《《从1982开始的赶山生涯》作者:指尖灵》第1068/1094页


  回屋去吧,给我们下碗面或是饺子,都还没吃饭呢,我们先把车上的鱼卸下来,还得往猎场去一趟……”
  吕律催促道。
  “嗯呐!”陈秀玉转身往屋里走,去厨房里拢火煮饺子。
  而吕律几人则是忙着将车上的渔具、渔获和狼都给卸下来。
  这些鱼,得重新进行分拣,到时候,各家各户送上一些,几人留上一些,剩下的则是留着喂狗、喂狼。现在卸下来,暂时在地窨子前面的空地上放着,主要是忙着要将几只狼给送到猎场的繁育场去。
  在陈秀玉煮好饺子跑出来喊的时候,看到吕律等人已经将两车鱼都卸了下来。
  都是装袋堆摞起来,早已经冻成一个个大冰块了,很快就能滑下来。
  当陈秀玉看到那些狼尸的时候又吓了一跳,二十多只狼呢,除此之外,还有几只脚被捆住,嘴巴也被捆住却还敢呜呜凶叫的狼。
  “秀玉,不是天天说自己是能打狼的人吗?你怕啥啊?”张韶峰笑道。
  “之前带回来的全是死的,这次有活的,我这不是怕被咬到嘛……这放在猎场里,合适吗?”
  “有啥不合适的,猎场里,猎物种类要多,投放的比例也要控制好,让客人来了有猎打,有的人又寻求刺激……如果只是单只狼,其实对人的威胁不大,主要是猎场的猎物投放比例麻烦一些,别的没啥不合适的。”
  吕律倒是不担心这问题,要的是好的导猎员,负责引导和安全防护。
  说起来,翻过年还有不少事情要忙,尤其是找导猎员和培训这事儿,不能马虎,得花不少时间。
  吕律甩甩脑袋,将自己这些冒出来的想法暂时压下,招呼哥几个进屋吃饺子。
  吃饱喝足后,又将一些装着杂鱼的袋子挑出来装到车上,把几匹狼装上车,连夜送往猎场。
  车子半夜抵达猎场的时候,将负责喂养繁育场动物和猎场巡守的几个民兵兄弟惊醒。
  现在猎场还未通电,他们打着手电迎出来,见是吕律,都松了口气。
  配合着将几匹狼用杆子抬着送到圈定的繁育区,打开铁网大门,同样是几人按着,先解开捆住脚的绳子,最后解开狼嘴上的绳索。
  被捆的时间太长,几匹狼都显得有些萎靡不振,站起身来都打趔趄。面对那么多人,也不敢呈现凶态,灰溜溜地走进林子里。
  几只狼都放进去以后,吕律又在里边投放了不少鱼,保证它们几天之内不用担心食物的问题。
  随后,关了繁育场大门,回到值守的屋子边,将那些用来喂狼的鱼搬入仓棚里,冲着几个民兵兄弟说了声辛苦,又交代一些管护的注意事项后,上车将哥几个送回家。
  最后将梁康波送回洄龙屯,吕律回到家里的时候,都已经大半夜了。
  陈秀玉烧了热水,吕律简单在浴桶里泡了个澡,清爽地上炕休息,一觉直接就睡到第二天下午。
  等醒来的时候,到屋子外边看了一眼,发现陈秀玉和乌娜堪她们几个女人已经将那些鱼分拣装袋,各种好鱼,屯里家家有份,适当地根据人口多少有所增减。
  一个个大老爷们折腾到半夜,知道自己第二天干不了啥了,把分拣的事情都交给了自家媳妇儿,她们大早上的就到了吕律的草甸子,几千斤鱼,挑着好鱼分拣,一家也能分上二三十斤,还能剩下不少留着喂狗子、白玉和仙鹤。
  见东西分拣得差不多,吕律简单吃过点东西,让几个女人帮忙,将那三条大鳇鱼搬到屋里,用猎刀破开。
  鳇鱼的肉肥厚如猪肉,破开的时候,其中两条肚子里有鱼子,黑黑绿绿的,得有近二十斤。
  从很大程度上来说,鳇鱼的濒危,就是因为鱼籽太过值钱。
  据说,三粒黄豆大小的鱼籽,所富含的营养,就能顶得上一颗鸡蛋,而一条鳇鱼的卵,最少也能有六十万颗粒,大鱼产出的卵能达到四百万。
  这么一盘算的话,就知道水产局为什么舍得花二十二万买条千斤大鳇鱼了。
  它所产的鱼籽,与鲟鱼鱼籽,都可以制作成国际市场上的抢手名菜:黑鱼籽酱。
  鱼鳍加工后成为名菜原料鱼翅,不亚于传统使用的鲨鱼鱼鳍。
  鳇鱼鳔的内部非常厚,鱼鳔和脊索可以制作成鱼胶。
  鳔还能入药,其成分含有非常高的骨胶原,加水煮沸则水分解成明胶。
  可以说鳇鱼浑身是宝。
  越是这么想着,吕律心里养殖鳇鱼的想法就越强烈。
  鳇鱼肉,吕律想着哥几个,包括林子道、孔思仁、王德民等人都要分上一些,于是按人头切段,至于鱼籽,则是哥几个每家分上一些,给吃货林子道也留了一些。
  东西分配完毕后,他将车子开到屯里的打谷场,敲响柿子树上挂着的铁轨,将大伙召集起来,然后提着些鱼和鱼籽送往陈秀清家里,也借机在他们家烤烤火,跟陈秀清和马金兰唠唠嗑。
  至于分鱼的事儿,就交给陈秀玉和吴月佳她们几个女人分配。
  忙活了大半个小时,鱼才一家家分完,包括陈卫国、朱春梅家里,陈秀玉也让吴月佳专门送了些过去。
  如今屯子里边,就数他们两家对吕律有怨气。可几年下来,屯里不少人之前日子远不如他们的,现在早已经过得比他们红火,他们心里的滋味肯定不好受,连愿意理他们的都没几个,农场的打理,包括山野菜收购的事儿,明明心里羡慕得不得了,偏偏又因为一些往事儿,放不下脸掺和,过得是一天不如一天。
  好在,这两年都挺安分,再不敢说吕律和陈秀玉的闲话,也没有再作妖,吕律也不打算再这么僵持下去,冤家宜解不宜结,他打算让事情就这么过去了。
  关键是,吕律现在已经不是他们能撼动的了。
  所以特意在分鱼的时候,嘱咐了陈秀玉和吴月佳。
  但陈秀玉心里还憋着气了,明白吕律的话没错,却是不肯去办,只能是吴月佳去做了,顺便将吕律的话也带到。
  在鱼分完后,吕律特意问了下吴月佳:“嫂子,陈卫国和朱春梅两家是啥反应?”
  吴月佳笑笑:“你都给他们台阶了,他还有啥好硬气的,也硬气不起来,东西接了,让我告诉你,他们当时确实很对不起你和秀玉,对不住了。”
  吕律微笑着点点头:“挺好,以后慢慢来吧!”


