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新鲜的牛肉有光泽,色红均匀,质地坚实,外表微干,不粘手,无异味。牛肉的嫩度与牛的品种、年龄等因素有关。牛肉肉色浅红,肉质坚而细。老牛肉肉色深红,肉质粗,只能煮吃、卤吃。煮牛肉时,宜加些酒,如在水内放数片萝卜或数只山楂,能使肉熟得快。将少许茶叶用纱布袋包裹,放入锅中,与肉同煮,不只肉易烂,还能为煮熟的牛肉增添一股清香味。

这汉子似乎是相当的意外岳东明的问话,但是片刻之间,他已经从最初的不自然中恢复了过来,随后,这汉子相当的好奇的问道:“你,怎么晓得我姓度?”

准确的说,这汉子不算个小人物,但是,却也不是什么走到路上随便一指就能够认出来的大人物,对于岳东明能够这么直白的指出他的姓氏,这汉子心中觉得相当的是纳闷!

要晓得,他行走江湖道,并不是用的真名!

“呵呵,猜的!”

岳东明听到了这汉子的话,对自己的猜想又一次凝色的一次认同了几分,果然,这就是凌云社的人,至少,也挺该是个和凌云社有关的人物!

此时,王小虎和张祥像是看怪物一样的看着岳东明,尤其是王小虎,他从来没有想到过自己的兄弟居然能像是算命先生一般的这么得意!

“你小子,怎么做到的?”

不愧是兄弟,张祥相当的果断的问出了王小虎心中的疑问!

王小虎赞誉的看了张祥一眼,默默的在心中夸了自己兄弟一把!真不愧是兄弟!

岳东明一笑,正要解释,猛地一刹那间间,对面那汉子说话了:“你们莫要猜测了,你们的岳东明兄弟,不会算命,也不会测卦,准确的说,他是用了门中的手段,是吗?”

这汉子话是向着王小虎和张祥说的,可是一双虎目,却是炯炯有神的盯着岳东明,似乎想要看出些什么来!

他看的出来,岳东明是不露痕迹的使出了江湖道术!

去寺庙或者道观的,肯定会听到这么一句:施主请留步!

这就是遇到个走江湖道的算命先生。

惊门是江湖道八大门之首,自古有“九惊”之说,分别指的是:算命、看相、测字、扶乩、圆光、走阴、星象、法师、端公。其中星象师在民间相当的少见,只隶属官方,因为大华帝国古代大多时候都禁止民间私习天文,平民妄谈星象是犯法的,至于其它“八惊”自古都相当的常见。

“惊门”是八门之首,“算命”是九惊之首,并非偶然。

世人皆好问运数、前程,就算嘴上不问心里也想!

[第二卷 我欲乘风 第124章 势不可挡二十五]

广义上干这行的人相当的多,指点经济的有市场分析师、金融专家,指点炒股的还有投资顾问、证券分析师等等,比如花旗国华尔街有一堆人吃这碗饭,转动脑筋相当的快的想了想人家的名头好听,办公室楼层也高。

至于街头走江湖道的算命先生,一般学的是《铁口神算》等速成蒙人法,又一次凝色的高深一点的还可能去学《渊海子平》,晓得怎么批八字。

几乎所有的算命先生都自称学过《易经》,得到真传云云,大多是胡吹,其实心里明白,有点门道的算命先生大多都学过中医望诊,往往能看出他人大概有什么毛病,一开口就相当的能唬人,这也是惊门与疲门的相通之处。

那算命先生开口就说了一句:“这位美女,你面带冲煞之色,近来可曾撞见什么阴邪之事?”

惊门中人,开口第一句往往就“擂岗”惊人,把人吓一大跳,惊门得名也与此有关。这句话模棱两可却相当的有技巧,首先说“冲煞”就是撞见了闹心的人或事,谁能没有呢?

硬要去联想总能联想起来。至于阴邪之事,有可能是见鬼,有可能是做生意赔钱,也有可能是遇小人,反正都能扯得上边。

从中医望诊的角度,微有醉意面色潮红,笑时却眉心微蹙若有所思,显然有积郁在心尚未开解,有微染风邪之相。

开口说这句话十有八九能叫准,高明的算命先生往往都讲究铁口术的,一句话出口,不明真相的人往往惊疑不定还当自己遇到了活神仙。

过去的江湖道术,分为惊、疲、飘、册、风、火、爵、要八门就是这人世间一切所为之道。

三山五岳、五湖四海,上至庙堂之上,下至市井之间,皆称江湖道。

俗话说有人的地方就有江湖道,人世间一切行事之术,皆可称江湖道术,古有八大门之说。

然而自清末民国以来,所谓江湖道术已经沦为流浪艺人骗口饭吃的小手段,这是狭义的江湖道,至今世人所谈的江湖道八大门已经完全是狭义了。

惊门,是江湖道八大门之首,主要是研究吉凶祸福,为人指点迷津。

那么如今看相算命的都算惊门中的江湖道人。

惊门始祖是伏羲与度律祥文王,传说伏羲画八卦而文王演周易,而江湖道术士们常拜的还有另外一位祖师爷是汉代的东方朔,据说东方朔曾经就在长安城中摆摊占卜。如果说惊门也有经典的话,那就是《易经》。

江湖道八大门以惊门为首不是没有道理,因为它研究的是天道变化。

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