《《七零乡间食记》作者：素素龙》第99/147页
张兰香和江文清都是勤快人，她俩采熟练了手脚还快，除了晒得还能匀出来蒸的。
这玩意贴着地皮长，洗干净也是一件麻烦活，好在家里有两个干活不要钱的男人。
清理干净切碎，揉碎一个玉米馍馍撒进去，再撒上玉米面，把菜和玉米面，调料拌匀，上锅蒸熟以后拌辣汁吃，还没吃就能让人口水直流。
做蒸菜的茵陈都是稍微长大一些的，带着根比较嫩的都被江文清晾干准备晒干泡茶喝。
看她又要晒东西，陈木文嘴角抽抽：“媳妇怎么又晒了？”
江文清头也不抬整理茵陈：“放心吧，这是泡水喝的，不是吃的。”
家里晒了太多干菜，送人一些吃也吃不完，冬天没什么菜，最近一直吃干菜，陈木文吃的心发慌。
“不吃就行，媳妇我真不想吃干菜了，感觉寡的很。”
江文清看看他，看起来是瘦了点：“你不会又长高了吧？”
再长就成巨人了！
“以前也这么吃，没见你叫唤呢，这才吃几天就受不了了。”
陈木文很委屈：“我也不想啊，以前也不会这样，怎么最近不吃肉感觉心发慌。”
江文清说：“好吧，不如切一块上次腌的腊肉炒？”
谁不想吃肉呢？她也想吃……
他俩对视一眼，陈木文咳一声说：“我去说？”
江文清赞许的看他一眼，用眼神鼓励他快去。伸头一刀缩头一刀，剁谁的头不是剁。
陈翠春在后院收拾菜园，陈木文去后院没多久就听到一阵咆哮，江文清打个冷颤，没多久陈木文就回来直奔杂物房。
猪崽在杂物房放了几天，就移到后院猪圈里去了。
正好年前分了肉，晒好以后都挂在杂物房。陈木文提出来一块肥瘦相间的，江文清切了一小块下来让他挂回去。
这一小块腊肉用热水泡开，再切成薄薄的肉片，直接放在饭上蒸，腊肉的油脂和咸香浸透米饭，光是蒸饭的时候就能香的人口水直流。
他们这边的腊肉就是用盐腌好，干晾起来。这样的腊肉没有别的味道，吃到嘴里就是腊肉原始的味道。
饭和腊肉一起蒸熟，腊肉因为切的太薄，蒸熟的时候会卷边。
薄薄的肉片即使是肥肉吃起来也不会很腻，反而嘴里都是腊油和饭粒融合的满足感。
中午蒸了腊肉饭，菜就只煮了个大白菜。
陈翠春一边吃一边担心，她腌的这几天腊肉能不能吃到年底。
本来她该拒绝的，谁让她也馋呢……
农村人的正月也少不了忙活地里的事，地里要补种油菜，年还没过去大队长就央人上工。
还有地里也要施肥翻土，自己家菜园子也要打理，把番茄黄瓜什么种上，不然赶不上吃。
江文清总算不无聊了，趁着活不重去仓库开门让人拿完东西就会跟着下地。
家里猪崽本来要送回队里的猪圈，大队长现在还没发话，就在自己家猪圈养着，陈木桃还没开学，最近山脚有发了新芽的野菜猪草，她都去割了回来拌米糠喂猪。
队里不少人米糠也是要给人吃的，窝头，黑面馒头不够吃还要往里掺糠，吃的时候虽然辣嗓子，但是好歹不挨饿。
就是吃完排便困难，陈家有两兄弟经常去换粮食，已经很久没吃过米糠，陈翠春就把猪草剁了和糠煮熟给小猪吃。
他们家猪体型也涨的飞快，送回队里还有点可惜。
补种完油菜已经出了正月，地里又要沤肥，这个活江文清实在不想干，就经常开始躲懒。
大队长看不惯她躲懒，抓她壮丁让她代替自己去看着人种土豆。
这其实是记分员的活，不过队里记分员把腿摔断了，正在家养着，大队长还没挑到合适的人，他最近总去公社开会就让江文清顶上了。
江文清故意跟大队长说：“我就是革命的一块砖，哪里需要哪里搬。”
大队长眼前一亮：“你这是把大领导的话牢记心间啊！看来学习成果确实不错！”
江文清：……话都说到这了，不上也得上了。
说完大队长就去了公社，等他开完会回来急匆匆到地头找江文清：“你上报纸了怎么不跟我说！”
“啊？”江文清傻眼：“叔你咋知道的？我就跟周知青上了一张照片而已……”
大队长不赞同的看着她：“那不是也有我们大队的名字吗！你就是太低调了，今天我开会领导可表扬我们大队了！”
他说：“你快去把周知青叫来，我说个事。”
第70章 软皮绿豆糕
周成夏就在隔壁田里上工, 江文清把她叫过来，到地头发现大队长旁边已经围了一圈人。
看到她俩来大队长满面春风的说：“快来，快来！”
江文清上前的脚步迟疑一下, 硬着头皮走过去, 大队长高声说：“她俩来了我说个事，大伙可能都不知道，今天我们前进大队被领导表扬了, 这表扬的原因就是我们队的江同志和周知青她俩上报纸了！”
“上报纸？”
“真的假的？”
“两个女的上什么报纸？”
大队长话音刚落, 人群就传来一阵喧嚣，有人同样面露喜色, 当然也有人面存怀疑。
不过说领导都夸了, 那肯定就是真的了。
更别提陈翠春信誓旦旦说：“当然是真的！报纸就在我们家裱着呢！”
这下连报纸都有, 还怀疑的人当然也不会说出来，只是心里难免嘀咕几句, 怎么就你们家走运。
去年买车吃肉，眼见生活好了一大截，这今年才开年又把别人远远甩在身后了。
跟陈翠春站的人忍不住酸酸地说：“翠春你们家是把日子过好了，可别忘了我们。”
陈翠春听这话都牙酸：“得得得, 我儿媳妇上报纸又不是发财了, 什么就忘了你们，你可别瞎说。”
大队长听大家越说越不像样，连忙把话题掰回来：“她们俩上报纸给我们大队也露了脸，今年开春公社的化肥主任说了让我们先去拉, 大家鼓掌。”
没想到她俩上个报纸，队里还能有好处, 大家都高兴起来，真心实意鼓起掌。
其实先拉拉的也是那些化肥, 只是这第一个拉怎么说也很长脸，想想就爽。
江文清也没想到她俩上了一张照片在报纸上，还有这种效果。
两人对视一眼，感觉现在虽然是表扬她们俩的，但是看起来她俩在不在都不太重要。
大队长又说起另一个重磅消息：“今年我们公社分到两台拖拉机，主任也说让我们队里出两个人去竞选拖拉机手！”
这个消息比拉化肥还激动人心，江文清看向陈木文，陈木文微笑回看她。
大队长还在说：“别的队可只能出一个代表，就我们队能出两个，这可是看在小江和周知青的面子上。”
他刚这样说，会计就主动说：“那不如拖拉机手就给老陈家一个名额吧。”
江文清是周家的儿媳妇还是仓库保管员，怎么说都是大队自己人。而且大队长都说了，是因为她和周知青公社才愿意给两个名额的，给陈家一个名额队里人心里也没那么抗拒。
至于周知青虽然也上了报纸，身份却比江文清给大家的感觉远一些，会计就没有提。