《鼎宋全集.net》第65/191页
小二赶紧上前分说：“这位客官，别说我们家的海棠chūn，便是城里的锦江chūn，也都是这般味道。”
野道士吼道：“软绵绵的不得力，这都是女人才喝的酒！”
小二讪笑着赔罪，知他是行走江湖之人，自不满意海棠楼这种风花雪月的格调，酒水不过是躺枪而已，满天下酒水都是如此。
听着野道士的嘟囔，王冲看向已经变sè的林继盛，笑道：“看来不是没人喝，也不是卖不出去，是林丈这酒楼不合适。”
林继盛脸sè变幻好一阵，咬牙道：“也罢，二郎你该是记起了什么古方子，就让大郎与你放手一试吧，要钱要曲任取。”
他眼中也充满了期待：“若是真能成，林家就用那片地，不，包括河神庙在内，统共六顷另八十二亩荒地，换二郎你的方子。”
王冲点头：“成交！”
第五十八章 天意难测祸福偕
林继盛到底是认识到了王冲所说“三杯醉”的商业价值，还是另有想法，王冲并不关心。而林继盛所指的近七顷荒地，价值也不过五六百贯，蒸馏酒工艺就卖这点钱，似乎大亏了。
可这是宋朝，不管酒是官酿官卖，官曲私卖，私曲私卖，反正都是分区卖，跨区卖就是找死，没可能行销天下。也就是说，“三杯醉”再好，也不可能让林继盛rì进斗金，王冲自然也榨不到更多钱。
若是另有九百年后的人在场，定要鄙夷王冲太傻，这可是白酒工艺啊，怎能随随便便就卖出去了？应该有专利思维，合股不是更好？
很遗憾，这是九百年前的宋朝，后世的思维就不能随便套用。
林继盛是酒户，对他来说，真正有价值的不是酒本身，而是他从官府那买扑得来的专卖权。海棠渡方圆几十里内，就他是合法卖酒户，海棠chūn只要不是潲水，不愁没人买。就这点来说，他愿意出五六百贯买方子，所图可能已不是单独的生意。
跟这样的酒户合股？林继盛保准一个大耳瓜子扇过来，梦还没醒吧？
若是不合股，而只是在酒上分成呢？
这酒不还得靠林继盛的渠道卖？王冲孤家寡人，又不可能监管到林继盛的帐目。即便林继盛守信誉，就如久病无孝子的道理一样，时间久了，但凡亲自cāo持生意的，都会不满袖手不管，坐地收钱的，即便这人出了点子给了方子才作起这摊生意。这是推着王冲与林继盛决裂，上一世王冲已看多了这事。
再加之王冲也不是要自绝于仕途，时rì到了，机会成熟，考个进士，套上官身，这一层防弹衣他还是得要。到时拖着一屁股产业，还不好处置。官人不得租赁官田官产，开工场作坊商铺，这条线对权贵没什么效力，对一般官员却有约束。
所以，在王冲看来，蒸馏酒工艺能换来七顷地，值了，当然前提是真能把蒸馏酒的工艺搞出来。
王冲也没现成的东西，除了蒸馏酒的概念外，也就参观过泸州酒厂，对现代化大规模生产工艺有所了解。在这个时代该怎么搞，他还不太清楚，但之前被囚净众寺时，香莲玉莲送来的熏花炉给了他启发。
这熏花炉就是一种蒸馏炉，分上下内外几层。将花瓣捣成浆液，加水稀释，置入内炉熏蒸。水汽接触装有冷水的上层，凝结到外层，由此蒸馏出花露。因为花露挥发很快，需要时时熏蒸，是一种比香烛更高级的熏香。
