《《福妻绵绵的悠然生活》作者:白玉樱桃》第71/289页
虽然她很同情对方,但不代表她愿意掺和到沈家那档子糟心事里。
看到绵绵落跑的背影,沈明琳唇边忍不住泛起一丝苦笑,连这么小的孩子都知道要离她远一点,生怕被牵连。她之前做的那些努力能有用吗?
绵绵回去后,看到桌子已经上了主食,便知道这场筵席快要结束了。
小桃低声在她耳边道:“你刚才没在,错过了一场好戏。”
“嗯,什么好戏?”绵绵好奇的问。
小桃道:“沈家的姑娘跟刘家姑娘吵了起来,差点把桌子给掀翻了。沈太太指责刘家不是,被刘太太当众骂了句‘低贱的商妇’。你是没看到沈太太那脸色啊,就跟开了染料铺子一样。”
她顿了顿接着说:“那个妇人可真无知,她家大姑娘过去打圆场,还被她骂‘没安好心’。沈家在巨月也算鼎鼎有名的富商,也不知道怎么会娶这么蠢的一个婆娘。”
怪不得刚才沈太太话里那么大火气呢,不过怎么听,这件事沈大姑娘都没有错啊,这也能怪到人头上!
只能说继女的身份,就是沈大姑娘的原罪啊!绵绵暗自叹道。
不过那刘家是什么人家,为什么要跟沈家不对付呢?
这个问题还是回家后,冯氏跟她解释的。
原来今天赴宴的刘家人是刘进士的亲眷。
刘进士是她们巨月县唯三的进士之一,而且于阁老致仕、冯世涛守孝,他也是巨月县唯一在朝为官的进士老爷。虽然品级不高,但人家可是堂堂正正的翰林院编修。
翰林院自来清贵,这个编修在京城或许不算什么,但在这巨月可就是了不起的大人物了。
看在刘进士的份上,县里的人对他的家人也多有厚待,等闲不会招惹。
时间长了,刘家人便难免有些跋扈。
这不是前阵子沈家遭了难,刘家便瞅上了他家的布料生意,没少给沈家下黑手。
沈家后来用什么手段翻了身,刘家已经到手的便宜却不肯松手,两家就此交恶。
如今越发的连面子情都有些维护不住了。
听了事情的原委,绵绵砸咂舌:“这两家看着都不是善茬,不知道以后哪家会占上风。”
冯氏道:“刘家也就是在巨月猖狂,出了这县城谁家搭理他们。倒是沈家不知道攀上了什么高枝,听说已经在府城开了铺子。”
听到这儿,绵绵吐槽:“这么说沈家是因祸得福了,不但没有倒下,还攀上高枝把生意铺到府城去了,以后他们家不是越来越厉害……”
沈家也不知道怎么走的狗屎运找到这么厉害的一高枝。要知道沈家越厉害,她就越难找沈明轩报仇,也不知道哪个大人物眼神这么差,居然做了沈家的高枝!
远处山间,冯云琦突然打了个喷嚏。
一旁的周妈妈见状,连忙取过一件披风来:“虽说天气越发暖和了,可这山间早晚还有些凉,公子可要多多注意身体,不要得了风寒。”
冯云琦浅笑:“妈妈放心,我没事的。”
也不知道为什么,刚才那一瞬间,他的脑海里突然闪过陈家小妹那张生动活泼的脸颊。
想到这儿,他开口问道:“上回玉宽带来的泡菜还有吗?待会吃饭的时候盛一些吧。”
第94章 凉粉
赶在盛夏来临之前,绵绵终于又抄好了一本游记。
去书铺的时候,老板还夸她的字又有长进,比上次多给了她五十个铜钱。
有了钱,绵绵便买了些绿豆粉,她准备回家试着做做凉粉。
天气越来越热,绵绵一家对大鱼大肉的兴致骤然降低,家里的泡菜经过众多亲友的瓜分之后也只剩几坛子卤水在那。
地里的蔬菜还没到腌制的时候,最近家里不是凉面就是拌面。
绵绵决定做点凉粉换换口味。
回到家里,绵绵看到院子里摆着好几把鲜蒜,不由问道:“娘,你怎么买这么多蒜啊?”
