《食王传全集.com》第551/634页
第六零九章何为术术
为了验证所谓术术并不神秘，也不存在着什么施法的过程之类，王况并没有自己亲自动手操作，而是指点着那个千牛卫先将海带捣烂了后用布条滤出汁液，然后再让他去厨房里取一晚的淘米水或者米汤来，将那榨出的海带汁舀了一汤匙进去，随即，可以说是一眨眼的工夫，整晚的淘米水就变蓝了。
“噫？”李世民大为惊奇，心头一动，自己也跑去试了一番，为了绝对的不受王况在场有可能暗中施法的影响，他试了一次之后，干脆把王况赶了出去，让千牛卫重新又去码头边上捡了条海带过来，也重新的端一碗米汤过来试，结果还是如此。.
把王况又叫了进来之后，王况没等李世民开口，就道：“此即为术士常用来障人眼的法子之一，凭空出字。但若是此法用对了，也是大有用处的。”说完，用手指头沾了点米汤就在刚刚李治随手丢下的纸上写了几个字，然后抖了一会儿，等字迹完全的干了后，指上空白无物，又将那海带汁抹到了纸上，一下子一行浅蓝色的字就显现了出来。
“若是两军交战，我方信使携了用此法写的密信，陛下，这又该如何？”王况笑吟吟的。
“善，大善！若有此法，则我方之信使即便被敌人俘获，也可保信件内容不至于泄露。”李世民一听就知道王况说指何意。“这么说来，若是术术所用者为正途，也非无可取之处，只是这术术科该如何开？要是开了术术科，怕是朝中众臣都要群起而参你王二郎了。”李世民还记得自己当初玄武起事前。让占卜者给自己算一卦，结果被张公谨好一通数落之事，这还是自己私下的占卜，可要是上升到了举士的层面上来，不要别人，光一个魏老头就够他头疼的了。
“所谓术术，其实是个很大的范畴，日常生活所见者，均包含着术术的原理在。米为何能酿成酒？这里面也有术术之学；烤肉为何比煮肉香味更浓？同样也有术术的道理包含在里面；木材燃烧的过程，也是一个术术过程；米饭和面饼在口中嚼得久了，就会感觉到甜，也是一个术术范围内的变化，诸如此类在日常生活中，其实天下万物，都有个术术的过程，无时无刻，都在进行中。”术术就是化学，化学变化在世界上的任何一个角落里。任何人身上都在随时发生着，这对后人很好解释，甚至都不用解释，但在这个时代。想要解释，还不是那么简单。
“当下，术术之能还不为人所知，故倒也不用先开术术一科，某当着人去寻访那些丹道之人，若其中有大能者。则召集起来。一起研究探讨术术之学，而等到将各种术术变化之规律能总结出来了，世人按此法去试都能一一验证了，那时再开术术科也不迟。”化学可以说是后世各学科中单独成科最晚的一门之一，王况也没指望靠自己的影响力就可以改变世人对术术的偏见。
很奇怪的，当人们碰到什么烦心事或者无解决之道的问题时，都喜欢去求神问佛，算卦测字。就连那些朝廷大佬也不例外，但他们又是从心底里认为术术不过是旁门左道之术。上不得台面的，所以。如果王况真个敢这时候跳出来说，术术是一门大学问，怕真的要被唾沫给淹死了。
“也只能如此了，王璃，你且放手去做，需要什么尽管提，小皮猴，以后内府内的所有东西，王璃要什么，只要内府有的，就给他，一应支出，就且算在朕的花销上。”内府虽然是他皇帝的库房，是独立于国库之外的，但内府其实并不是他皇帝一个人的，只是名义上是他的，其实是整个皇族的，他在位的时候，当然没人会来查，也没人敢来查，宗人府虽然是有权查，但至今是没查过的。
可若是他下位了呢？万一接他位置的皇子短命，然后由一个年幼的小毛孩来接位呢？这时候皇权旁落，宗人府就敢来查了。如果王况能在十年八年内在术术一学上有所突破让世人接受了，那么就算是查出来内府的一应支出许多都用在了支持术术之上，那也没什么，他李世民不在了，史官也不敢说他荒淫无度，挥霍无度，反而要赞扬他有先见之明；可若是王况一五所成呢？怕是史官就要在史上给他李世民记下一个大大的污点，这当然是他所不愿意看到的。
“陛下，某管着内府是不成问题，可问题是，某明年就要出海了呀，这一出就是五六年，某可没法子远在万里还可以支配着内府的运转的，若真要做到内府一应支出优先满足二郎所需的，怕是陛下您此刻就要考虑明年接替某的监丞位置的人手了。”徐国绪一听急了，全力支持王况他当然是乐意得很，可关键是，如果要让内府一直执行下去，那么内府监丞就必须是二郎的亲近之人才行，这么一来，自己明年出海的差使不是很危险了？
