷品尝。”

萧梦离夹起一块鸡肉放入口中,鸡肉香滑,入口即化,火候恰到好处,实为菜中极品。萧梦离眼前一亮,自从穿越来这里,好久没有吃到这么好吃的菜了。秦蔚晴,你这个大厨我骋定了!

“开个价吧!”生意人就图个爽快,说话都是开门见山。

秦蔚晴微微一笑,“价钱王爷说了算。蔚晴只有一个要求。”

我就知道天下没有免费的午餐,“请说!”

“蔚晴想向王爷讨教厨艺。”

呃?没想到秦蔚晴竟然会提出这样的要求,竟然跟雨落扬的要求如出一彻。难道天才总是容不得别人胜过自己的?萧梦离摸摸小鼻子,纳闷道:“秦公子的厨艺远在我之上,何必……”

“王爷过谦了。今日有幸尝到王爷手艺,蔚晴深切体会到一山还有一山高的真正含义。如若王爷不嫌弃,蔚晴愿意留在‘醉仙楼’做事,顺便向王爷讨教一二。”

雨落扬朝萧梦离竖起大拇指,“梦夫人好本事,竟能令我这个心高气傲的师弟甘心效劳!佩服!佩服!”

萧梦离眉头轻扬,妩媚一笑,“既然秦公子如此说了,再推脱就显得我过于小气。好,我答应公子的要求!”

“谢王爷!”

就这样,“醉仙楼”的大厨和酿酒师傅顺利骋下,再加上已经请好的小二和厨娘,醉仙楼择日正式开张!

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秦蔚晴小厨房:

大家好,我是“小厨神”秦蔚晴。受梦儿的委托,从今天开始,我将会定期为大家介绍醉仙楼的招牌菜。

炎热的夏日,相信大家都喜欢在闲时吃一份清凉爽口的冰激凌,既美味,又何消暑。蔚晴在这里介绍一款夏日甜点:豆浆冰激凌,不但味美,制作方法简单,营养价值还相当高哟。有兴趣的朋友不防一试!

【菜名】夏日甜点:豆浆冰激凌

【原料】(成品500克) :豆浆300毫升,奶油40克,可可粉5克,鸡蛋黄2个,白砂糖75克,明胶3克,冷开水70毫升

【制法】

1。把可可粉用40毫升冷开水化开;明胶用30毫升冷开水浸泡后隔水炖烊。

2。将白砂糖、豆浆、奶油和可可浆放入锅中,边加热边搅,直至沸腾。

3。把鸡蛋黄放入锅中,用打蛋器搅打至乳黄色,然后边搅边冲入热可可豆浆,最后加入明胶液搅匀。凉冷后进冰箱冻冷。

4。将冻至4℃左右的料液,放入手摇冰淇淋器中,摇成冰淇淋,即可。

梧桐深处锁红颜 红红火火醉仙楼

醉仙楼一开张,便吸引了京城大半子民的注意。因为萧梦离在开张前宣传力度做得足。不但四处派发传单,还在京城的大街小巷张贴海报和开张启示,而且开展新开张促销优惠活动。但凡在新开张期间在酒楼内消费满一百两,即可免费申办醉仙楼VIP会员卡一张,并赠送醉仙楼优惠券二十两;凡消费满五十两者,可获赠清凉夏日免费赠饮一杯,并赠送醉仙楼优惠券十两;凡消费满二十两者,可参加当日的抽奖。奖品丰富,最高奖可获赠醉仙楼招牌酒“百花醇”一壶。

如此新奇的创意,当即吸引了京城中不少市井游民和达官贵人。但凡亲临醉仙楼的人,皆对醉仙楼赞不绝口。无论装修摆设,无论菜肴茶酒,皆为上上之品。小二待人接物亲切有礼,给人一种宾至如归的感觉。

为了彰显醉仙楼的档次,萧梦离又将醉仙楼分为高中低等房三等。低者大堂,中者花间,高者雅阁。每一层楼皆有不同的人侍候。而每一层楼的菜肴酒水,亦不尽相同。比如大堂,市井游民云集,菜肴以家常小菜为主,朴实无华;比如花间,多为富甲豪商,菜肴讲究精致花俏,更有侍女或说书者弹唱;雅阁多为达官贵人和文人雅士,菜肴返朴归真,讲究田原风味,丝竹管乐,其乐融融。

萧梦离在菜肴设计方面独具将心。从选料到调味,无一不要求极品中的极品,就连菜名也相当讲究意头,好像“行运猪手”“八喜临门”“发财就手”等等。萧梦离还在每月月初推出新菜式,列为当月的首推菜,但凡点菜者即可享受九折优惠,尤其受到达官贵人的喜爱。

萧梦离设计的VIP会员卡,由水镜月亲手绘制,更成为许多文人雅士抢购的热点。除了冲着水镜月的才名而来,就是这张VIP会员卡的实际用途,不但在醉仙楼消费可以打八九折,逢年过节来醉仙楼用餐还有当月首推菜肴赠送,若是生日时前来,还可免费赠送一个生日蛋糕。古代人哪里见过生日蛋糕,好奇之下连忙办张会员卡,只等着盼着生日来临。

萧梦离的种种独创,不多时已成为京城茶余饭后最热门的话题。许多店家争相仿效,萧梦离偏偏在这个时候抬出官府。(谁让她的大官人是瀚林院篆修,又是皇帝面前大红人云丞相的二公子呢,哪个官府敢不给她面子。)有官府出面,谁人敢吃了熊心豹子胆得罪萧梦离,于是乎,萧梦离的独创令醉仙楼在短短三个月之内一跃成为京城中独一无二的酒楼。

每日醉仙楼客似云来,客人多得应接不暇,甚至要排队等位,有时候还要排到几百号。然而,即使要等上半天,仍有不少人慕名前来,只为了一尝醉仙楼的酒菜而心甘情愿等上一天。

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