《黄金耳》第483/491页


“其实真正一款好合香,最后少不了窖藏过程,时间让其充分发酵,才能达到完美。”

时间很快就到品香会的那天,吴天缘专门陪着柳美子一起去参加,这次关系她第一次正式亮相,是否能赢得圈内人的认可?

“这二十多人都是大阪最资深的行家,最中间的是樱木君,香道会会长,每次都由他主持品香会。”

“今天参加比赛包括我一共六个,右边第两个就是河田由美,这次的主要对手。”

柳美子一身传统和服打扮,给吴天缘介绍完,就开始静心准备马上的斗香比赛。

樱木君开场道:“今天的品香会在场都是资深高手,比赛规则都已经清楚,第一项是空熏辨材,这里准备了十块不同产地的原料,有星洲系,也有惠安系。每块都是标准尺寸,经过严格清理,只留下香材。限时十分钟,看谁在规定时间里分辨正确最多者获胜。”

几个和服美女为六个选手端上托盘,一个里面整齐放置十块原料,都是三厘米长,四厘米宽标准尺寸。另一个托盘放着空熏工具和纸笔。

“十分钟之内你们六个靠眼力也好,用空熏也可以,准确率第一。同等正确率下时间短的人获胜,有问题吗?”

樱木君大声宣布着第一项比赛规则,六个人面前原料相同,都是处理过杂质的香料。只能靠经验和眼力分辨产地,实在看不出来就要花时间利用加热闻香,这个看似简单,其实难度很大。

“请各自点燃空熏,准备比赛!”

柳美子拿起面前的工具,开始准备空熏,以她的水平要完全靠眼力分辨产地也不可能。有一些相似产区外观差别很小,甚至有的根本就是同一产区,只不过是环境不同。她有信心只要让她闻一下,就能知道结果。

河田由美一身白衣,气质高雅,一接触香具整个人十分专注。动作行云流水,快而不乱,每一个步骤精准优雅,美感十足,所有人都不由自主被她吸引,就连身边吴天缘也一样。

“坏了!”吴天缘一看,果然是香道高手,行家一伸手,就知道水平,果然是柳美子的劲敌。

品香会不愧财大气粗,所有香具都是纯金打造,香炉是清代官窑,香碳和香灰是日本松荣堂顶级产品,每一个细节都体现品位和名贵。

柳美子先把香道七件套摆好放在点香巾上,七件套分别为香勺、香铲、香箸、灰押、香帚、银叶镊、香签。

然后用专用防风火机煅烧灰,尽量把灰煅烧干燥,并烧去其他杂质杂味。如果香灰不好,容易产生杂质,影响香料品质。

她优雅的夹起无味木炭放在烧干的灰中,然后点燃木炭顶端,让其慢慢由上向下燃烧到碳心。

当木炭烧到70%~80%,全身呈白时,用灰把木炭埋起来,再用灰押把香炉内的灰压至成中间凸起状,此阶段必须把灰压实,不能散开。

剩下就等着把标准尺寸香料放到加热处,这个方法热力足,很快就能让香料发出香味,不过也很浪费香料。

“所有选手准备就绪,比赛正式开始,请开始辨材!”(未完待续。)

第369章横扫全场

随着樱木君一声令下,所有人目光聚集在六个人身上,河田由美和柳美子都飞快拿起第一块香料,仔细辨认起来。

首先看外表,第一块油脂线非常细腻,上手分量应该沉水。靠北的西马木色略带土黄,靠近南部的西马,则黑白分明。

靠近北部的西马产区,略带酸韵,味道浓郁,品之类似李子干的香韵。靠近南部的西马,略带花香气味,甘甜而清凉。

河田由美很快确定这块就是靠近北部的西马沉香,赶紧用笔在纸上写下答案,准备看下一块。

可就在这时,突然听见周围传来一阵惊呼声,侧身一看,顿时大惊失色。原来就在她分辨短短不到一分钟时间里,身边不远的柳美子已经开始拿起第三块香料。

只见她一上手,看了不到三秒,用鼻子一闻,马上写下答案,整个过程十秒不到!难怪在场人都不可思议着。

“柳家小丫头到底是胸有成竹还是故弄玄虚?”樱木君身边一个貌不惊人贵妇低声问。

樱木君没有说话,所有材料都是她亲手选择,为了考察选手水平,都是选最接近产区香料。难度很大,就算是她,不用空熏法最后几块也不能分辨准确。

河田由美赶紧收拾心情,全力分辨下一块香料,虽然好奇不知道柳美子为什么速度很快,但比赛最后是看正确率,只要自己能全部答对,不信她水平能怎么高!

就算是她父亲出手,也达不到柳美子现在速度,一定是虚张声势。说不定已经放弃,开始乱写一通!

柳美子轻松惬意,自己经过最近的特训,上手一闻就知道是什么产区。用不上空熏。

这次就是来大杀四方,强势进入香道圈子,确定地位,为以后天缘堂进入日本打下基础。

柳美子打定主意,用更快的速度鉴定完所有原料,当然最后还是检查一遍,看顺序无误后。把手里的纸交给旁边的和服美女,闭上眼睛,开始养神。

“这就完了?不到五分钟?真的假的?”

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