“你个小皮猴倒急了？既然说了让你领队出海，那就是你，不会变的，内府监丞么，还是你了，不过你不在的时候，倒是可以让人来替你管一管，这样罢，跟着某的廖黄门，似乎和王璃你走得也比较近，先让他管一管，若有敢耍心眼的，再换人也不迟。本来么，小六子倒是个合适人选，但尚食局目前也离不了他，若是朕真个将内府丢给了他，怕是王璃你心里又要埋怨朕将你那内侄当苦力使唤了。”李世民似笑非笑的啧了徐国绪一句，见徐国绪脸色稍有缓和，又补充了一句：“若是你出海回来，不给朕带来好消息，朕可不饶你。”徐国绪刚刚堆起笑的脸马上又垮了下来。
正说着，饭铺掌柜的从后堂过来禀报王况，说是那肉做的扁食皮已经干了，虽然还有点潮，但也已经可以揭下来。也可以包了。
“这不叫扁食，这叫肉燕。”王况纠正了他一句，就让他按自己说的，包了些直接捞熟了，搁鸡汤里送上来吃吃看。可以说，这一次的肉燕皮做得不是很成功，毕竟王况以前也只见人做过，自己也只试过一次而已，能做到如今的地步。能够成型，王况已经很是满意了，许多的手工，都有个熟能生巧的过程，有的甚至需要几年十几年的磨练才行，王况以一个几乎是新手就能做成型，自然是心中满意的。
（现在许多不良商贩，有的是一斤燕肉皮里，淀粉就占了半斤，这还算好的。算有点良心的了，市场上卖的燕肉皮里，很多年前就已经开始用纸来代替了，这是绝对的缺德商人。而你即便买到真的，也未必放心，有的为了降低成本，甚至采用不好的肉，然后靠添加剂来达到肉的粘度和韧度，所以。想吃放心的。要么去找那老字号，要么就不要嫌麻烦，自己动手。）
不大工夫，几碗的肉燕就端了上来，王况和李世民徐国绪他们是一人一碗，但几个千牛卫也没落下，只是没有王况他们那样的待遇可以一人一碗，而是两三人一碗。掌柜的明知道他们是护卫，但也不敢怠慢的。宰相门房七品官呢，人家随便一句话。就能让自己疲于奔命，甚至倾家荡产的地步。
“好，好，果然与众不同，入眼是晶莹剔透，一眼就能看到内里包着的馅料，比之水晶饺也不逊色，入口滑，一口咬下去，脆生生的，咯吱响，连皮也是脆生生的，这个好哇，味道胜过了水晶饺甚多去。二郎，你回去后可要教会小六子那帮家伙，不然某可不依了，这东西若是做得一些，某夜里也有打牙祭的吃食了。”李世民赞不绝口，其实他在宫里哪会缺了消夜，御厨里总是要随时的备好至少五六种的消夜，宝库鱼丸，水晶饺，莲子羹等等以供皇帝挑选，如今的宫里已经不比几年前，想吃什么一应俱全，再也不用过那节俭度日的生活了。
有钱有粮了，也就不用再省吃俭用的，李世民虽然也会装，但还不至于像长耳贼一样的会装，该吃的他也会吃，只是量入为出罢了，再说现在哪还用量入？内府的收入，就是他要是顿顿都吃上一百来道菜，每道菜只尝一口，也足够他一天吃上十顿八顿还绰绰有余的。
见这位相公吃得是笑逐颜开的，饭铺掌柜自然也是喜上心头，这下好了，自己要开个酒楼的梦想又近了许多了，有了这个建安候称之为肉燕的小食，还怕那些食客不蜂拥而来？咱也不卖贵，就按扁食价的两倍卖就好了，正好成本也是两倍左右。
“扁食你这卖几文一碗？一碗几个？”王况却不是他那样的想法，肉燕本身就不是属于大众类的食物，如果不是王况带过来的话，那么真实历史上肉燕一出现后，在很长的时间上，都是富贵人家才能吃得起的精美小食，先不说它口味好，光是卖相上就能博得一声喝彩，之所以叫肉燕，是因其形如飞燕，开始的时候是叫扁肉燕，后来为了和扁食区分开来，就直接叫肉燕。燕又是吉祥之物，家中有燕，则这一年必定是吉祥平安，所以，肉燕不光形上佳，味上佳，寓意也是上佳。
“一碗扁食二十枚，售两文。”掌柜的不解王况怎么突然问这个，但当王况回答他的时候，他就明白了，眼前的肉燕，绝对不能当做普通小食来对待，这是有地位有身份的。
“肉燕一碗也二十枚罢，售六文。”王况直接定了价格，他从掌柜的眼里已经读出了这老头的想法了，这要是被他把肉燕便宜卖了，那富来客栈还想不想赚钱了？要知道富来的成本可要比他这个小饭铺的高了几倍去，掌柜厨师伙计的月钱高，还有带薪假，还有制服等等算在里面，可以说人工的成本几乎都追上了材料的成本去。(未完待续。。)
第六一零章肉燕的真实发源地
如果说肉燕是先由富来分号推出来的，那么这个小饭铺他爱卖怎么便宜王况也不会干预，但现在就是这个小饭铺先推出来，自然就占据了最正宗的这个制高点，连最正宗的肉燕都只卖四文，其他人怎么地也不大可能超过这个价格，如此一来就形成了小饭铺有赚的，而富来客栈每卖出一碗就要亏差不多五厘左右，卖得越多也就亏得越多。
掌柜的也很上道，一听王况说卖六文一碗，便道：“如此，老儿从明日起，每日只卖百碗，到得一个月之后才放开卖。”.
