《《开卤味店后,我暴富了》作者:山楂酪》第20/295页


  蓝色的天空:【明天不接单吗?今天还没吃爽呢,小孩注意安全。】
  手机关机,颜烟入睡休息。
  第二天天不亮,她被黄秀兰同志从大床里拉拔起来,跟拔葱似的:“起床了,一会儿上车里睡。”
  颜烟睁着惺忪睡眼,刷牙洗脸,换衣服,靠在后车座里打起了盹儿。
  颜国华一向成熟稳重,心细如发,开车特别稳。
  颜烟可以放心睡大觉,整个后车座都被她一人霸占。
  从高速下来进入小道,路上偶尔有被大货车压得凹陷的坑洼,车体跟着摇晃,也没能把颜烟摇醒。
  马上要进入村镇,后车座里的颜烟一个鲤鱼打挺,支楞起来。
  颜国华微微吃惊,唇角上扬:“终于睡饱了,是不是肚子饿了,再忍会儿,马上到大伯家。”
  颜烟不是因为饿,上车前,她吃了点东西垫肚子,她从睡梦中突然挣扎起来,是因为又听见那道冰冷的电子音。
  【目前已完成40%,距离开启还需要60%的进度。】
  上次还是完成进度35%,怎么就突然多了5%?
  颜烟百思不得其解,手机响起提示音,她点进群里,发现有人转发江大论坛的帖子。
  标题——《关于室友分手后,前男友索要分手费》
  颜烟大致扫了一圈内容,皱着眉头,不忍直视。
  看下面有人爆料,才发现贴主爆料的室友,她竟然认识!
  好像是上次给女朋友买兔头,害女朋友得肠胃炎的男女主人公。
  才看了几分钟,黄秀兰开始施展她的神功碎碎念:“车上看手机对眼睛不好,你看你近视多少度,就是玩手机玩的。”
  颜烟立马放下手机,成功让黄秀兰不再对着她念叨。
  先去镇上的几条主街,采买用来悼念缅怀的菊花、纸钱等。
  恰逢清明节,街道人来人往,周围热热闹闹,唯有一处老旧房屋前的一位老奶奶背影落寞,与周围环境格格不入。
  老奶奶坐着个小马扎,低头扎着纸花,她动作缓慢,手臂颤颤巍巍,纸花扎得不算漂亮,生意出奇的好。
  颜烟记得父母说过这位奶奶,奶奶的配偶参加抗战牺牲,奶奶的儿子是一名警察,在一次执行任务中壮烈牺牲,唯一的孙子两年前救起落水的小孩,英勇牺牲。
  白发苍苍的老者,背负了世间所有的苦难。
  奶奶生活无忧,扎纸花,不为几两碎银,只是一个脱离愁苦的寄托。
  老人脚边趴着一条老黄狗,无精打采地吐舌头。
  颜烟她们买了纸菊花和纸钱,前往大伯父家。
  车辆缓缓驶停,来到大伯父家,院门口,堂哥堂嫂带着自家孩子坐着晒太阳。
  听见异动,趴在院门口的狮子狗看家护院,狂吠不止,被堂哥撵到院里。
  狮子狗很通灵性,似乎意识到是一家人,扬武扬威叫唤两声,偃旗息鼓,猫在角落,把下巴搁在并拢的前爪。
  见到颜国华和黄秀兰,堂嫂宋锦立马进屋端来热茶。
  老爸老妈把礼品放屋里,颜烟坐到小侄女儿身边的凳子,笑嘻嘻冲她伸手:“乖,给姑姑吃一颗。”
  小侄女儿颜茉一点不纠结,从自个儿的旺仔牛奶糖里拿出两颗,放到颜烟的手心。
  特别大方,还多给了一颗牛奶糖。
  堂嫂宋锦出来就看见这一幕,问宝贝女儿:“茉茉,喊姑姑了没?”
  颜茉嘟着小嘴巴,甜甜喊:“姑姑。”
  颜烟应了声,把牛奶糖放嘴里咀嚼。
  黄秀兰过来时,无奈说:“这么大个人了,还抢小孩子的零食吃。”
  颜茉人小鬼大:“姑姑没有抢,是我给姑姑的,二奶奶别骂姑姑了。”
  “还是侄女儿好,会护着姑姑。”颜烟捏捏小侄女肉乎乎的脸蛋,手感真好啊!
