《《七零悍妻全家是反派》作者：黎未央》第44/68页
本来乔母想做饭的, 但是乔欣没让，乔欣在梦中看过一些人做红烧肉，那色香味俱全，比她娘做的红烧肉要好吃很多很多。
娘做的红烧肉不舍得出油，肉在锅里只炸一会就出锅开始炖了，做出来的红烧肉很腻。
梦中一些大厨做的红烧肉就肥而不腻，特别好吃。
乔欣按照梦中大厨做红烧肉的方法，把红烧肉切块，切好以后把油坛子里的油倒进锅里，等锅里的油八成热的时候下切成块的猪肉。
趁着炸肉的空隙，乔欣把剩下的三斤猪肉切成了片，准备炸好红烧肉块，把肉片炸炸，这样即使天气热也不怕放坏，想吃的时候随时可以拿出来炒菜吃。
乔欣想着，快速的切着肉，等她把肉都切好，锅里的红烧肉块已经微微泛黄了。
乔母伸头往锅里看了一眼：“欣欣，这肉炸的差不多了，你捞出来吧，再炸油出完了，做出来的红烧肉就没有油水了。”
七十年代的人都觉得肥肉香，肉越肥越好，乔母也是这样想的。
但是乔欣不想吃太肥的肉，她觉得红烧肉还是肥而不腻的最好吃。
乔欣把葱姜蒜拿出来，在洗菜盆里清洗：“娘，再炸一下，等炸到两面金黄的时候再捞出，这样做的红烧肉好吃。”
乔母嗔怪：“你这孩子，做红烧肉就要肥一点好吃，你炸到两面金黄肥肉的油都出完了，还吃啥呀？”
乔欣把洗好的葱姜蒜放在桌子上，回头看向乔母：“娘，我和国栋去国营饭店吃饭的时候，我无意中看到后厨做饭了，他们就是把肉炸的金黄才做的红烧肉，那国营饭店做出来的红烧肉多好吃啊，娘，我们试试，再不济也是肉，做出来味道差不了。”
乔欣这样说了，乔母也不能再说啥了，只能说：“那行吧，就照你说的做吧。”
乔欣笑笑，把锅里的肉用勺子搅拌一遍，随后去了堂屋，把堂屋柜子里的白糖拿了出来。
肉炸到两面金黄，乔欣把炸好的肉捞出，随后把肉片放进锅里，把肉片也炸的金黄以后捞出放在了坛子里，留着以后炒菜吃。
肉都炸好了，乔欣把锅里的油盛出来放在油坛子里，趁着热锅加了一把白糖。
看到乔欣放了一把白糖，乔母看过来：“欣欣，咋放这么多糖？这糖留着给东钦和淑婷冲糖水喝该多好？”
白糖是好东西，在乔母心里白糖最好的用处就是冲糖水喝。
“娘，用白糖熬个糖色，做出来的红烧肉颜色好看。”
乔欣用铲子不停地搅拌着锅里的油和白糖，知道白糖起沫，她盛了一碗水：“娘，你先起远一点，我放水，一会油别溅你身上。”
熬好的糖稀初遇凉水是会溅出来的，乔欣怕油水溅到乔母。
乔母站起身，躲远一点，乔欣立刻把水倒进锅里，锅里的水瞬间变成了红糖色。
炸好的红烧肉块倒进锅里，葱姜蒜下锅，八角、酱油、盐、鸡精下锅，随后乔欣又加了几碗水，盖上锅盖让乔母烧火。
“娘，你烧火，我去菜地里摘点菜，中午再炒个青菜。”
“行，你去吧，锅里我看着。”
乔欣从灶房出来，刚刚出门就看到两个孩子站在堂屋门口伸头往这边看，乔欣招招手：“过来。”
淑婷和东钦跑过去。
淑婷拉住乔欣的手，没说话。东钦则不停往灶房看：“娘，咱中午做啥吃的呀？”
好香好香，不知道娘做了啥好吃的，太香了，现在就想吃。
“做了肉，你们乖乖在家玩，中午吃肉。”
“哦，娘，我能去灶房看看吗？”东钦伸头往灶房看。
灶房里有孩子姥姥在呢，也不怕孩子有危险，乔欣点头：“去吧。”
两个孩子去灶房了，乔欣去堂屋拎了篮子就出门去菜地里摘菜了。
出门的时候门对门的树下面坐了不少人，有脸皮厚的妇女看到乔欣就招手：“国栋家的，这还没晌午就开始做饭了啊？”
乔欣不经常做肉吃，今天家里盖房子第一天，她爹和哥哥都过来帮忙了，做点肉招待客人，她也不怕村子里的人说，听到村子里的人招呼，她笑着回应：“这不是我爹和我哥他们都来帮忙了吗？盖房子是大工程，他们辛辛苦苦帮忙咋着也不能饿着他们，所以就早早做了饭。”
“那是该早点做，国栋家的，你这是做了啥好吃的招待你娘家人呀？我闻着怪香呢。”
乔欣看了那人一眼，这是村尾的一个嫂子，她平时和这嫂子没啥来往，见面都不怎么说话的那种。
乔欣笑笑：“我爹来的时候给我背了半袋子粮食，就用那粮食做了主食，我娘来的时候给我拿了一块肉，切了炒一半。”
