《《穿到中世纪当牧师》作者：指尖言》第53/187页
“乔里，这就是你说的酸菜？这是用什么菜做的？”
约书亚牧师没有见过野芥菜，他好奇地盯着大木碗里的酸菜鱼，鱼肉倒是没什么，不过那些酸菜条都是黄黄的，软软的，像是腐烂的蔬菜一样，汤水也是透着一股淡淡的黄绿色，虽然闻起来有一股酸酸的香味，但是这个酸菜鱼的卖相可不怎么样。
“这是野芥菜，前阵子我给村民盘火炕，他们知道我喜欢吃野菜，就在森林里找了一些送我，因为收到太多这种野菜了，我就把它煮熟晒干，又用水腌到现在。”
肯特在一旁听了，忍不住惊呼，“乔里哥哥，蔬菜在水里泡那么久，不会泡坏吗？要是吃坏肚子了，那可怎么办？”
“酸菜没有被泡坏，我们家昨晚也吃了，你看我现在不也好好的吗？”乔里直接用木制叉子在木碗里叉了一块酸菜吃，“是真的很好吃的，你们先吃吃看吧？”
见乔里都这么说了，他自己又先吃了酸菜，约书亚牧师心里倒是相信这个“酸菜”应该是可以食用的，尽管乔里在食物上面有很多奇奇怪怪的想法，不过他每一回想出来的东西都没有令他失望过。
想到这里，约书亚牧师就勺了一勺鱼汤进嘴，连汤带菜地一进嘴，他就感受到了一种又酸又鲜的味道，酸菜又软又有嚼劲，压根没有烂菜叶的那种臭味，吃完后，唇齿之间也还留着一股酸鲜的鱼香味。
“乔里哥哥，你说的没错，这个真的很好吃。”肯特吃得头也不抬。
乔里又用木叉叉了个馒头往汤里沾，馒头吸饱浓稠的汤汁，再一口馒头一口汤，真是吃得胃口大开，浑身舒畅。
浓汤沾馒头，果然是绝配！
约书亚牧师跟肯特见状，也学着乔里那样用馒头沾汤吃，很快就吃完了三个大馒头，舔舔嘴，又把鱼汤一口喝完，碗里都一滴不剩。
乔里已经连续吃了两次酸菜鱼了，就想换换口味，到了下午，他见厨房里有好几个洋葱，就对乔妮她们说:“晚餐就做炸洋葱圈和炸鱼丸吧！”
莉亚一听就傻了，“炸洋葱圈？”她只听过炸鱼，炸肉，洋葱是菜，这也能炸吗？
“恩，洋葱再加上一些面粉和鸡蛋，就放油里炸。”
乔妮当即点头，“乔里，你来教教我怎么炸洋葱圈。”她在家已经跟乔里学会了做包子、鸡蛋饼、饺子和酸菜鱼这些菜色，对于乔里时不时说出一些没听过的菜，她也是很敢尝试的。
于是乔里就指挥她把洋葱横切成洋葱圈，再去掉上面的筋膜，加水浸泡后，加入面粉、鸡蛋、食盐搅拌均匀，最后再放油炸到它变成金黄色。
乔妮成功把洋葱圈炸出来后，又片了两条鱼肉出来，剁碎后加水、面粉和鸡蛋搅拌，捏成鱼丸继续放锅里油炸，至于剔出来的鱼骨和鱼头，乔里叫莉莉拿了两个萝卜和姜黄出来，混在一起熬萝卜鱼汤。
晚上的这顿饭，乔里跟约书亚牧师他们也是吃得欲罢不能，洋葱圈金黄酥脆，萝卜鱼汤鲜香清甜，炸鱼丸酥软鲜美，乔妮她们煮了那么多，硬是被他们三个吃得只剩下鱼骨头了。
莉亚厨娘留意到，那些木碗餐具里连一丁点儿汤汁都不剩的时候，她心里也是忍不住一阵恍惚。
她不是可惜今天没有剩菜剩汁可以打包回家，而是内心里忽然升起了一股强烈的危机感，乔里的想法，再加上乔妮的厨艺，他们姐弟俩简直就是强强联手，再这样下去，恐怕她的厨娘职位都要不保了。
再回想起今天的酸菜鱼、洋葱圈、馒头和炸鱼丸，还有之前的包子、饺子跟鸡蛋饼，莉亚很想知道，乔里当了十六年自由民，应该没有吃过什么好东西才对，为什么他的脑子里总能对食物产生那么多奇奇怪怪的花样？
第56章 亲家与嫁妆
白柳村庄，戴夫.弗兰科家的木屋内。
戴夫.弗兰科笑着走进木屋里，戴夫的妻子，索菲亚就立刻放下手上的木碗，上前问丈夫，“管事老爷找你做什么？”