冯氏从屋子里出来,手里拿着把扇子摇晃着:“这不是咱家的泡菜都吃完了,我看着这玩意儿挺新鲜就买了些回来。你抽空把它腌上呗。”
“可我没腌过这个,不怎么会啊。”对于腌糖蒜,绵绵是又爱又恨。既爱它的酸辣爽口,又讨厌吃完之后经久不散的口气。
前世她也只是偶尔在外头尝个一两口,自己从来没有动手做过。
冯氏摆摆手:“你就随便腌呗,要是腌的不好就让你爹吃。”
得,看出这是亲两口子来了,有啥好东西,老娘都想着老爹呢。
“那个明天再说吧,我刚买了些绿豆粉,今天先做凉粉吃。”绵绵指指手里的绿豆粉。
“凉粉?那可是个好东西,那你做吧,我带你弟弟出去玩,省的他在家闹你。”听到闺女又要研究好吃的,冯氏立马抱走儿子好给闺女清场。
安哥儿这小子现在已经能扶着东西走几步了,偏生只要他小手能够到的地方,什么都会给划拉到地上去。
这俩月,家里已经不知道有多少碗碟被祸害了。
偏生这小子这会不长记性,就算挨了打,下次依旧照样祸害。
冯氏无奈之下,白天只能尽量带他在外头玩点儿泥巴什么的。就算弄一身泥也比在家里祸害强。
这里卖的绿豆粉有些粗,绵绵找来细筛过了三遍才得到满意的绿豆淀粉。
把筛好的绿豆粉放在小碗里,加入等量的凉开水,然后用没有油污的锅倒四等分凉水烧开。
水开后,把搅拌好的绿豆粉慢慢的倒进去,然后不停的搅拌。
很快,绿豆粉就会变成透明的颜色,撤掉柴火,用炉灶的余温慢慢让绿豆粉熟透。
等绿豆粉完全变成透明色以后倒在事先备好的容器里。
这里没有冰箱,绵绵就把装着凉粉的大碗吊在水井里,靠着水井的寒气让它尽快凝固。
话说这水井还真是个好东西,夏天有什么吃的在里面放个一两天绝对没有问题。而且能很好的保持原来的风味,不像冰箱,好多东西放进去再拿出来就变味了。
吃凉粉不能没有辣椒油,而且小桃那丫头喜欢吃辣,自家吃不完可以给她带一些。
想到就做。
绵绵从屋檐底下拿出一串晒的干巴巴的小红辣椒,这还是上次小桃给她的,说是从蜀中弄来的,又辣又香。
先把干辣椒切成段,然后放在石臼里捣成碎末,用菜籽油拌一下放在一旁。
然后绵绵又开始炒香料,除了常用的花椒大料等,她看到厨房里有早上刚扒的洋葱,又切了一些进去。最后还放了些香葱段和香菜梗进去,等这些材料慢慢炸透以后,绵绵又用笊篱把它们捞出来。
然后把滚烫的热油直接倒在拌好的辣椒末里。
只听“滋啦”一声,美味的辣椒油就做好了,用来拌面拌凉粉或者凉拌菜都没问题。
等油温稍低一些的时候,可以放些芝麻进去。
芝麻之所以不太早放,是为了避免油温过高把它炸糊,这样会影响辣椒油的口感。
不过这些东西太辣了,得吃点甜食中和一下。
绵绵在厨房里转了一圈,看到柜子里还有一些花生米,突然想到之前小桃说过的糖霜花生米。
这个她前世做过,而且原料也不复杂,有白糖和淀粉就够了。
先用小火把花生米慢慢炒香,中间要不停的铲动,让花生米受热均匀。等花生米的红衣开始“噼啪”作响时,倒出来备用。
然后在锅里倒入清水和白糖,依旧是小火加热,不停地搅拌,直待糖浆冒出许多泡泡,用筷子一戳,能拉出长长的丝来。这时候把花生米倒进去,迅速的搅拌均匀。