第879章 一笑泯恩仇
  鱼子酱,吕律他们几人在苏马罗科夫那里都吃过。
  但生的吃起来,总有些不习惯。
  两口子傍晚回家,顺便也将放学的儿子小正阳给领了回来,让他领着妹妹,两人下厨做饭。
  吕律亲自上手,挑选着捕捉回来的小鱼、小虾好好炸了一盘。
  也不知道是咋回事儿,大鱼总是不容易吃出这些小鱼小虾的香脆感觉。
  然后,他又用蛤蟆好好炖了一锅汤,接下来就是今晚的重头戏鳇鱼籽。
  陈秀玉还是第一次见到鳇鱼籽,至于其它的鱼籽倒也吃过,只是觉得弄出来以后,怎么吃都觉得在满嘴跑,并不喜欢吃。
  但今天一听吕律说三颗鳇鱼籽顶得上一颗鸡蛋,让她对鳇鱼籽充满了好奇,而且觉得,吕律亲自上手,肯定会很好吃。
  “首先将鳇鱼籽清洗干净,去掉外面那层膜,接着准备好姜蒜和辣椒,洗出来切好备用,本来用新鲜辣椒,但现在只能是干辣椒了,勉强凑合吧。”
  吕律一边上手,一边简单解说。
  鱼籽向来是好东西,可很多时候会嫌弃腥味重、不好吃等原因,被一坨坨抠出来直接拿去喂狗,吕律还是觉得挺浪费,反正寻常做法,不管是一般的鱼籽还是鳇鱼籽,都差不多。
  “锅里倒油,加入姜蒜辣椒炸出香味,然后放入鱼籽进行翻炒,加入盐和一点点白糖调味出锅就行!”
  吕律说的简单,做的也很简单:“也可以用开水加姜小煮一会儿然后和鸡蛋一起蒸水蛋,不要老是想着煮鱼的时候一坨坨地放进去跟着煮,换个法子就是另外一个味儿。”
  “就这么简单?”
  陈秀玉总想着吕律会有什么高妙的做法,没想到,跟寻常家常菜没什么两样。
  “那要有多复杂?”
  吕律反问:“寻常味儿,才是最好的味道,这可是高端食材,难得碰到。待会多吃点……剩下的那些,留着过年再吃了。”
  “嗯呐!”
  陈秀玉点点头。

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