《鱼跃农门全集》第33/621页

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热水一直就在锅里存着，稍许加加温就行了，因为豆腐干很少，杜文渊就拿瓢把大部分水都舀了出去，杜小鱼看着灶台上的几个小罐子，有糖有盐有大酱，就依次点了点，让杜文渊放进热水里。她常看赵氏跟杜黄花煮饭烧菜，懂得这些倒是极为正常的。

等盐跟糖彻底融化后，就放香料了，也添了点水。

这次只有桂皮跟花椒两种，真是可惜了，要是再加上八角，丁香，茴香的话，就能做正宗的五香豆腐干呢！

水再次沸腾，杜小鱼把豆腐干一股脑得倒进卤汁里。

香味很快就飘散开来，杜黄花笑道，“闻着还真不错，就是不知道吃起来咋样。”

“那肯定好吃的！”杜小鱼很自信，这豆腐干向来是她喜爱的零食之一，不过少了红辣椒估计要逊色一点，但他们看起来也吃不了辣，入乡随俗咯。

大约煮了半柱香的时间，她揭开锅盖看了看，发现卤汁也浓了，豆腐干已经是暗红的色泽，十分诱人。

“好了，好了，能吃啦！”她蹦跳了两下表达极度高兴的心情，亲手制作而成的豆腐干终于横空出世，这让她很有成就感，“二哥，快捞起来，快尝尝，味道怎么样？”她抽了一双筷子出来，杜文渊刚盛上来一块就被她夹起来送到嘴边，而后两只眼睛盯住他不放。

不吃都不行，杜文渊一口咬了上去，目中一亮，“好吃。”

“真的？”杜小鱼喜道，又夹了块喂杜黄花，“真的好吃吗？”

比起豆腐要有嚼头，但又很嫩，味道也是刚刚好，有点甜有点咸，又散发着一股香味，杜黄花连连点头，“真的好吃呢！”

“啊，成了！”杜小鱼几步又奔回去，自个儿也品尝了一回。

这豆腐干要是跟以前的那些比自然是不行的，可是这儿并没有其他豆腐干来做竞争，那就是独一份，有这样子的味道已经足够吸引人的了，她摸摸下颌，抑制不住的想要大笑出来，看来明儿去飞仙镇挣几个银子应该是没有问题的！

赵氏跟杜显回来的时候见三个孩子围着一个大碗也不知道在干什么，表情都是喜滋滋的，像是有什么好事。

“娘，快来尝尝小鱼做得好东西！”杜黄花拿了个小碗盛了两块递过去。

“啥好东西啊？”赵氏忍不住嘀咕两声，这小女儿才多大点，真能折腾出好吃的来？她看着那些豆腐都要被杜小鱼放臭了，正想着一会儿让她把豆腐扔了，以后也打算再不给玩豆子，虽说不得几个钱，但杜黄花偏巧喜欢宠着妹妹，每回也跟着一起疯，可不是浪费时间么。

倒是杜显很有兴趣，家里大女儿沉闷，儿子又是个常在屋里看书的，只有杜小鱼常陪着他说话撒娇，便越发疼爱，弯腰抱起杜小鱼问道，“可是真的？咱们小鱼果然厉害，快给爹弄一块尝尝。”说完张开了嘴等着。

杜小鱼立马夹了块送过去。

“嗯，不错，不错，比你娘腌的茄子还好吃哩。”杜显一边说一边瞟着赵氏。

赵氏有点不相信，但也夹起块尝了，半响没有说话。

“看把你娘都吃呆了。”杜显哈哈大笑，平日里总看娘子眼色行事，但这会儿也揶揄起赵氏来。

杜文渊见状说道，“明儿姐要去飞仙镇，我们正商量着把这东西卖点钱，娘看如何？”

赵氏放下筷子，看看杜小鱼，嗔道，“这丫头，真是啥东西都能折腾出来！”

“娘觉得好吃就行，以后小鱼经常做给你吃哦。”杜小鱼卖乖，摇着她袖子，“之前的豆腐都是娘帮着做的，娘快给取个名字吧，万一去镇上卖别人问起来也不晓得怎么说，豆腐干听起来不好听，而且他们听到豆腐两字也会问东问西的，烦着呢。”

赵氏笑笑，一点杜小鱼脑袋，“还真当回事呢，镇上啥东西没有能卖几个钱呀，你们自个儿想吧。”

她还是只当做小孩子的把戏，转身就去准备晚饭了。

杜显把杜小鱼放下来，笑道，“要取名字不去问你二哥，念那么多书白念咯！”

还不是想讨赵氏欢心，不过讨错了地方，杜小鱼撅起嘴。

“要不就叫香干。”杜文渊忽地说道，“容易记，而且香料所制也名副其实，怎么样？”

绕来绕去还是后世常用的名字，杜小鱼感慨一声，冥冥中自有注定啊，好吧，她接受了，说实话，香干确实也是最符合的。

“姐，明儿啥时候去镇上？要不早点去吧？”飞仙镇离得有点远，来回得两个时辰了，而她还有好些事情要做，时间觉得不够，而卖香干这事指不定需要多久，实在难以预料。她刚才自信满满的，可赵氏的话多少打击到她了，万一真卖不到几个钱那怎么办？她的一番心血不能扔水里啊！

“好，天一亮咱们就走。”杜黄花同意，“我现在去收拾收拾。”

等杜黄花走后，她问杜文渊，“二哥你明天好像没空啊，怎的也要跟我们一起去？娘会同意才怪。”好好的无故旷课一天，赵氏肯定不会答应。

“我现在去跟娘说。”他站起来往厨房而去。

结果赵氏当然不同意，说去镇上杜黄花跟杜小鱼两个人足够，而杜文渊借口东西多，要跟着去帮杜黄花分担，谁料赵氏竟说自个儿去或者让杜显去，反正就是死活不同意，眼看两人就要横鼻子瞪眼的，杜小鱼见杜文渊这回态度坚决忙走了进去。