乔欣说完，坐着的几个妇女没啥话说了，焉了吧唧的。
“哦，这样啊，国栋家的，你娘家人对你真好。”
最开始问话的妇女说，说的话酸溜溜的。
乔欣像是没听出来女人的酸一样，直接承了女人的话：“我爹娘和我哥哥们小时候就对我很好，我家盖房子我爹娘可是借给我很多钱呢。嫂子，你们聊着吧，家里也不能光做我娘带过来的肉，我得下地去摘点青菜去。”
乔欣拎着菜篮子走了，大树下坐着的几个妇女，你看看我，我看看你，心里都不怎么是味。
都是当闺女的，她们咋没个这么好的娘家？
娘家这事情羡慕不来，但是她们心里酸了，也不能让别人好受，有人看到张婆子从村尾那边过来了，就赶紧招手：“张婶子，你回来了呀？快过来坐会。”
张婆子回家也没啥事，听到有人招呼她，就赶紧走过去了，挨着村里的一个妇女坐在了石头块上。
自留地这边，乔欣把豆角、茄子能吃的都摘了，黄瓜这两天长的快，昨天刚摘过，今天这黄瓜就又可以吃了，西红柿也有五六个红了，乔欣把黄瓜和西红柿都摘了。
摘好菜，乔欣提着篮子就回家了，路过家门口对面的树下的时候，看到张婆子被一群人围着，她脚步顿了顿，随后若无其事继续往前走。
不过她还没走到家门口就被一个看热闹不嫌事大的妇女喊住了：“国栋家的，你摘菜回来了呀？”
被人喊住了，乔欣不能不应话，只能回头：“嗯，婶子你们还聊着呢？这天不早了，你们不用回家做饭吗？”
“我们家不做肉，就烧杂粮粥吃个凉拌菜，一会就做好，不着急做。”女人的话酸了吧唧的。
乔欣挎着篮子，看着女人笑笑：“这大热天的吃凉拌菜挺好，不过婶子，你太晚回家了不怕叔找你吗？叔去上工了吧？看这天色，不早了，估计叔也快下工了，婶子不回家做饭，叔上工回来不会吃不到饭吧？”
“听说叔脾气不是很好，婶子还是赶紧回家做饭吧。”
这个婶子，乔欣熟悉，村里头有名的癞子的媳妇，她男人脾气不好，一言不合就打人，这个婶子平时在家里没少挨打。
那婶子本来心情就不好，酸乔欣家能吃肉、酸乔欣有个好娘家，这会再听乔欣提到自己男人，那婶子脸都黑了。她瞪了乔欣一眼，直接绕过乔欣的话，扫了张婆子一眼，想给乔欣找不自在：“国栋家的，你婆婆在这边呢，你们中午吃肉不喊你婆婆去吃啊？”
给老婆子肉吃？？
肉骨头渣渣她都不想给她碰，还想吃她家的肉，做梦呢。
乔欣冷眼看着说话的婶子：“婶子你这话说的好像我不孝顺一样？谁不知道我家国栋这些年来给了我婆婆好几百块钱，分家的时候我们还把家里的大头都分给婆婆了，我和国栋心疼婆婆和公公，想着盖房子累，我们都没喊他们帮忙盖房子。”
“我和国栋处处为孩子爷爷和奶奶着想，不说是大孝子，但是我们俩比起婶子来也是孝顺人了，婶子管住自己的嘴巴，别口无遮拦的啥话都说，现在这时代可和以前不一样，你要是诬陷人啊，公社是不会不管的。”
“造谣生事，都是要进公社监狱去接受批评教育的。”
乔欣这话一说，村子里的人就想起了张玉雅和王招娣被送去公社的事情。那婶子不敢说话了。
张婆子刚刚被一群人围着说乔欣家做肉的事情，心里正不爽呢，这会见乔欣和村里人说完要回家，她跑过来：“国栋家的，你家盖房子，中午要管饭吧？你自己做饭忙不过来吧？走，我去给你帮忙。”
给她帮忙？这是闻到肉味了想去她家吃肉吧？
乔欣把张婆子的手甩开，往前走两步躲开了她：“娘，你可别去帮忙，你和我爹年龄都不小了，爹可是说了不去挣工分，你们以后要没粮食吃饭了，我可不能阻止你们去挣工分。”
“我们家的活我自己能干，可不需要你帮忙，别你去给我帮个忙，回头问我要钱，我家里盖房子的钱都是问我爹娘借的，你要是回头再问我要钱，我可没钱给你。”
“你呀，还是老老实实回家干自家活去吧，我们家的活我自己能干。”
乔欣说完，挎着篮子就走，根本不理会后面的张婆子。
进了家，乔欣直接把院子大门关上，阻隔了外面一双双好奇的眼神。
张婆子被留在原地，坐在石头上看热闹的妇女可有好戏看了，有两个管不住嘴的人，当即就开始嘲讽：“张婆子，你这婆婆当的可不行啊，你这儿媳妇可不听你的话。”
“张婆子，你儿媳妇家可是做肉呢，你站在这里只能闻着味，吃不到，不好受吧？”