埃尼奥跟雅各布前天被威尔普村的送信人叫走，村子里还有一些村民没盘好火坑，这些生意就都让自家接手了，没想到今天天空都快黑了，只有皮森一个人回家，他说父亲被管事老爷叫走了。
索菲亚心里十分担心，还以为丈夫被管事老爷找麻烦了，就赶紧叫了已经分家的长子皮特跟次子皮尔也回来商量。
木屋内，皮特、皮尔、皮森三兄弟，还有妹妹艾琳娜都飞快地从火坑上下来，一见父亲笑得合不拢嘴的脸，就知道父亲被管事老爷叫走，也许不是遇到麻烦了，而是遇见好事儿了。
戴夫先往木屋外望了两眼，见周围没人，他才小心翼翼地关上门，对妻儿说道：“是好事儿，管事老爷说，男爵老爷任命我当盘炕人，以后我们家就是手艺人家庭了，是可以领麦子口俸的那种。”
“什么？”
“父亲，男爵老爷让你当盘炕人？”
“为什么啊？”
大家的眼底放光，不可置信地盯着戴夫，索菲亚更是直接上前拉住丈夫追问：“为什么男爵老爷会突然让你当手艺人？”
而且还是可以领到口俸津贴的那种，谁不知道村子里就牛倌、羊倌这种手艺扎实，又代代相传，除非犯下大错，不然不会取消任命的手艺世家，才能凭借着手艺替男爵老爷干活，同时可以领到一份口俸津贴。
“这得多亏了艾琳娜，我的好女儿，你有了一份好婚事。”戴夫望着女儿的目光比以往要慈爱十倍。
“我？”被父亲点名的艾琳娜眼里十分疑惑，“父亲，怎么会是我？”
“多亏了你跟埃尼奥订婚了，埃尼奥才会把乔里想出来的盘炕手艺教给我们家，也多亏了乔里当上教士了，不然男爵老爷怎么会让我们家当盘炕世家。”说到这里，戴夫也是唏嘘，几年前，他的侄女苏娅反悔了婚事，还把结婚订金私吞了，戴夫对此气得不行，因为这桩婚事是他婆娘介绍的，加上索菲亚平时也没少照顾苏娅，可苏娅居然这样做，简直就是白眼狼一个。
后来他干脆就当没了弟弟这家亲戚，又跟索菲亚一起省吃俭用把结婚订金还给埃尼奥，埃尼奥倒是很宽容，没有埋怨他们，也同意他们家慢慢还钱，这一来一回的，他女儿艾琳娜就对埃尼奥有了好感，去年更是直接订下了婚事。
现在想来，幸亏这婚事订得早啊，不然这样的好事怎么会轮得到他们家。
戴夫刚刚说的话又成功在家中激起了巨大的浪花，长子皮特瞪大眼睛，“乔里当上教士了？”
索菲亚也忍不住惊呼：“怎么会？乔里是自由民啊？”就算乔里会治牛肿病，也会盘火坑，但是自由民当上教士，这……怎么可能呢？
“你们小声点。”戴夫把食指放在嘴巴上，“这怎么不可能，管事老爷在牧师老爷那里听说了，乔里是因为发现了收获惊人的新粮食，教会就让他当教士了，而且……管事老爷知道我们跟卡伦家订了婚事，虽然艾琳娜的婚事订的是乔里的堂兄，不过埃尼奥从小就是让老奥尔当亲儿子养大的，就跟乔里真正的长兄一样，乔里又暂时没有别的兄弟了，他以后肯定会照顾埃尼奥跟艾琳娜的，所以，管事老爷就想让我跟卡伦家打好关系，看看能不能也弄一点新粮食的种子过来。”
“啊……”众人又开始小声惊呼，“乔里发现了收获惊人的新粮食？”
“是啊。”戴夫告诉他们，“管事老爷跟牧师老爷刚刚亲口对我说的，还会是假的吗？”
索菲特惊喜地看着女儿，“艾琳娜，你以后的日子可就好过了。”埃尼奥是个好孩子没错，不过他父母都去世了，老奥尔虽然肯替他张罗婚事，但他家底下还有好几个孩子呢，索菲亚原本都打算，等女儿结婚了，就多给她一点嫁妆，让她好好度过分家后最艰难的前两年。
没想到前些日子，埃尼奥来了村子里盘火坑，挣了不少粮食和钱币，还把手艺教给他们家，索菲亚对此已经十分满足了，更让她没有想到的是，乔里就当上教士了，那埃尼奥不就是教士的哥哥了吗？
戴夫也看着女儿，忙不迭地说：“是啊，艾琳娜，你是个幸运的好姑娘，看圣主给了你多大的赐福。”
