《《穿到中世纪当牧师》作者：指尖言》第81/187页
“那好吧，我先谢谢您，主教大人。”乔里说完这句话，脸上带着一丝迟疑，说，“不过，您送我的那些农奴能不能以家庭为单位来挑选？就是最好把他们的家人凑在一起，我不用全都要强壮的男性农奴。”
“哦？”盖亚主教有些惊讶，“你也要他们的家人？”那样的话，那一批农奴难免会混杂一些小孩和女人，她们会占掉不少农奴名额。
“是的，种草药的活儿比较精细，需要一些心细的女人帮忙，既然这样，不如让农奴的家人也一起过来，还不用他们分隔两地，也避免他们刚到一个陌生村子适应不好，等到种草药的时候又出现差错。”乔里这样说。
既然暂时没办法拒绝主教的提议，那他就把那些农奴的家人凑在一起，全部带去威尔普村，等以后有机会，再去掉他们的奴隶身份。
“那好吧。”盖亚主教看向艾伯特，吩咐说:“艾伯特，那你就挑45个农奴给乔里教士。”然后他看向脸上又露出惊讶的乔里，“就这么办吧，这45个农奴里面夹杂了小孩和女人，能干重活的农奴肯定不够35个的，不管怎么样，堂区不能让你吃亏。”
乔里再一次感谢，“那就……谢谢您了，主教大人。”
盖亚主教欣慰地点点头，然后才说:“既然你现在多了70个干活的人手，那除了草药种植地之外，我也要安排一块大一点的份地，用来给你安置这批人手。你放心，我会亲自写信给塞登斯男爵，让他安排农事官去威尔普村给你划分份地的。”
“那个……关于划分份地，主教大人，我能不能自己亲自挑选份地，您放心，我不会选公地里那些肥沃的土地，绝对不会让你和男爵大人感到为难。”乔里说出他的打算：“因为我要种的是森林里的草药，所以我想在威尔普村的绿果林附近种草药，刚好那片绿果林附近有一大片份地，可以用来安置农奴。”
那片份地其实是荒地，不过乔里并不担心开荒，他空间里的泥土具有改善土壤的功能，另外，他前世在参观过中药材产业种植基地，知道那里的药农怎么利用森林天然资源制作肥料培育草药，最重要的是，那片绿果林，也就是油桐树林，对他有很大的用处。
盖亚主教并不了解威尔普村的地理环境，既然乔里主动开口，要的也不是肥沃的公地，他当然答应了乔里的请求，还主动说:“森林附近的份地肯定不会很肥沃，那里的产出可能没办法支撑这么多70个人手的吃用，而且还要开荒……这样的话，堂区这边会定期给你一部分黑麦和豆子物资支持，另外开荒的农具，堂区也会给你准备大部分，你觉得这样可以吗？”
乔里点点头，激动地说:“这……真是太谢谢您了。”这份物资支持给他减轻了很大压力。
而始终坐在一旁的艾伯特也对乔里有了很大的好感，他是真的没想到乔里教士在面对主教给出的农奴回报时，脸上完全没有得到一笔额外财产的惊喜，由此可见，他是真的一点也不贪心。
除了这个，乔里阁下也很仁慈，他选择要把农奴的家人也带走，应该是不想分开他们。
而他愿意要两块不怎么肥沃的份地，应该是不想让主教为难，毕竟要让塞登斯男爵同意给出两块大片的份地，堂区这边也要付出不少的代价，如果换成肥沃的熟地，那个代价只会更大，在这一点上，乔里教士就显得非常贴心，会替别人着想。
不管乔里教士的学识如何，他能拥有以上几个优点，那就已经是一位品行十分优良的老爷。
想明白了这一点，艾伯特终于对自己要做乔里教士的学生感到服气。
注意到艾伯特的神色，盖亚主教心中一动，终于要把这次交谈的另外一个目的说出来，“乔里教士，那草药地的事情就算商量好了，我这里还有一件事想拜托你。”
“我？”乔里惊讶地看着盖亚主教，疑惑地问:“您想拜托我做什么？”
“是这样的。”盖亚主教朝艾伯特招招手，艾伯特立刻从圆凳上起身，对着乔里和主教微微鞠躬。
“艾伯特是我哥哥的孙子，他前些年一直在修道院学习，想要成为一位受人尊敬的好牧师。只不过，由于他之前一直在修道院里专注修道生活，潜心研究学识，并没有太多跟教民们打交道的经验，实在是不适合在堂区牧灵。”
