《风雨大唐》第26/391页
而且程咬金特别喜欢喝酒，虽然酒品不怎么滴，一会儿做了饺子如果有时间就蒸点高浓度的酒出来吧。现在的米酒软绵绵的没什么劲道，程怀亮相信程咬金肯定会更喜欢那种高浓度的酒。
程怀亮对程处默程处弼说了想法以后，他们都积极的表示赞同，自从从军队里面回来以后，吃了家里的饭食觉得外面的都是猪食，听说程怀亮又有什么饺子，那肯定也是好东西，作为吃货，这种机会是绝对不会放过的。
三兄弟来到厨房，宫中从来的那个厨子看到程怀亮又来到厨房，赶紧出来拍马屁，因为可能他又会学到做新的菜式。
因为是给老爹他们做饺子，而且是过年吃的饺子，程怀亮决定自己动手，叫厨子们把面和好，把需要的韭菜，白菜，还有肉馅都准备好，又叫木匠快速的做了一根和面棍，就开始操作了起来。程处弼程处默两兄弟在旁边打下手。
程怀亮将饺子皮擀了出来，然后开始教他们包饺子，今天的饺子很简单，只有两种馅，韭菜肉馅和白菜肉馅。唐朝蔬菜很匮乏，据说这韭菜和白菜都是皇宫里面送过来的，还不怎么新鲜啊。没办法，将就着用嘛。
程处默程处弼虽然很纨绔但是很孝顺，纷纷很努力的学包饺子，虽然很难看，但是很用心了不是。
一上午的时间不经意间就过去，程怀亮看着大家包的饺子，对程处默程处弼的智商感到着急。
饺子被他们一个一个的包的跟拳头似的，唯恐馅不够大，肉不够多。
程怀亮果断的宣布到，你们自己包的自己吃，我包的给爹娘。程处默程处纷纷的哭着脸哀求着，程怀亮懒得理会这两个二货。
既然现在时间还早，程怀亮决定酿一点酒来今晚用，用烈酒，感觉氛围才够。
程怀亮也懒得再去酿新酒，直接用现有的米酒来蒸，程怀亮蒸了一口大锅，应为不是卖了，就自己用，又用不了多少，所以他才懒得去弄那些设备。
程怀亮将米酒倒入到锅中，上面整了一个锅盖盖起来，在锅盖旁边打了一个洞，将竹子打通，接在洞口处，简易的蒸馏设备就是这样，蒸酒没有多难，当然厨房里面现在就一个人，他把所有人都擀了出去，以后他还靠这个赚钱呢。
用了不到一个时辰，他就将满满的一锅米酒蒸馏成了五坛，程怀亮品尝了一下，大概50度左右，差不多了，应该够自己一家人今晚用了，真的是万事俱备，就等晚上了。
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025年夜饭
关中的天黑的很早，程府的大红灯笼高高的挂了起来。
今夜是除夕，府里的人比平时少了一些，有的忙完以后就赶回家去跟家人团聚了，只有卖身到程府的和家将们还在程府，跟程府的人共同守岁。
开饭了，厨子发话道。所有的人欢呼了起来。
大厅里面是主人用餐的地方，因为程怀亮三兄弟都还没有成亲，所有主家的人很少，三兄弟加上程咬金和崔氏。
仆役丫鬟还有家将们在侧厅里面用餐。今天没有人在旁伺候。
厨子大声的卖弄着他的厨艺，平时下人们的伙食还是没有改变的，家将除外，家将吃的什么都喝主家是一样的。今天是除夕，就大大的破了例，厨师把从程怀亮哪里学做的菜今天都做了出来，让丫鬟仆役们大大的饱了口福，听到侧厅里面传来的欢呼声就知道他们今天有多少的高兴。
正厅里面除了厨子大显手艺的菜类以外，程怀亮端上了刚煮熟的饺子，程咬金和崔氏看着热气腾腾的饺子，不知道为何物，疑惑的看着程怀亮，程怀亮简单的介绍道：“老爹，娘亲，你们辛苦了，这是我刚想出来的一样东西，孝敬你们。”“这里面有韭菜馅的，有白菜馅的，看你们喜欢那样吃那样就吃那样。”程怀亮将程处默和程处弼包的饺子都分别的放到了他们的面前，看不到皮，就只有拳头大的肉，还不知道有没有熟呢。
“哦，是吗？”程咬金疑惑道。随即夹起了一个饺子放在了嘴里，慢慢的嚼着，越嚼眼睛越亮，“夫人，你尝尝，真的不错，我儿有心了。”程咬金难得的夸奖道。
“这是我们三兄弟的劳动成功”程怀亮不敢贪功道。
恩，虽然这儿子不太不让人省心了，但是孝心可嘉，程咬金和崔氏对望纷纷想到。
程怀亮看程咬金吃的正高兴，今日怎么可没酒，程怀亮自己去把今天下午蒸馏过的酒抱了两坛过来。在每个人的面前放了一个碗，程怀亮把每个人的面前都把酒给满上，端上酒碗向程咬金、崔氏敬酒道：“老爹，娘亲，新娘快乐，祝愿来年您二老身体健康，万事如意。”程处默程处弼也纷纷的端起酒碗向敬酒爹娘。
“干！”程咬金不二话，端起酒碗就一饮而尽，程怀亮看见程咬金大大的楞了一下，居然脸都不红，大爷的，这一个碗怕有好几两吧，真的是酒桶。
程处默程处弼也学程咬金的豪迈，结果发现他们直接就将酒喷了出来，满脸的通红，用手使劲的扇着舌头，从来没有喝过那么烈的酒完全不习惯。
程怀亮端起酒碗轻轻的咀了一口就将酒碗放了下来，咱可是文明人，可不能跟那些粗人学，50度的酒啊，有几个人能一口一碗的啊。
女中豪杰崔氏看到情况不明，也拿起酒碗浅浅的茗了一口，顿时觉得好辣，好呛人，这酒太烈，不适合女子喝。
程咬金端起酒坛又给自己到了一碗，一口下去，又去了一半，抹着嘴说到：“他娘的，这才是好酒，好男儿就该喝这样的酒，够劲。”说着还像情人一样抚摸着酒坛。
“这你是怎么弄出来的？喝了这酒以后再喝以前的就没感觉了，软绵绵的像个娘们一样没劲。”程咬金说道。
“额，这个，老爹，虽然今天是个特殊的日子，但是这个酒很烈，后劲大，少喝一点，别喝醉了。”
“哈哈，没事，难得高兴，今天定要一醉方休。”程咬金哈哈大笑道。
程处弼怕了这个酒，就专心的对付桌上的菜肴去了，再说他本身就比较的小，喝这个酒也不是很合适。