艾琳娜走到母亲身边，羞涩地低头笑了。
艾琳娜的几个兄弟也在一人一句地祝贺妹妹，替她感到开心。
戴夫看着儿子们跟小女儿相处融洽，脸上的笑容就更多了，他说道，“孩子们，还有个好消息要告诉你们，男爵老爷打算让领地里的村民都用上火坑，现在领地里就威尔普村、切尔西村还有我们村有很多村民盘了火坑，其他九个村子里，男爵老爷也任命了新的盘炕人。”
“皮特、皮森，你们今晚好好收拾一下行李。”戴夫告诉长子和次子，“管事老爷明天会安排送信人带你们去别的村庄，那里的盘炕人就跟你们两个学习盘火炕的手艺。”
皮特跟皮森不禁长大了嘴巴，“啊，他们跟我们学……”要他们把盘炕手艺教给别人！
“是啊，这是男爵老爷的吩咐，你们一定要好好教，好好干。盘炕手艺是乔里想出来的，他都同意把手艺教给别人，你们也不能小气。”戴夫告诉两个儿子，“而且你们每盘一个火坑，就能分到半碗麦子，还有好几条村子要盘火坑呢，你们还怕赚不到粮食吗？”
管事老爷刚刚跟他说了，乔里跟埃尼奥要在威尔普村忙新粮食种植的事儿，教导别人盘炕的活儿才会轮到他家跟乔里的表亲家。
“村子里也没剩多少家村民需要盘火坑了，”戴夫又吩咐次子皮尔，“皮尔，你明天开始就跟我一起把剩下的火坑都盘完。”
“好的……”皮尔忽然想起来，“父亲，明天我家要开始服木役，家里也要出一个人去林地砍木头吧？”
白柳村庄的林地跟山地多，适合种植粮食的土地并不多，所以村民们都跟领主老爷租了林地跟山地种植白柳树，村子里也有不少人学会了用木头制作木碗、木勺、木凳……不会木匠手艺的村民就卖木材赚粮食，会木匠手艺的就卖木制工具赚粮食，与之相应的，不会木匠手艺的自由民们服的布恩役多是砍伐白柳的伐役，而木匠们服的则是木役，他们都要给男爵老爷制作木制工具。
“这个啊，你回去跟老约克说一声，今年冬天的木役，我们都不用参加了，这是管事老爷说的，盘火坑的事情要紧，免了我们今年的木役。”老约克就是皮尔的木匠师傅兼岳父。
次子皮尔10岁的时候就被戴夫送去木匠家当学徒，老约克几年前又将独女嫁给了皮尔，以后皮尔就是要继承老约克的木匠生意，所以他服的是木役。
长子皮特忍不住再问一次，“皮尔不用服木役？父亲，我们整个冬天真的都不用服伐役了？”
“是啊，这是真的，管事老爷亲口对我说的。”
索菲亚也带着期盼道：“戴夫，皮尔，那你们盘完火坑不就多出了很多时间？家里有两张木凳已经不能坐了，能不能做两张新的木凳出来？还有埃尼奥说的炕桌，皮尔你能不能也试试做一张出来？”
“索菲亚，这个不急。”戴夫轻轻拍了妻子的肩膀，“等我跟皮尔有空了，我们要先去份地里砍几棵白柳回来给艾琳娜做嫁妆……”
“原本我们打算给艾琳娜做一些木碗、木勺木鞋和一套桌凳，现在这点东西可不够啊，”戴夫想了想，说：“要做一个放东西的木柜，两个装衣服的木箱，三个木桶。嗯，索菲亚，你明天再去换一些羊毛回来，再给艾琳娜做两件体面一点的外袍。”
“还要做两件外袍？”索菲亚有点迟疑，“现在已经在给她做两件外袍了。”
艾琳娜也小声说，“是啊，父亲，我已经有很多嫁妆了。”跟村子里其他农夫的女儿相比，家里原先给她准备的嫁妆就已经算是很丰厚了。
“哪里多了，你以后可是要当乔里的嫂子的，也就是教士的嫂子，乔里能让我们家变成手艺人，你和埃尼奥肯定也会得到他的照顾的。要是你嫁过去后，身上穿得破破烂烂的，威尔普村子里的人笑话你怎么办，笑话卡伦家怎么办，笑话乔里教士怎么办？乔里现在是教士老爷了，可不能让他丢脸。”
其他人听了戴夫说的话，也若有所思地点点头。
索菲亚当下就决定，“我明天就拿麦子找庄头换羊毛回家。”