《《开卤味店后，我暴富了》作者：山楂酪》第256/295页
沈沐微笑：“破了也好，这样煮出来的饺子汤更好喝。”
她赞同：“我也这么觉得。”
他往饺子汤里加了一点点食盐调味，漏勺捞出十来只水饺，放至面碗，舀上一勺饺子汤，端到饭桌。
大家围坐在饭桌，面前也放了一碗饺子。
黄秀兰：“今天辛苦小沈了，一会儿你多吃点，把这里当自己家，千万别客气。”
“我会的。”沈沐笑着颔首，扭头对身旁人说：“烟烟，你也多吃点。”
颜烟嗯一声，拿起勺子舀起饺子汤。
中午喝的羊肉汤温补，又异常鲜美，晚上的饺子汤，肉香稍微寡淡。
掺杂着面粉的小麦香，一点点食盐的咸香，再没有别的味道，汤水清清淡淡，还不错。
她舀起一只水饺，轻轻咬破薄薄的饺子皮，里面的肉汁儿和油花，立即涌出来。
见肉汁儿流泻出，很快填满了整个汤勺，往外溢出，她赶紧凑上去一口嘬掉。
好烫，好鲜。
舌头烫得一麻，几秒钟后，唇齿间浮出肉汁油汁的鲜香，仿佛汇聚了天下至鲜之味。
一个“鲜”字，足以形容它的美味。
鲜，一半是鱼，一半是羊，两者组合成一种只可意会不可言传的极致的味蕾感受。
舌尖的味蕾享受淡去，她从震惊中回过神。
咬掉饺子一角，手擀的饺子皮，劲道爽滑，肉馅儿更是鲜嫩到不可思议。
煲羊肉汤的羊肉幼嫩，包在饺子皮的羊肉馅儿更是水嫩嫩，肉汁水汪汪。
剩下的半个饺子，在口腔里爆着汁儿。
她吃不出来太多味道，似乎只加了一点点葱姜汁儿，佐以食盐调味，最简单的调味料，极大程度保存了羊肉原本的鲜甜。
果然好的食材，不需要太繁琐的烹饪方式，只加一点点盐和葱姜汁，和羊肉相辅相成，不会喧宾夺主，又能极好的辅佐羊肉，激发出羊肉的鲜。
吃掉一个，她又舀起一只水饺，吹得凉些，嗷呜一口，真的在爆汁儿耶。
“不错，小沈上次做的牛肉饺子吃着香，这个羊肉饺子更嫩。”老太太对沈沐做的牛肉饺子念念不忘，外面饺子馆卖的牛肉饺子汤汁不够多，包的馅料也少，吃着不爽。
今天吃到的羊肉饺子，完全不输那天的牛肉饺子。
看着沈沐，老太太的目光越发和蔼：“小沈的手艺好啊，比外面饺子馆的师傅做的好吃。”
黄秀兰附和说：“可不是，又会擀饺子皮，又会做饭，还都做的蛮好的。”
被长辈们夸夸，沈沐勉强克制住内心的喜悦。
转身从厨房拿来醋碟的颜国华，不以为意，能有多好吃，还不就是饺子味儿？
本就对霸占了自己厨房的呆头鹅不满，又听一向只会夸自己的老两口，突然转变风向夸呆头鹅，心里更不满。
夹起一个饺子，饺子皮擀得薄薄的，隐隐约约能看见里面包裹的肉馅。
皮薄馅大，颜国华脑海里浮出这个念头。
吹凉些，塞到嘴里，下一秒，他整个人怔住。
脑海里又闪过一个念头——怎么会如此丰腴鲜美！
羊肉馅，没有意想之中的腥膻味，肉质细嫩柔软，很多汁儿，嘴巴里流淌着羊肉的油脂，油汪汪的，肥美不腻。
下意识地，他抬眼看向对面的呆头鹅。
恰好这时，呆头鹅也望来。
面对大家的夸赞，不骄不躁，让颜国华有了不一样的看法。
第122章 香菇鸡汤面
◎土鸡油汪汪，吃得满嘴流油◎
雨滴噼里啪啦拍打着窗子, 风声呜呜咽咽。
室内。
大家吃着羊肉饺子，喝着饺子汤, 热汗淋漓，驱散寒意。
颜国华不放心老两口搭乘公交车，要亲自开车送她们，顺路捎上沈沐。
送走沈沐，颜烟抓起手机瞧。
从吃饭的时候，就听见手机一直响着提示音。
手机顶端提示消息，十个群消息99+。
点进1群，群里关于蒜香卤竹笋的反馈良好。
慢慢：【蒜香味好浓，好喜欢, 赶紧上架。@五颜六色的颜】
小松许：【笋子好嫩，好好吃, 我用馒头夹着吃, 香香的。】
小雨漫步：【明天还有笋子吗？我要预定点。】
她低头打字。
五颜六色的颜：【@所有人, 蒜香卤竹笋要过几天到货, 需要等三天。】
慢慢：【呜呜，不能快点吗，求你了，笋子真的好香。】
小雨漫步：【嗷, 还要等三天才能吃到，勾起了我的馋虫, 要对我负责啊！】
她刚下单，快递要三天才能送到呢！
这个真没办法。
*
过完周六, 迎来周日。
周日, 清早。
颜国华和女儿一同到店, 准备制作鱼糕售卖。
因为现在店里的食客增多, 鱼糕的订单量，高得吓人，于是暂时不接受预定。
只看颜国华的心情，做多少，当天卖掉多少。
颜国华三天打鱼两天晒网，有时候一个月都不来店里做一次鱼糕，要么他在家陪老婆，要么陪老婆逛商场，总有理由。
如今想买鱼糕，几乎是可遇不可求。
之所以今天特意到店里做鱼糕，完全是为了岳丈岳母老两口着想。
立冬后，家家户户的餐桌上，少不了热乎乎的汤水，或是炖菜。
老两口就好这一口鱼糕，煮汤好喝。
鱼糕不需要太复杂的烹饪方式，直接白水煮，加点配菜，清爽不油腻，汤水还很鲜美。
同时鱼糕还能涮火锅吃，鱼糕跟青椒炒着吃，直接蒸熟食用……吃法具备多样性，简单省事。