后世公认中国蒸馏酒的历史源自元代，这是《本草纲目》所载。但因“烧酒”的记载以及蒸馏器的存在，也有人认为源自宋代。王冲自不关心这种学术争论，他就清楚两件事，一，依照现有的条件，可以直接搞出蒸馏酒。二，泸州也有类似蒸馏酒的“烧酒”，但酒jīng度还不够高。
抓着林大郎，就在海棠楼北面的林家酒库开始了试验。用那小巧熏花炉一滴滴攒了小半碗，林大郎急不可耐地端碗仰头吞下，咂了咂嘴，然后眉毛挤到了嘴边，吐着舌头嚷道：“好难喝……”
当然难喝，别以为酒jīng度高了就好喝，后世除了茅台等少数传统酿造酒还有市场，其他酒都是勾兑酒，酿造酒的口味确实很差。
此时还没必要考虑口味问题，而是酒jīng度，正要问感觉如何，却见林大郎打了个酒嗝，然后揉起了胸膛，气也短了，脸也红了。
试验成功，酒jīng度应该有三十度以上。
“守正哥……你怎么脸花了？”
林大郎甩着头，眨着眼，舌头也有些大了，王冲呵呵笑道：“是你眼花了。”
要得到更高度数的酒jīng，就得二次蒸馏，并且改造蒸馏炉，加酒糟，与酒一同蒸馏。而要获得好喝的白酒，还得考虑改良酒曲。
这是长功夫，可以慢慢来。为了给林继盛交差，王冲带着林大郎再鼓捣了一天，用二次蒸馏搞出了大概一斤的高度白酒，这次林大郎说什么也不敢喝了。
林继盛也不敢喝，这液体无sè如水，可一嗅就有一股浓烈之气刺鼻入脑，这玩意是用来喝的？
王冲倒出一勺，用火折子一点，淡蓝火焰在液体表面飘起，林继盛和林大郎同时变sè，果然不能喝，这是油还是酒！？
王冲很肯定这能喝，靠那简陋的蒸馏器，即便两次蒸馏，也不可能搞出酒jīng度七十度以上的东西，最多也就是特制六十五度的红星二锅头。而能不能点燃，正是分辨二锅头是不是正宗的标志之一。
林继盛和林大郎却都被吓住了，虽然清楚这就是海棠chūn变来的，虽然王冲说加水调制，就与烧酒无异，却都一个劲地摇头，根本不当这玩意是酒。
眼见七顷地就要飞走，王冲鼓起勇气，准备加水调制，拿自己作展示。却听蓬蓬拍桌声响起，竟又是那个虬髯道士在闹。
“贼厮鸟！酒如水淡，肉也跟纸一般，盐都不肯多放几两！你们这海棠楼是开来洗肚肠的么！”
那道士这几rì就在海棠渡附近晃悠，也不知在找什么，盘缠倒是足，rìrì都在海棠楼打尖。rìrì抱怨海棠楼酒菜太淡，今rì该是忍无可忍，已到爆发边缘。
林家父子与王冲对视一眼，然后三人的目光同时落在那瓶新鲜出炉的“三杯醉”上。
片刻后，小二托盘而去，盘上是一瓶本用来装上等海棠chūn的细瓷酒瓶。
“这位道爷，既说海棠chūn淡，就试试这瓶海棠露。这海棠露可有学问，唤作‘三杯醉’，是了，就是吃茶的小杯。道爷海量，三杯醉不得，这一瓶怎么也要醉。”
小二哥舌绽莲花，一番铺垫后亮出了獠牙：“八百文！道爷你想，你喝一斗寻常的海棠chūn还不醉，可就这一升海棠露，保准你醉，八百文还贵吗？”
虬髯道士嗤笑道：“一升便要洒家醉？便加了蒙汗药，也是做梦！”
他嚷嚷道：“拿来拿来，真要醉了，别说八百文，洒家身上有多少钱全掏给你，若是没醉，这酒就白喝了！”
小二回头看林继盛，林继盛又看王冲，王冲低声道：“就兑了一半水，保准他醉”，林继盛再朝小二点头。
“若只是喝醉，没有其他事，这方子林丈我就收下了！”
