《鸩赋全集Zei8.com》第186/351页


子规回头,与宋妈妈相视一笑,正是呢,放着财神爷不求,倒去寻那看门的小鬼?小螺子后头站着,嘴里嘲笑道:“看你们二人倒好笑,怎么?见了这银子就张不开嘴了?老宋,你接不接过来?你不接我可伸手了啊”

宋妈妈快手一把就将小螺子推回了厨房,边冲少岚笑笑,边不好意思地在身上正系着的围裙上,小心地拭了拭手,却还是伸不出手去。

少岚一把将银子扔到宋妈妈身上,回身拉住苏云东道:“沙?咱们进去”当下便兴冲冲地窜进里间去了。

子规对有些犯了傻的宋妈妈笑笑,是啊,这些小钱对这公子哥有何所谓?“好妈妈,只管收下快带我去寻些菜来,咱们这就动起手来”

这下大厨房里可热闹了,大家伙儿都是刚刚忙完外头宴席,正准备弄些小菜过过饭就算了,见少岚做了东,子规掌了勺,一个个都过来,帮着择菜的择着嫩芽,帮着挑料的挑出细料,油盐酱醋一应俱全,锅碗瓢盆全套齐备,子规菜刀一举:“开练”

当下苏云东和少岚坐在桌边,迎来的第一道菜便是那有名的一封书,腊肉丝。少岚一见这菜上来就笑了:“好东西,若不是它,我还不得识姐姐手艺呢”

苏云东自是不解,看看子规,对方只是笑而不答,又转身继续去忙下一道了,苏云东主便只请教少岚:“祁二爷,这是怎么个来历?”

少岚边吃边对苏云东细述,当日子规如何凭了这道菜,受到安老爷和安大*奶赏识,方得机会日后离开这大厨房,提拔进拢香院去。

苏云东一字一字,细细听着,听到最后,心里长叹一口气,五味陈杂,有紧张过后的宽慰与赞赏,亦有不少心疼和酸楚,当年世家之女,如今厨下为奴,也不知,被提起那大*奶地界,是祸是福?更不知,跟在这纨绔公子身边,是何样命运安排?

“子规,这蛋打好了,依你说的,用长竹筷同一方向急打了二百下,找得我手就快断了”听到小螺子的抱怨,子规笑着接过里面装着,已是涨得如云似雾的蛋液大碗来,口里亦道:“好,听见这声音,我才觉得,我是真正又回到这里了。”

小螺子听了也笑:“那还用说?少了我小螺子,这大厨房是一天不能成事的,老宋,你说是不是?”

宋妈妈啐了一口道:“好个不中捆的豆芽菜,越发是没了规矩了,我看是一天不骂你,这里才真是不能成事。”

子规笑不可抑,又见灶上火力正旺,那铜锅亦已烧得发红,当下顾不上别的,先将葱姜爆香拣出,再将猪油,虾酱,肥三瘦七,已切成小丁的上好雪舫蒋腿,一起倒入已被爆香的热油之中,最后 ,则是那害小螺子手短筋裂,嘴里直叫苦的蛋液。下锅去也不过顷刻,那蛋随即涨上来涨得老高,子规一盖子压上,只听里面叽叽直响,再闻那香气,那真是隔得老远都能绕进鼻子里。少岚立刻便叫:“什么东西?快端上来,这好大香气”

子规亦不多话,知道这东西是要热到烫嘴入口最为美味,当下便用火钳子夹起铜锅,飞快地就放到了桌上,苏云东与少岚的面前。

少岚见这架势,哪里还能等得?火急火燎地,嘴里直叫将盖子揭开,子规得意之极,伸手打开,一汪圆月,油光金黄,鲜腴柔美,蛋香散馥。

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第十章 兴来今日尽君欢

第十章 兴来今日尽君欢

却说子规先挑出容易快速的菜来做,一锅涨蛋,将少岚的馋虫勾了上来,当下自不待多言,拿起勺子就是一口。

入嘴当时,少岚随即被烫得大叫一声,却依旧将嘴包着,舍不得将那里面的宝贝吐出来,连呵几口气,忍着热气,总算将它吞下肚里去。一待嘴里有空,少岚立刻开始说话:“子规,这是什么来头鸡蛋做出来的菜我也算吃过不少,这些简单美味的,倒还真是头一回呢可惜刚才太过烫嘴,没品出什么味儿来就下肚了,不过无妨,我再来一口就是”