  颜烟带着小侄女儿玩了会儿,觉得无聊,往后厨过去。
  刚站定,立马被大伯母喂了块炸藕盒:“尝尝看,咸淡怎么样?”
  藕盒刚出锅,外面裹着的面糊焦焦黄黄,咬起来酥酥脆脆,里面的肉馅油香肥美,藕片厚实爽口,嚼起来嘎吱嘎吱,带着莲藕特有的甘甜。
  颜烟竖起大拇指,赞不绝口:“好吃,味道刚好,大伯父手艺就是好!”
  大伯父颜国栋眼睛一斜:“我的手艺比起你爸怎么样?”
  颜烟丝毫不犹豫:“当然是大伯父的手艺好,跟您一比,我爸差了点。”
  颜国华佯装生气:“不爱吃我做的饭,好啊,一会儿你别跟着回去了,留在你大伯父伯母家当女儿算了。”
  大伯母乐道:“真的,我家就一个儿子,还缺个闺女儿,眼馋了好久,颜烟就留在伯母家,伯母让你大伯父天天给你做饭吃。”
  颜烟也乐:“好嘞。”
  这边做炸货,那边颜国华开始支楞起炒锅。
  颜烟准备搭把手帮忙洗菜,被大伯母赶到一边,让她自个儿到一边玩耍,别妨碍她们。
  颜烟:“……哇,今天还有藕带啊!”
  藕带,是藕还没有长成莲藕时的幼态形状。
  这种食材只有在特定时节才有,采摘步骤繁琐,产量稀少,所以价格一直居高不下,是一种比较难得的美味食材。
  藕带可以用来爆炒、蒸熟、凉拌,制成泡椒藕带,炸着吃,或生吃。
  颜烟最喜欢爆炒和泡椒藕带的吃法。
  爆炒,加干辣椒和醋,做成一道酸辣藕带,酸酸辣辣的脆藕带,特别下饭。
  泡椒藕带,商超里都有卖的,清脆爽口不油腻,炎热暑夏没胃口,来一口泡椒藕带配稀饭,简直不要太舒服了。
  颜国华掌大勺,热锅冷油,呛干辣椒段和蒜末,煸出香味后,加入白生生的嫩藕带,搁猛火里扒拉扒拉,关火,加入少许食盐、酱油和醋,搅拌均匀,装盘出锅。
  俗话说,春煸秋鲤夏三泥,三月黄鱼,四月虾。
  这个季节的黄辣丁最是肥美,两面煎得金黄,加入剁辣椒翻炒,开水末过鱼身,嫩豆腐贴着锅沿下汤里。
  几分钟后,大铁锅里咕嘟咕嘟冒着热气,牛奶白的鱼汤里撒上少许黑胡椒提香,一小把碧绿葱花,出锅。
  “唉哟,今天的鸡汤煨的真好啊!”大伯母惊呼一声,立刻吸引来众多道目光。
  颜烟凑到跟前瞧了瞧,是那种老陶罐放灶膛里用柴火煨出来的,乌漆抹黑的土罐,外表沾着灰扑扑的秸秆灰,看着脏,里面是干净的。
  记忆里,这种罐子煨出来的鸡汤,出奇的香啊!
  随着大伯母揭开罐子盖,空气中漂浮着一股浓郁的鸡汤香气,香飘十里。
  颜烟咽了咽口水,往罐子口一瞧,里面漂浮着一层色泽橙黄的油脂,大伯父伯母自家养的鸡,平时鸡群在后屋竹林里找虫子吃,饲料是蔬菜和玉米粒,下的鸡蛋是玉米黄,营养价值很高。
  因为散养营养价值高,这些土鸡蛋比普通鸡蛋批发贵几毛钱。
  传言蛋鸡被打激素,吃不得,其实是谣言,激素多贵啊,隔三差五打激素,哪家养殖户都吃不消。
  外面卖的两三个月出栏养殖鸡,炖汤没那个味儿,这些蛋鸡跟走地鸡没什么区别,尤其是两年份以上的小母鸡,炖汤特别香!

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