《《穿到金陵市井人家》作者：十弋》第27/88页
夏日里的雨, 来得仓促停得突然，倾盆大雨从空中泼落后，乌云散尽, 太阳的金边透过云层射出, 在天边映射出一道虹。
雨甫一停下，谢愈便结过账带着沈意走上了回家的路。
暴雨淋散了夏日的热气, 空气都清新了许多, 连心胸都开阔了许多。
沈意深吸一口气, 感受着雨后湿润的气息，突然笑出了声，谢愈抬眸，疑惑地望了过去。
只见沈意抿唇微笑, 嘴角浮现出两个深深的梨涡，格外可爱, 谢愈看了恨不能用手指戳一下, 手动了动又强自按捺下去。
“没什么。”沈意笑得更开心：“我一想到赵澈答应输了道歉时铁青的脸色，就好想笑哩。”
谢愈也忍俊不禁, 和沈意对视一眼, 大笑出来。
“愈哥儿，我一直没有问你, 这个比试, 你有把握么？”笑完后, 沈意关切地问道。
“天外有天，人外有人，我只能说竭尽全力, 尽力而为。”谢愈说得谦虚, 但他也知道肩上担着周家私塾的未来, 但既然周举人选择了让自己比试，意味着水平必然是足够的，只要心态稳定，正常发挥，赢得头筹不是问题。
“那怎么行，愈哥儿你一定要赢，我等不及看到那人道歉的样子了。”沈意没听出谢愈话里的自谦，气鼓鼓说道，心里开始琢磨着如何才能帮谢愈赢得这场比试。
“好，听意姐儿的。”谢愈笑得宠溺。
“我是认真的。”沈意鼓着脸强调。
谢愈终于没有忍住，戳了一下沈意的包子脸，换来生气的瞪视。
两人就这么一路打闹着回了家。
家里韩薇娘已经做好了哺食，不等沈意责怪，韩薇娘就担忧着说道：“意姐儿回来了，我见外面突然下着大雨，想着你们该困在路上，做了驱寒的汤水，一会儿赶紧喝一碗，别生病哩。”
“好哩，我和愈哥儿在茶楼里避雨，小二哥给我们一人送了碗红糖姜汤驱寒哩。”见韩薇娘忧心忡忡的样子，沈意赶紧安慰。
“这就好，这就好。”韩薇娘终于放下了心。
沈意有着心事，这哺食就吃得食不知味。
“意姐儿，是今日里的菜不合口味？”待沈意放下筷子，韩薇娘忙问道。
“不是哩，阿娘，我在想怎么才能让愈哥儿赢得这场比试。”沈意咽下最后一口饭，看着韩薇娘认真回道。
“这事有你们夫子操心哩，你可别劳神，这两年好容易养好了点身体，可别再病了。”听见沈意的话，韩薇娘扯了扯嘴角，小心地将沈意抱在怀里，摸着她头发说道。
沈意小心地不碰到韩薇娘的肚子，闻着她身上的香味，脸红地说道：“阿娘放心，我会注意分寸的。”
第二日里就是私塾的旬假，往常假期沈意都在家里睡到日上三竿，而这一日却反常的一大早就起来，拿上自己的粉色绣花小荷包，里面是她这几年来积攒的私房钱。
走进堂屋，只见沈荣叼着买来的梅花糕正嚼着，见到沈意，沈荣万分诧异：“意姐儿今日不是旬休么，怎地醒这么早？今日里朝食没买你的份哩。”
韩薇娘身子日渐沉重，也愈发嗜睡，早上越来越困得睁不开眼，父女俩的朝食都在街上买着吃了。
“趁着早晨东西新鲜，我去买点菜哩，阿父不用管我，我自去街上吃就行。”沈意也没在意，无所谓地说道。
“这也行哩，别去太远，就我们巷子前的集里。”沈荣思索片刻，点头应了。
“好哩。”沈意干脆地应了，就准备出门。
“等等。”前脚刚跨出门槛，就被沈荣叫住，沈意疑惑地回头望去，沈荣从怀中掏出几十个铜钱：“带上银钱，看见喜欢的玩意儿也给自己买点。”
“嗳，谢谢阿父。”沈意爽快地接了，将铜钱小心地放入粉色荷包，这才一蹦一跳跑了出去。
天将将露出鱼肚白，正是太阳初升前最凉快的时候。
织染巷前的集市上摩肩接踵的都是人了。
集里入口的地方，满满当当摆着一排桌子，只留出个狭窄的道路供人进出。
顺着桌子望去，一张张小推车上放着炭火炉，正在卖着朝食。
皮薄馅大的馄饨，甜嫩顺滑的豆腐脑，香酥可口的生煎包...金陵城里数得上号的朝食，都能在这里找到。
沈意自去了熟悉的摊子。
“意姐儿来啦，还是老样子么？”摊前干练的妇人笑呵呵问道。
“是哩，王婶婶，还是藕粉加桂花蜜哩。”这妇人，却也是织染巷里的邻居，也是沈意刚来时，给了她一条长命缕的人。
“嗳，好哩。”王婶婶干脆地应了。