盖亚主教对着乔里笑笑，“刚好昨天他从修道院回来，无意中看见了你研究出来的草药治疗术，对这个治疗术起了很大的兴趣，所以我就想让他跟随在你身边，好好向你学习怎么研究草药治疗术，顺便也让他在村子里锻炼一下怎么给教民们传播福音。”
听了这么一番话，乔里立刻就明白盖亚主教是想让他把中医学教授给艾伯特。
“主教大人，我才刚刚当上教士，而艾伯特已经在修道院里学了很久，他的学识比我还要好，我怎么能当他的老师呢？”乔里委婉地说:“至于他想学的草药治疗术，不用他做我的学生，我也会把自己会的那部分都教给他，只是，关于草药治疗的学识，我也是刚刚摸到一点头绪，还有很多问题需要慢慢摸索。我可以和艾伯特一起摸索研究草药治疗术，但是当他的老师，这真的不太合适，我可能做不好。”
听到这里，艾伯特的心反而更热了，比起当一位传教士的学生，他更想要和乔里教士以平等的身份，共同研究草药治疗术。
注意到艾伯特的眼中的火热和期盼，盖亚主教心里微微一叹，这孩子还是没有明白，他是希望艾伯特学会草药治疗术，但他也很希望艾伯特和乔里搞好关系，成为同一派系的成员，而在教会里，有什么关系能比师徒之间的关系更加亲密牢固呢？
盖亚主教对艾伯特摇摇头，然后才对乔里说:“乔里你实在太谦虚了，让艾伯特做你的学生，这没什么不合适的，你不用担心其他，艾伯特就是想跟在你身边好好学习草药治疗术，你能教他多少就教多少，别的都不用担心，你答应我这个小小的请求吧？”
“那好吧。”乔里应下了。
“对了，堂区牧师或者教士收学生的时候，都会得到拜师礼。”盖亚主教这时候轻轻地说:“你收下艾伯特做学生，那威尔普村划给你的那两块份地，就当是我这个长辈替艾伯特送你的拜师礼物。”
所以他刚刚得到一批农奴，现在又得到了两块土地？
就在乔里想要开口婉拒的时候，门外忽然响起了敲门声。
门外的扈从尊敬地说道:“主教大人，种植红薯的公地和人手已经安排好了，欧文和执事大人让我过来请乔里阁下去公地看看有什么问题，顺便指导一下大家。”
“好，你在外面等一下。”盖亚主教看向乔里，“乔里教士，那就这么决定吧，份地归属的事儿，我会亲自写信告诉塞登斯男爵的。现在时间差不多了，新粮食种植的事儿更重要，我们待会儿一起去公地看看吧？”
“那……好吧，不过，您实在是太照顾我了。”乔里满脸诚恳地说，“我都不知道怎么感谢您。”
“你不用想太多。”盖亚主教欣慰地笑笑，然后用眼神示意艾伯特。
艾伯特立刻上前对乔里深深鞠了一躬，“乔里阁下，非常感谢您愿意收下我做学生。”
第87章 中世纪的城堡厨房
哈森堡是谢菲尔德堂区的行政中枢，目前有一位堂区主教、两位堂区执事和四位高级牧师长年在城堡里面居住。这七位教会老爷，再加上执事扈从、值班卫兵、高级侍从等职员，这么多的人口需要吃喝，城堡当然免不了要雇佣一批专职厨师来给他们烹制食物。
艾尔森.温弗瑞正是堂区聘请回来的主厨之一，他是专门给老爷们烹制荤菜和素菜的。
而另一位负责制作甜点和馅饼的主厨，则是他的妻子范缇娜。除了这两名主厨，哈森城堡里还有两名副厨来协助主厨烹制饭菜，两名副厨下面，又有3名厨师学徒帮忙干厨房的其他杂活儿。
从“温弗瑞”这个代表“烹制食物的人”的姓氏中可以得知，艾尔森.温弗瑞出身厨师世家，艾尔森的父亲、祖父和曾祖父也确实都是厨师，所以当哈森堡的人聘请他做城堡厨师的时候，他也不忘把自己的家人带上。
因此，艾尔森的妻子成了哈森堡的甜点主厨，他的两个儿子也都成了副厨，至于那三名厨师学徒则是他为了巩固地位而收下的，他们三位都是牧师老爷们的穷亲戚。
艾尔森觉得自己收下这三位厨师学徒，对自己的家庭在哈森堡站稳脚跟有很大的作用，而且自己平时工作的时候也能多一些人手使唤，毕竟给那么多贵族老爷准备食物可不是什么轻松的活儿，尤其是在准备大型宴会的时候。
当然了，这些厨师学徒最开始的三五年里只能在厨房里干些杂活儿，至于手艺么，他们起码得给自己干五年的活儿，艾尔森才准备教他们一些最基本的窍门。
