《《庶女多福》作者:庄小九》第70/318页
那酒像橙黄色的冰凝在五颜六色的杯子里,托在黑漆海棠盘。
有牛毫建盏,有秋菊鸡心杯,有缠枝粉彩压手杯,有红釉圆融杯……
各自端起一杯,抿上一口,香气馥郁,清甜温热,一口下肚,只觉得浑身都暖熏熏的,再配上那渺渺琴声,真是人间难得的享受。
更叫人觉得贴心的是,这样多种的杯子,倒不光是为了好看。
宴席之间,若是全用同样的杯子,最怕是相邻两人无意中拿了别人的杯子牛饮,实在大煞风景。
办宴的人,连这样细微之处都照顾到,客人怎么能感受不到这种待客的诚意?
就有内行的人问:“这酒可有几盏?”
皇家宴会一般都是九盏酒。
锦鱼的家宴自然不能跟皇家比,更何况国色天香园就讲个质朴,因而只安排了三盏酒。
而这第一盏,配的曲子叫《山居吟》。
她便笑着解释了。林夫人便笑着凑趣道:“三盏好,刚才吃了这许多的好点心,喝了这许多的好茶,再多,你就不怕我们全撑坏了。”
众人都笑起来。
既有了酒,便开始上菜。
都是家常的菜肴。
四个冷盘:糟鹅、三丝豆腐皮,红油青笋,糯米莲藕。
四个素菜:百合炒菌菇,虎皮烧青椒,南瓜素菜盅,木耳黄花蛋。
四个荤菜:山药乳鸽汤,栗子烧鸭,孜然蒜香烤羊腿,清蒸河蟹。
主食也准备了四种:青精石饭,荷叶白饭,银丝小花卷和柳叶挂面。
锦鱼选这些菜自然也是费了番心思的。不能太贵,太贵花不起。也不能太便宜,太便宜人家瞧不上。然后还要好烹调。客人多,用量多,若是再费工夫,怕是应付不来。
唯一一道稍微费些工夫的菜便是那道山药乳鸽汤汤了。
若不是为了老太太,那道菜本可以用杞枣炖全鸡代替的。
想到老太太,她心里多少还是有些堵,又有些生气。本来她老人家身子就不好,为了两个孙女不对付,还得自己咒自己病了。
又想茯苓也去了一阵子了,怎么还没回来?难道是知道了实情,怕她难过,所以没来找她回报?
正胡思乱想,衣袖叫人扯了一把,她抬头见豆绿正给她使眼色。
她顺着豆绿的视线看去,就见一个两腮圆鼓鼓的小丫头在门口探头探脑地冲她这头招手。
她不想惊动了身边众人,便起身出来,那小丫头笑道:“奶奶,茯苓姐姐打发我先跑来通知奶奶一声,说景阳侯府的老太太来了,正在门口下车呢。”
锦鱼愣了半天,有些不信,这丫头不是在淘气吧,便道:“怎么没派个婆子媳妇来通知我?”
那小丫头歪着头道:“今儿客太多,奶奶不说了,一个萝卜一个坑,大家都不要胡乱走动,只管管好自己的事么?我便是管传话的。”
锦鱼:……
想了想,便问这小丫头叫什么名字。
小丫头笑道:“她们都叫我圆儿。”
锦鱼见她鼓鼓的腮帮子,便笑了,道:“可是在北门?”
这园子南北各开了一个门,老太太从景阳侯府来,自然是走北门。
圆儿答是。
她便叫豆绿留下支应,怕万一有什么别人找她。这才跟着圆儿往北门去。
还没走到头,就见对面甬路上走来一群人,中间一抬无顶软轿,轿上坐着一个白发苍苍的老人家,穿着茶青色的袄子,下头配天青色马面裙,外头一件厚厚的石榴红斗蓬,可不是老太太是哪个?
她先是一愣,旋即便奔跑起来。
那小丫头圆儿在她身后,一边叫一边追:“奶奶,你怎么跑这么快呀!”
锦鱼一口气奔到近旁,就见后头还有一顶软轿,上头坐着花妈妈。
这软轿是她特意准备的,就是为了方便年纪大或是脚步不便的人逛园子。
她喘着气,小脸粉红,看着老太太欢喜道:“您老人家怎么来了?”
老太太笑看着她,道:“都当了管家的奶奶了,怎么倒跑得比丫头都快,成什么体统!”
话虽是在责备,语气却是宠溺的。
锦鱼笑:“我一见老祖宗,连自己姓什么都忘了,哪里还记得自己是个管家的奶奶!”
逗得老太太笑个不停。
锦鱼便又招呼了花妈妈。却不好问她们为什么明明说不来了,怎么又来了。
便问了老太太的身子,老太太一言代过,只东张西望地看她的园子,见树虽不大,却都形状古拙,显然是精心修剪过的,各种树木颜色又相宜,碧松,白杨,翠竹,黄栌,浅浅深深的,就算没有花儿,也是秋色醉人,便点头道:“好个地方。你小小的人儿,眼光倒是毒辣得狠,听说只花了一千两就买下了。”
锦鱼笑盈盈地陪着指点着什么树什么花,一路往繁花堂去。
谁知还没到近前,就见涌来花团锦簇一堆人,远远地豆绿跑了来,道:“众家夫人听说老太太来了,都要出来迎接,我实在拦不住。”
这时,远处响起了第一盏酒的歌声:“南风之薰兮,可以解吾民之愠兮,南风之时兮,可以阜吾民之财兮。”这首《南风歌》讲的是舜弹五弦之琴,歌南风而天下治。本来适合国宴,不适合家宴。只是王青云说这是解厄发财祝天下太平的歌,保证没人听了不喜欢。也祝江家从此蒸蒸日上。她也就听了她的意思。不想此时听来,竟真是别有一番说不出的令人感慨。
白夫人头一个迎上来,笑道:“我的老祖宗,万没想到您老人家竟然来了!快进屋去,可别吹了风!”
景阳侯府的老太太,十年也不见得到别人家作回客,便是宫宴也是不去的。谁能想到,如今为了她疼爱的孙女儿,竟然肯赏脸来她们江家!这是多大的脸面。
老太太下了轿,锦鱼仔细扶着她,还没上繁花堂的台阶,就见江凌也领着众男客过来了,都要给老太太请安。
一时繁花堂前人声鼎沸,热闹非凡。
锦鱼与江凌对视一眼,俱都微微一笑。
江凌便道:“大家伙儿都想来沾沾老太太的福气。”
老太太笑得脸上丝丝皱纹像波浪般漾开,道:“好好,我老了,这福气也用得差不多了。不如来沾沾我这个小孙女儿的福气!我看她是个真有大福气的,嫁到这样和睦的人家!”
不愧是老太太,一句话就让在场所有人都感到十分开心。
尤其是那些已经知道敬国公府今日也请了客的。本来都正暗暗气卫家势利呢。
他们都是江家的亲眷,江家虽比不上敬国公府的富贵,但江家和睦呀!
老太太的到来,让整个宴会顿时更加热闹起来。
热闹中,一旁的宜春侯世子悄悄吩咐了自己身边的小厮一声。
那小厮便一溜烟地跑了。
第50章 一分不动
因老太太这一来, 等众人都给她请完安,重新入座,菜便都凉了。
锦鱼便叫人把吃得差不多的菜都撤了, 又让厨房换了新的热菜上来, 心里却不由大为感激钟微。
这主意是钟微给她出的。
让她准备两份菜单, 万一中间哪道菜出了差错, 不至于临时抓瞎。