“哟呵，掌柜的不错嘛，某家现在是看你越看越顺眼了，成，成，二郎，某真服了你了，瞧瞧你，愿意帮的人都不错，帮谁越多，谁就是心性越好的，上到圣人，下到百姓，哪个不都是如此，嘿。”徐国绪一听掌柜的说每日只卖百碗，那就是存心的想要将正宗这两个字让出来给富来客栈去占了，有一个月的时间，富来客栈绝对能将肉燕的招牌在江南两道打响，那么听到肉燕的人就会第一时间想到富来客栈而不是他的小饭铺。所以徐国绪就夸了他这么一句，也是暗中拍了一下李世民的马屁。
这马屁拍得李世民那个舒服，可不是么？王二郎愿意帮的人里，到目前为止还真没找出一个人是不可救药的，个个都在某一方面有着超出常人之处，那么王家二郎帮谁最多，当然是帮他这个皇帝最多了，自己当然就是这天底下心性最好的人了哇。
于是李世民得意的一瞥众人，起身，手一挥：“走。回客栈。”然后背了手，施施然，轻飘飘的带头就走了。李治趁李世民没注意，扭过头冲徐国绪刮了一下脸蛋，徐国绪皮老厚了，也不羞不臊，嘿嘿直乐。
客栈里，玄奘和尚已经在邝老大安置下来的一处僻静的客房里住了下来，富来客栈不光有小院。也有那些位置比较好，比较安静的角落，都是被僻为上房的，小院数量本来就不多，李世民就占了一个，而为了保证他的安全，他所在小院的周围几个小院全被空了出来，几个千牛卫占一个，其他几个则是被王霖泊分派来的那一火暗中保护李世民的精兵占了。
再加上为了让李大胆安心养病，所以又给他留了个小院。如此一来，所剩的小院就不多了，还得空出一个两个留着以防万一，而玄奘一个出家人。从某种程度来说，玄奘也是个苦修者，对环境的要求不是那么高，按玄奘自己的本意，有间干净的小房就够了，甚至柴房也成。但是黄大却知道玄奘要写些重要的东西。先不说环境，安全性还是要考虑到的，所以就吩咐邝老大给安排了个上房，又让胡翰山跟着玄奘，一俟玄奘有什么需要的，好及时的通知到小东家。
此时的玄奘，正坐在客房里用餐，沐浴已毕的他。如今也难得享受了一回，还是大唐数一数二的美味道。这对尝了十多年番外饭菜的玄奘来说，心里还是有那么点恍惚。总要暗中的拧自己一下，确定是不是在做梦。
当拧了数次之后，玄奘楞了一楞，摇摇头，自嘲道：“着相了。”就再也不管不顾的埋头大吃起来，久违了的家乡味道，让此刻的他心情一下就平静了下来，现在对他来说，前方已经不存在任何的困难，他所需要做的，就是尽快的将两箱的贝叶经给翻译整理出来，同时将自己一路所见所闻整理成册上呈朝堂。
佛门中人并非不问世事，只不过是不参与大争罢了，任何一个高僧，也绝对做不到跳出三界外，如果没有一副悲天悯人的慈悲心肠，哪怕你佛法研究得再精深，世人也不会把你当做是个大德高僧来看，最多只会说你舌利牙尖，将佛理研究透了，却是属于纸上谈兵的类型。
而事实上，如果一个高僧，真的将佛理研究透彻了，那么他自然而然的就会有一副慈悲心肠，这是受佛理长期熏陶潜移默化的结果，只有那些伪装为高僧的，一副道貌岸然的样子，口中唱的是佛，心中行的是小人事，重利轻心，什么卑鄙事都干得出来的，若按这个标准来判断，后世的光头们，十个中起码八个不合格！不配称为佛门子弟。