除了这个，他给教会老爷们当厨师，待遇方面十分优厚，而且自己一家一捞就捞到了四个职位，和酿酒师、面包师、箍桶匠们，还有其他老爷侍从们相比，自己家庭里的口俸和钱俸都比别的手艺人家庭要多得多。
也托老爷们的福，他们平时吃不完的食物，自家总是能打包回去添餐，一个礼拜里，自己的家庭总能尝到两三次肉荤，这样的生活，除了自己的家庭，又有哪一个给老爷干活的手艺人家庭能比得上呢？
所以，艾尔森是十分满意自己在哈森堡担任主厨的日子，他的家人们也觉得这样的生活十分轻松美好。
直到今天早上，艾尔森的心情才出现几分不愉快。
今天一早，就在自己指挥着大家准备午宴菜点的时候，艾伯特小老爷忽然带了一个年轻男人过来，说他是乔里教士的侍从，今天要在厨房里做两道新菜式给老爷们品尝，然后艾伯特小老爷就吩咐自己给那个年轻男人安排一个位置烹制食物。
艾尔森当然听过那位乔里教士的名字和来头，据说乔里教士原先只是一个农夫的儿子，家里的只有少少的几块份地，一家人只能勉强地糊口，只是他运气好，想出了盘火炕的手艺，又得到了约书亚牧师的青睐，这才当上了教士老爷。
可是一个来自小村庄，自由民出身的教士，从来没有吃过什么像样的美食，居然让他的侍从给堂区教会的老爷们烹制食物。
他以为老爷们的食物是那么容易烹制的吗？
他以为教会那些真正的老爷们跟像他一样，随便吃点儿去了麦麸的面包，加了杏仁的豆子就是美食了吗？
他以为随随便便让自己的侍从烹制一两道菜色，就能得到教会老爷们的惊叹和喜欢吗？
果然是小地方出来的穷酸教士，为了拉拢讨好教会的老爷，想出这种蠢主意。艾尔森心想，就是他自己也是经历了一系列的严苛考核，才能担任城堡主厨的。
作为一个城堡主厨，自己必须要知道哪些食材是安全可吃的，哪些食材要经过特殊处理才能食用的，同时自己还要掌握食物的各种类型的烹制方法，在斋戒的时候，还必须要构思出可以替代荤菜的美味菜点，这可不是随随便便来一个人把食物烹制熟了，就能得到老爷们认同的活儿。
按理说，乔里教士的侍从只是过来厨房做一两道菜色给老爷，并不是要抢自己的职位，这对艾尔森来说，并没有什么太大的威胁。
可就算没有太大的威胁，也不代表这不会对自己造成损失！
早上，艾伯特小老爷安排那个教士侍从在城堡厨房烹制菜点，而这个时候，也正好是自己和家人们给老爷们备宴的重要时刻。
在这样的时间里，艾伯特小老爷安排一个外人过来厨房，那不就意味着，自己的手艺要面临着被别人偷学的危险吗？
可令艾尔森感到头疼的是，自己还不能拒绝艾伯特小老爷的吩咐，不得不让出一个铁锅给那个教士侍从烹制食物。
实在没办法，艾尔森想来想去，只好吩咐那几个厨房学徒把一个带有三脚架的铁锅搬到厨房的一个角落里，然后请那位教士侍从在那里烹制菜点，总之，他只能尽量避免自己的手艺被泄露出去。
想到这里，艾尔森特意回头看了那个角落一眼，见那个侍从还在背对着他，用木柄普库刀飞快地剁着猪肉肉丁，过了一会儿，他把肉丁和葱碎放进一个大木碗里，往里面加了几勺豆瓣酱和橄榄油，用木勺搅拌了在里面搅拌了几下，就把肉馅包进他之前搓好的小面团里。
他这是要做猪肉馅饼吗？
可是看着也不像啊？
艾尔森只在脑子里猜测了一下，随后就把目光转到长子身上，看见他在长柄煎锅里先放鱼块，再倒豆瓣酱，就走过去小声提醒道:“伍德森，我不是说过了吗，你要先放豆瓣酱在锅里炸一下，再放鱼块进去煎，这样做才能把酱汁的味道融入到煎鱼里面。”
自从约书亚牧师在两个月前给堂区老爷们尝过豆瓣酱蒸鱼这道菜色后，他们就爱上了吃豆瓣酱做的鱼，为此，艾尔森还特意用豆瓣酱这个酱汁设计了几道不同的菜色，作为一个厨师，艾尔森也不得不承认，乔里教士弄出来的这种酱料确实别有风味。
不过那时约书亚牧师带来的豆瓣酱不多，老爷们吃了几次就用完了，而今天用的这个豆瓣酱是乔里教士昨天带过来的，除了这个，他也带了一些新鲜的萝卜过来，据说那是他在火炕上种出来的。
谁能想到这大冬天的，乔里教士居然能在火炕种出植物呢？看来圣主真的很眷顾他，不过这样也方便了自己，今天的午宴，自己又能添加一道蜜汁萝卜了。