《《临安城美食录 》作者:闻笛解酒》第125/135页


  同样升职的还有阿青和沈小七,现在已经是总厨和总管了。
  “小郎君,这些蜜煎如何?”
  林稚垂头往食盒里看一眼,各色杂果,有雕成金鱼的,有雕成莲花的,有雕成小燕子的,灵动活泼,挺好看。
  虽比不上宫里精秀的绣花高饤八果垒看果,但也算刻下生花了。
  说完“不错”,林稚又夸阿诺一句,“很聪明,没放在油纸袋子里。”
  阿诺不好意思地挠头一笑,“放袋子里容易压坏造型。”
  把买来的蜜煎妥善放好,林稚又做了枣糕、髓饼、胡饼、环饼,分别装进四个大盘子,底下铺宽,下面摞窄,摆成金字塔的样式。
  那些雕花梅球儿、蜜冬瓜鱼儿、木瓜方花、青梅荷叶的蜜煎同样如法炮制,摞成金字塔的形状。如此,八道看菜大功告成。
  因不知道圣人明日登临会点些什么菜,林稚索性把所有食材都预备出来,该清洗的清洗,该削皮的削皮,忙活半个晚上,这才沉着步伐回了屋。
  第二日,梁皇后果然如期而至,身旁并没带太多侍从,只一男一女,打扮得都很低调,与寻常稍富贵些的客人没什么区别。
  其中的女侍从林稚认识,那日七皇子带过来写《玉食撰》的赵宫令。那男子并不眼熟,不过想来应是什么侍卫统领。
  对于这位梁皇后,林稚与她那爱吃爱玩的小儿子更熟悉些,对她的印象却还停留在宝津楼赐宴当日,遥远的一个背影。
  林稚将他们一行人引至阁子间,八碟看菜已经提前摆好了。
  他望向中间深衣流苏髻的贵妇,递过食单和糕点笺子,“这是敝店食单,请客人过目。”
  赵宫令伸手接过,这才递到了梁皇后手中。
  梁皇后脸上始终带着淡淡笑意,不急不徐翻了两页,“这蹄花便是七郎喜欢的那道?”
  林稚颔首:“正是。”
  “那便来一道。”梁皇后又细细翻了几页,分别点了椒盐虾、拔丝芋头、羊肉笋、烤鸭,以及一碟春糕。
  “那日七郎回来,与我夸了许久贵店的四时糕点,很是可惜自己没吃到另外的三季糕。”
  梁皇后微微一笑,“今日我便替他尝尝这春糕,剩下的,就让他以后自己再来尝吧。”
  林稚点头称是,又真诚且不失礼貌地夸了一番七皇子,这才拿着便笺下去了。
  他一边去往庖厨一边心中嘀咕,“圣人此番前来明明是微服出巡……可为何要让七皇子提前通报给他?是七皇子偷跑消息,还是对方有话要告诉自己?”
  林稚打着十二万分小心做完了这顿饭。
  观他神色,一旁的阿蓝皱起眉头,“可是刚才来的那位贵客不好相与?”说着就要接过托盘,“给我吧。”
  怕出什么事,林稚并没告诉其余几人今日圣人前来的事情。
  他摇摇头,“那位夫人大气端庄得很,并不难相处。”
  “我只是有些没睡好。”
  这倒是真的。昨晚处理完那些食材,他在床上翻来覆去好一阵都没睡着,今早起来便有些头疼。
  现在也疼,但能忍。
  “小郎君要当心身体。”
  阿蓝肃着脸道:“等招待完这位夫人,小郎君好好休息一下,店里的其他事情交给我。”
  林稚点了点头,端着托盘去了阁子间。
  屋内,梁皇后正在喝茶,见他进来,有些惊讶,“这么快?”
  赵宫令和那侍卫过来搭手,把菜一一放置食案,林稚解释:“知道客人要来,昨日便把菜材提前备了出来。”
  梁皇后温和道:“店主郎君有心了。”
  她低头看向那碟油亮的枣红色鸭肉,“听说这春饼炙鸭的吃法与众不同,可否请店主郎君演示一番?”
  林稚应道:“是。”
  那烤鸭就在梁皇后面前,林稚要演示,只能走到离对方很近的位置。
  他捏起一片春饼皮子,放胡瓜丝、京葱丝,又用两片鸭肉蘸了甜面酱,一同卷成小饼。
  看着他的动作,梁皇后忽然道:“你与你父亲长得一点都不像。”
  林稚手中动作一顿。
  梁皇后回忆着什么,继续道:“你父亲肤色偏深,你肤色白,眼睛也更大。”
  “就是个子没你父亲高。”
  梁皇后喝了口茶,把刚才得出的结论重复一遍,“你与你父亲一点都不像。”
  默然片刻,林稚把卷好的鸭饼递过去,“长相方面,我更像我母亲。”
  梁皇后没想到他如此淡然,越发惊讶起来,谁知对方还有更出乎她意料的话。
  “于做人方面,我更像我自己。”
  梁皇后轻轻一笑,“此话怎讲?”
  “客人有所不知。”林稚道,“我自小在慈幼局长大,早已被磨去了性子,只想在这市井之中,安然度过此生。”
  他已经知道对方此行的目的了。
  圣人见七皇子频繁出入同一酒楼,觉得放心不下,暗中派人调查自己的身份,结果发现罪臣之子这个大雷,于是来敲打自己:千万不要生出什么坏心思。
  可是,天地良心,他真的没有那个意思!
  “市井自有市井之乐。”梁皇后抬头看他,“但,你就不怨?”
  “不瞒客人。”林稚的头更疼了,但还是笑着,“我十岁那年生了一场大病,病好之后,几乎忘记了从前的所有事情。”
  “至于怨不怨……客人来酒楼时,可见到了门口那面锦旆?”
  梁皇后笑道:“店主郎君将那锦旆挂在大门,如此明显,自然是见到了。”
  林稚也笑:“那么客人就知道,我没有什么怨怼的了。”
  “如此便好。”
  见他说得诚恳又不卑不亢,梁皇后终于放下心来。
  她拿起盘中被冷落已久的烤鸭卷,咬下一口,笑道:“味道不错。”
  “能合客人口味就好。”
  林稚轻轻松了口气。
  梁皇后离开之后,他心里好大一块石头落了地,头却越发疼得厉害,终于强撑不住,躺到榻上休息了。
  谁知这一躺就出了事——他生病了。
  先是头疼,嗓子疼得要命,然后就发起低热。
  刚喝完苦得要死的药,床边围了一圈人,尽管说话的声音很低,还是吵得他很难受。
  他甚至还能听到二楼酒肆的酒令之声。
  阿蓝也看出来了,皱眉道:“店里太吵了。我先带小郎君回南湖院宅。”
  沈小七的声音:“那样会不会太折腾阿郎了?”
  “小郎君躺在这里才是折腾。”

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