苏云东笑着望向子规,子规也正看着他,东哥哥,你是知道的对不对?这原是我楚家一道好菜,父亲总玩笑叫它一轮大月,由母亲亲自下厨,挑拣精料,拿捏火候,虽则简单,出来就是美味,她和钟儿每人分得小小莲子碗一碗,都叫美味,亦是吃得精光。

如今再说起这事来,子规倒是只觉得好笑,当年家中什么山珍海味没有?什么美食佳肴她没尝过?可到了如今,她就只记得这一味菜,想来总是因母亲亲自下厨的缘故,难得 ,而珍贵,带着亲情的东西,总是不会被岁月时光轻轻抹去,因其柔软却是坚韧的内核,外力终难以摧毁。

有了上次烫口的教训,少岚这下小心多了,自己提手将那小瓷勺放在嘴边,吹了又吹。平时他哪里做过这种事?富家公子,身边总有一众丫鬟围着,他只管衣来伸手,饭来张口就是。今日要劳其亲自动嘴来吹,简直有违其一惯做派。文人小说下载不过不要紧,这少爷是将玩字放在头面的,这会子有了子规面前做菜,苏云东身边做伴,就要他亲自下地去摘菜,他也是心甘情愿的。

“哦,好吃,好香,子规,你真聪明,怎么想到这个法子的?这蛋吃到嘴里,一化就没了,火腿也好,一点牙力不费,哎我爹爹要是知道有这种好物,一定爱不释口,你知道,他老人家年龄大了,牙口已弱。”少岚这口品出真味来了,自是赞叹,却又将孝心勾出来了。

子规笑笑,看来这菜,就是带有亲情的意味,各人吃出来的,除了美味,还就是亲人的思念。不过祁家老爷?她在心里摇摇头,你配吃这好菜吗?当年之事,你是不是也该算上一份?想到这里,她本是平静看着少岚的眼神,黯淡了下去,你这人是仇人还是友朋?子规心里只是百般琢磨不定。

苏云东这时却开口了:“岚少爷好胃口,我也该动动手了,不然这就要光了锅了,这位姑娘,还有别的菜没有?若没有,我可不能再让了,再让又要挨饿了”

少岚一听急了,伸手拦住对方:“不行,住手,我还没吃够呢”

子规转身向灶上走去,边走边说:“两只饿狼菜还多呢,只管等着吧,不过岚少爷,我拿手的,都是乡野一路的粗菜,您可别嫌糙若吃下去噎了喉咙,我也是不管的。”

小螺子赶紧一边凑了句趣:“是了,就嫌弃了,那银子也是不退的”

少岚笑了,自以为大度地摆摆手:“不必不必粗菜我虽没吃过,不过由你子规掌勺,我想应该不会太差”说完眼角一斜,发现苏云东正舀起一大匙涨蛋放进自己碗里,马上停口不言,手也朝那铜锅伸了上去。

这时宋妈妈送上来两盏酥油熬的牛乳,里面加了上好的雪花洋糖,浓馥乳香,鹅脂一般洁白,宋妈妈笑对二人道:“不敢给二位用酒,怕上了脸,人见了不好说话,不过这可是好东西,岚少爷是知道的,只不知这位小爷爱不爱用?”

子规身后明明听见,心里只是好笑,你们这就小看东哥哥了,当年他在我家府上,什么好的没吃过?这又是什么难得的?偏就拿这东西来打眼现世了?

苏云东微微一笑,平心静气对宋妈妈道:“有劳妈妈,我是总在外头跑的人,赖的吃过不少,好的也尝过些许,这东西虽则珍贵,却也曾亲口领教。妈妈只管放下,我自用就是。”

宋妈妈原也是好意,只是话出口,到底不太好听,不过苏云东说得甚是知礼识体,倒叫宋妈妈有些刮目相见,她原以为,这只是个跟在少爷们身边蹭食的,想不到这小后生,人长得标志些精神点也就罢了,但说出话来,倒也是温文有理,卑亢不拘,看着让人敬服的。

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