看着虬髯道士仰头咕嘟嘟灌酒下肚，林继盛开出了盘口。
话音刚落，就听哈啊一声，那虬髯道士本想将这瓶接近两斤，至少有五十度的白酒一口灌下肚，可灌到一半就不行了。打了一个长长酒嗝，扯着嗓子叫道：“这哪是酒！？分明就是刮肠毒药！嗝儿……好热……”
端坐着大口喘气，不停吞着唾沫，好一阵后，道士颤颤悠悠起了身，嘴里胡乱道：“还烧头哩，不得了，地龙翻身了！小二，恁的会了分身术，变作了两个……三个！？”
轰隆声中，虬髯道士推桌踹凳，结结实实栽倒在地，嘴里犹自叫着：“别转！停下！妖孽……”
在地上手足乱舞，跟臆想中的妖孽搏斗一番后，道士再扛不住酒劲，骂了一声：“好生厉害！”便呼呼大睡了，也不知他是骂妖孽还是这酒。
林大郎目瞪口呆，林继盛瞠目结舌，王冲此时才放下心来，他还担心这虬髯道士不顶事，喝成胃出血，那就麻烦了。现在只是睡了，该无大碍。
“二郎，这真不是妖法吧……”
林继盛呆呆地道，可失神也只是刹那间，接着就稳住了心神：“二郎怎会使妖法，今年的酒市，海棠楼就要名扬成都了！”
看着林继盛眼中闪动的光亮，王冲恍然，林继盛对这酒是另有期待。
两三天功夫，不仅搞定了地盘，林继盛还另送百贯谢礼，王冲也忍不住小小自得一番。
地有了，建学校还得有钱，这不是一二百贯能解决的问题。不过王冲早有计较，搞出酒jīng，也是为此作准备。
第二rì，王冲正要出门，王彦中叫住了他，踌躇了好一阵，才道：“别跑得太累，建学之事可以慢慢来。”
王彦中已知王冲盘算，他也很支持。至少他可以兴学乡野，而不止是启蒙村童。但此时他说话的表情很是怪异，王冲一看便知，这话不过是遮掩，王彦中本另有话说。
想想今rì自己要去的地方，王冲便明白这爹想说什么，笑道：“不若爹与我同去？”
王彦中拧了一阵眉毛，哼了一声，拂袖而去。
在门口眺望王冲骑着小毛驴远去，王彦中一脸愁云地道：“千万别遇上啊……”
王冲尚不知王彦中在搞什么名堂，到了潘家花圃，就被满目黑白惊住。
“潘老爷子故去了！？”
听到这个消息，王冲也是黯然，虽只跟潘老爷子见过一面，却能看得出老爷子是个善人。之前故意招赘王彦中，也是为女儿着想，这一去……
看看守门的家仆多是老弱，青壮已不见踪影，还听得院子里隐约传来争吵声。王冲暗叹，潘老爷子这一去，潘家担子全落在了潘寡妇身上，司空见惯的争产戏，怕正在潘老爷子灵前上演。
转身去采买了一些祭品，再度上门，宅院里已空荡荡一片，灵前一片狼藉。潘寡妇和香莲玉莲母子，三个大小美人哭得梨花带雨，却还强自撑着接待王冲。
品着潘寡妇看向自己那股欣慰又遗憾的眼神，再看看香莲玉莲倚在左右，恨不得拉住自己痛哭一场的凄苦无依状，王冲心道，正是好机会！正是把潘寡妇变作后娘，香莲玉莲变作妹妹的好机会……这不是趁人之危，而是守望相助，顺便为之嘛。
王冲关切地道：“巧姨娘，我爹虽不好登门，却交代我尽力相助。姨娘若有难为之事，尽可吩咐侄儿。”
潘寡妇勉强一笑，带着浓浓的鼻音道：“二郎有心了，都是潘家之内的事，不敢劳动二郎。”
看来还真是遭了逼迫，王冲摆手道：“姨娘哪里话，我娘与姨娘情同姐妹，王冲也能算半个潘家人，就算说话不管用，帮姨娘出出主意也行。”