《《七零乡间食记》作者：素素龙》第51/147页
要是她没在江招娣身上醒过来，那救了江招娣的陈家就成了冤大头，不仅要赔钱家里还要背上人命，陈木文救人还莫名其妙变成鳏夫了。
真是想想就没天理……
第35章 炒板栗
这边前进大队已经撒着麦种了, 公社的化肥还没影。
大队长心急如焚，上次他让江文清重新写申请，申请没两天陈木文就给他送来了。
陈木文把申请给他, 却要求他现在别往公社递, 让他再等几天。
等他告诉大队长公社主任的连襟是胡家大队的人，大队长知道以后心都凉半截。
“怪不得年年好事都有他们队，这群鳖孙。”
陈木文：“这公社不是只有他张主任一个人做主, 也不是只有我们一个队受欺负, 先等几天等他们闹完了再说。”
他让大队长先把这件事到其他几个队里说说，等他们闹完了再拣现成的。
这个方法虽然听起来不道德, 但是也没办法, 谁让他们大队年年好事轮上, 吃亏的事倒是一大堆呢。
柳河公社十来个队，胡家大队离公社近平时逢年过节开个集都能轮到他们, 日子过得也比其他队好。
除了胡家大队日子过得不错，汪家大队因为有农村合作社，队员日子也很富裕。
剩下的一些大队大多都和前进大队差不多，吃不饱饿不死凑合着也能活。
说来说去农民日子过得再好, 也离不开老本行种地这件事。
就算是汪家大队有副业, 对庄稼也是要十二万分的上心伺候才能来年吃饱。
去年化肥给了胡家大队，剩下几个队人心里就一直不满，碍于熟人面上都没说。
大队长让人去几个村里偷偷说了这件事，第二天汪家大队就带人去公社了。
其他几个大队听说汪家大队去公社闹事, 也带着人跟着去了。
前进大队听到消息的时候他们已经去了，大队长把村里壮劳力叫走一半。
陈家父子三人也跟着去了。
等人走远了聚在地头的人才收回目光, 汪雪紧皱眉头：“不会打起来吧？”
江文清摇头：“不会打起来的。”
陈木文特意跟大队长说过打起来怕事情不好收场，到时候一定不能打起来。
剩下的人还要继续干活, 麦种撒起来快，今天就能把地里的活结束。
要是大队长他们能把化肥带回来，明天就可以撒上。
化肥肯定不够到时候还要追肥，追肥完过几天还要浇水，江文清想着想着脑子就疼。
快到中午陈家三父子还没回来，陈翠春就先回去做饭她们娘几个先吃，等他们回来再给他们做。
等娘几个吃完饭，半下午陈家父子才跟队里大部队一块回来了。
看他们面上喜气洋洋的，就知道弄到化肥了。
大队长怕夜长梦多，走的时候特意嘱咐队里赶牛车的刘叔中午他们没回来就去一趟。
现在牛车拉回来一车，他们这些回来的人身上还背了不少。
陈木文跟江文清说：“我们去的时候汪家大队的人跟张主任已经吵起来了，吵了半天没结果书记在里面打圆场，说让我们一个大队都分一些算了。”
“胡家大队去年化肥都给他们了，大家不同意今年分给他们，闹得很难看差点打起来了。”
江文清吓一跳：“真打起来了？”
陈木文说没有：“我们这么多人他们怎么跟我们打，书记把锁开了让我们分，大家当场把化肥都分了，我们这是先回来的，待会刘叔还要去一趟把剩下的拉回来。”
江文清要去仓库开门，给他们放化肥看了一下拉回来的化肥皱眉道：“这些也不够村里用啊！”
陈木文：“没办法，好歹还分到了，今年胡家大队可没份。”
两牛车的化肥加上大家扛回来的，看着多架不住村里地多，又不是几亩地的事，是百亩千亩的地这些化肥肯定不够用。
汪家大队和胡家大队比他们村的地还要多，分这些化肥肯定都不够用。
谁让现在化肥是稀缺货，买都买不到拿批条都要排队才行。
江文清要在这等大家把化肥都送进仓库，她让陈木文和爹大哥一起回去先吃饭。
“中午擀了面条，大嫂回去给你们做炝锅面了，快回去吃吧。”
陈木文怕她一个人忙不过来，让爹和大哥先回去吃饭，他在这等江文清弄好一块回去再吃。
陈粮丰带陈木武先回去，他们俩又等了一个多小时化肥全都送回来，跟大队长核对好才走。
两人回到家已经快到吃晚饭的时候，陈木文没回去张兰香没下他份的面条，怕来不及吃坨在一块了。
正好要做晚饭，江文清就给他开了个罐头先垫垫，等晚饭做一块吃。
陈木文把罐头倒进碗里，分了三碗给江文清和陈木桃一块吃，江文清吃了一块又都给他了。
“上次还剩不少白糖，等闲了还可以再做一次，天凉了可以放的更久一些。”
陈木文咽下嘴里的苹果：“好，上次没找到山楂是吗？回头我去的时候找找。”
“那正好，你遇到什么就带什么吧，咱也不挑。”江文清又嘱咐他：“你待会吃完把栗子上面开个十字口，吃完饭我借火给它炒了。”
陈木文三下两下把自己的那份罐头吃完，把板栗筐搬到院子里准备开口。
新鲜摘回来的板栗水份足，开口了皮也容易粘在果肉上，放在家里阴几天最好。
这板栗放了几天，现在弄正合适。家里人多看到有活都来帮忙，一大筐板栗晚饭做好口也开好了。
江文清之前让陈木文去弄河沙打算炒板栗，这种沙炒板栗最好炒不开口的板栗，这样沙子给板栗烤熟的时候板栗会在锅里自然爆开。
她特意让留了一部分不开口的板栗，准备用沙子炒。
剩下开口的放水里煮十来分钟，捞出来沥干水分再放锅里干炒，炒到开口的十字花刀裂开果肉就会变得干糯香甜。
有条件最后再加上油和糖炒，这样炒出来的就是甜口的糖炒栗子。
他们家没条件，再加上原本栗子就很软糯香甜，江文清便没有再用糖炒。
沙子淘洗干净又晒干，在锅里烘热放入板栗翻炒，江文清没注意板栗在锅里炸开的时候直接蹦了出来，吓得她锅铲都扔了。
忙把陈木文叫来让他翻，陈木文一只手拿着锅盖挡着锅，一只手翻锅。
板栗因为炸开四处飞溅，江文清赶紧让他把锅盖盖上就让它在锅里炸好了。
“吃个板栗跟打仗似的。”她心有余悸，陈翠春坐在灶台前不动如山：“打仗都没你做饭精彩。”
江文清跟陈翠春现在非常自己，听她这样说还跟她撒娇：“我这也是第一遭。”
陈翠春捡起一个蹦到柴火上的板栗掰开，把果肉拿出来吃掉：“别说，我觉得这样比刚刚炒的好吃。”
江文清也捡了一个吃，感觉没吃出来什么差别。
晚上喝的粥吃个水饱，现在吃炒板栗垫垫肚子刚好。
她们弄完天色也快暗下来，陈翠春把没吃完的板栗都收起来，留着细细吃。