挽起袖子，将事先准备好的藕粉舀起几勺放入白瓷碗，兑入点凉白开，慢慢搅拌至融化，再拎着黄铜壶，在碗里注入滚烫的开水，同时用瓷勺不停搅拌，待搅成糊状后，再用竹签小心地挑起自家酿好的桂花蜜，洒在藕粉上，一碗藕粉便已经冲好了。
小心地端着瓷碗边缘，沈意小口小口喝着，浓稠顺滑，既有莲藕的清香又有桂花的香甜。
腆着小肚子走在集上，只见刚从江河里捞出来的鱼正刮鳞去骨，刚从乡下里背着来卖的蔬菜露水尚在，屠户的摊子上，羊肉猪肉依次摆开，船娘的小调里，莲子荷花悄然盛开。
洁白的豆腐、青翠的青豆、暗红的苋菜，金黄的南瓜，没多长时间，沈意手上的竹篮里已经放得半满，红的黄的白的绿的好不漂亮，看着就让人胃口大开。
去河船上买上了刚收拾好的刀鱼后，又去了屠户摊前要上了一斤棒骨。
待屠户将棒骨包好，沈意还不满足，接着问道：“掌柜的，你家有猪脑么？”
“什么？”掌柜的用油乎乎的大手揉了揉耳朵，以为自己听错了，这么一个斯斯文文的小姑娘，怎么开口就问猪脑呢，都没有什么人要这个哩。
“我说你家有猪脑么？”沈意耐心地重复。
“有是有，可这东西做着可难吃哩，小娘子你真的要么？”屠户撑着桌子问道。
“自是真的哩。”沈意郑重点头。
“行，你等着。”屠户将切肉刀往案板上一扔，刀尖顺着木头的案板入了三分，肥硕的身躯摇摇晃晃掀开店铺帘子，从一个木桶里取出一个白花花的东西，又去船娘那讨了张荷叶，将那东西包裹好，再递给了沈意。
沈意心下琢磨，都说缺什么补什么，这次愈哥儿比试，肯定费脑子，就炖个猪脑汤给补补吧。
可惜现在天麻还不能人工种植，野地里的天麻非常罕见，绝不是自己这点私房钱能承受得起的，不然买点天麻炖个天麻猪脑汤就完美了。
不过天麻过于昂贵，但还是有平价的药材的，沈意拎着篮子又去了趟药店，买了点决明子、枸杞等常见药材，便拎着竹篮回家了。
作者有话说：
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第35章
微带血丝的脑花在水里浸泡去除血水, 随后取一把小木夹子，仔细地将上面附着的筋膜与杂质去除，再舀上一瓢水淋上, 慢慢清洗干净, 整齐地摆放在青花瓷碗中。
瓷碗里倒入绍兴黄酒没过脑花，又把那老姜去皮切块, 小葱取葱白切碎, 和着洒入黄酒里。
灶膛里的火早就烧得热烈, 大火将脸映得通红，汗水止不住地滴落下来，沈意用袖子拂过额头，擦干净流下的汗珠, 再小心地将青花瓷碗放入蒸屉，炽热的火焰舔舐着锅底, 没一会儿就扬起白色的蒸汽。
两炷香后, 估摸着时候差不多了，柴火退出灶膛, 待蒸屉稍稍冷却后, 湿抹布包着手将蒸屉掀开，一时间整个厨里都是脑花那特有的香味。
灶膛里重新燃起火焰, 在洗净的锅中放入刚榨好的茶油, 待茶油烧至发红后, 倒入午间煲好的骨头汤，拿着蒲扇扇着火，乳白的汤水没多久便重新沸腾, 再将蒸熟的脑花混着山里采的菇、河里捞的虾、药房里买来的枸杞和决明子一道加入汤里, 煮上那么一时半刻后, 再倒上自家酿的酱油和盐调味，最后将柴火抽出，文火慢炖，待锅里的食材软烂后，便可盛出来了。
沈意将锅中的脑花汤分成了四份，盛入青花瓷碗中。
先是取了两份放入家里的食盒中，用细棉布包好保温，再是取了两份递给沈荣和韩薇娘，见两人开始喝后，提起食盒笑着说道：“我送一份给干娘去哩。”
待韩薇娘点头后，沈意提着食盒敲开了谢家的门。
即使是旬假，谢愈也依然在家里认真地读着书，见到开门的林娘子，沈意将食盒抬高，说道：“干娘，今日里我去集上买了新鲜脑花炖汤哩，给您和愈哥儿送了份过来。”
林娘子接过食盒，迎着沈意进了堂屋，掀开食盒，先是一股热气铺面而来，带着愈发霸道的香味，定睛一看，雪白的脑花沉在暗色的汤里，橙红的枸杞小虾在汤上漂浮，红的白的棕的黑的，看着很是可口。
“意姐儿手艺愈发好哩。”林娘子喝了一口笑着赞道，随时将谢愈喊了出来：“愈哥儿，快趁热喝汤。”
谢愈听到呼喊，放下手上的书本走了进来，见桌上还摆着个青花瓷碗，边端起来边含笑问道：“意姐儿今日里又炖什么汤哩？”